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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Salade de tomates à la mozzarella

Salade de tomates à la mozzarella

Difficulté :

Laver le basilic et le réserver. Couper la mozzarella en tranches fines. Couper les tomates en lamelles.Eplucher, puis émincer l'oignon. Ciseler le basilic et le réserver.Mettre dans un saladier, le poivre, le sel, le vinaigre balsamique, puis mél...

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Salade de tomates à la napolitaine

Salade de tomates à la napolitaine

Difficulté :

Découper les tomates en tous petit carrés, les mettre dans un saladier, recouvrir d'huile d'olive puis ajouter les épices à votre goût.Pendant ce temps, faites chauffer les tranches de pain au gril. Une fois le pain chaud, manger la salade à même ...

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Salade de tomates à l'échalote

Salade de tomates à l'échalote

Difficulté :

Couper les tomates en rondelle au dessus d'un saladier afin de recueillir leur jus. Emincer les échalotes et les ajouter au saladier. Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et la ciboulette coupée finement. Laisser reposer, couvert d'...

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Salade de tomates cerises aux oignons frais

Salade de tomates cerises aux oignons frais

Difficulté :

Oter le pédoncule des tomates cerises et découper chacune en trois ou quatre tranches. Eplucher et découper les oignons frais en tranches de la même épaisseur et de la même taille que les tranches de tomate.Ciseler les feuilles de basilic en laniè...

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Salade de tomates concombres à la feta

Salade de tomates concombres à la feta

Difficulté :

Eplucher les concombres,les couper en carré et les mettre dans un saladier.Couper les tomates en carré et les mettre avec les concombres.Prendre la feta, la couper en carré et la mettre avec les légumes.Mettre l'huile, le vinaigre, le sel et le po...

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Salade de tomates et oignon rouge

Salade de tomates et oignon rouge

Difficulté :

Je vous propose cette recette extrêmement simple mais pour moi la meilleure pour sublimer votre salade de tomates :Coupez vos tomates en rondelles que vous mettrez dans un petit saladier.Ajoutez-y la moitié d'un oignon rouge que vous aurez coupé ...

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salade de tomates poulet et gingembre

Salade de tomates poulet et gingembre

Difficulté :

Couper le poulet en petites lamelles. Saler et poivrer. Y ajouter le curry en poudre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Laisser mariner 30 mn.Faire revenir 5 mn à feu vif dans une poêle. Laisser refroidir. Laver et couper en quartier les tomat...

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Salade de trévise aux figues

Salade de trévise aux figues

Difficulté :

Lavez votre salade.Lavez, et fragmentez vos figues fraîches.Coupez votre mozzarella, en morceaux.Epluchez vos oignons blancs, et coupez-les en 2 ou en 4 (selon leur grosseur).Préparer une vinaigrette avec : 1 cuillère à soupe de sauce soja, 3 cuil...

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Salade d'endive aux noix et au bleu

Salade d'endive aux noix et au bleu

Difficulté :

Prendre un saladier de taille moyenne.Couper les endives en petits morceaux.Couper le fromage bleu en petit dés.Mettre dans le saladier les endives coupées, les morceaux de bleu en dés puis les cerneau de noix.Préparer une vinaigrette : Dans 1 bol...

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Salade d'endives à la mimolette et aux noisettes

Salade d'endives à la mimolette et aux noisettes

Difficulté :

Émulsionner l'huile avec le vinaigre, du sel et du poivre.Émincer finement les endives et la mimolette.Mélanger les endives et la mimolette avec la vinaigrette puis parsemer de noisettes concassées.

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Salade d'endives à l'orange et aux raisins

Salade d'endives à l'orange et aux raisins

Difficulté :

Mettre les raisins secs à gonfler dans un bol d’eau tiède. Faire dorer les pignons à sec dans une poêle chaude.Nettoyer les endives sous l’eau froide, leur couper le bout amer, puis les effeuiller et les essuyer.Superposer les feuilles les unes su...

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Salade d'endives au comté de Michel

Salade d'endives au comté de Michel

Difficulté :

Vous pouvez préparer la vinaigrette directement dans le saladier avant de mettre les endives etc... ou dans un bol pour servir plus tard.Commencer par la moutarde sel, poivre puis huile et vinaigre.Couper au dessus d'un saladier les endives, ajout...

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Salade d'endives au saumon et pamplemousse

Salade d'endives au saumon et pamplemousse

Difficulté :

Découper les endives en fines lanières.Eplucher le pamplemousse à vif, retirer les quartiers et les couper en petits morceaux.Découper les tranches de saumon fumé en fines lanières.Préparer une vinaigrette et y ajouter une échalote hachée.Mélanger...

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Salade d'endives au thon et à la pomme

Salade d'endives au thon et à la pomme

Difficulté :

On coupe l'endive en morceaux.On pelle et coupe la pomme.On égoute le thon.Pareil pour le maïs.Et on ajoute la vinaigrette.

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Salade d'endives automnale aux betteraves

Salade d'endives automnale aux betteraves

Difficulté :

Coupez les endives en tronçons fins, le betteraves en cubes. Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez le tout avec la vinaigrette.C'est prêt !

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Salade d'endives aux abricots secs

Salade d'endives aux abricots secs

Difficulté :

Enlever les feuilles externes des endives, enlever la base amère.Couper les endives en deux, puis tailler de fines lamelles.Couper les abricots secs très finement.Ajouter aux endives, assaisonner d'un peu de vinaigre de noix, d'un peu d'huile, de ...

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Salade d'endives aux lardons et poires

Salade d'endives aux lardons et poires

Difficulté :

Couper les endives en fines lamelles, éplucher les poires et les couper en dés.Dans un saladier, déposer tout d'abord les endives puis les poires, éparpiller les raisins secs.Préparer la sauce :Dans une casserole, faire fondre ensemble le bleu en ...

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Salade d'endives aux noix et jambon fumé

Salade d'endives aux noix et jambon fumé

Difficulté :

Préparer la sauce : mélanger l'huile et le vinaigre avec la moutarde. Ajouter sel, poivre et curry selon vos goûts.Dans un grand saladier, mélanger les endives coupées grossiérement (vous aurez ôté au prélable la partie amer du centre), le jambon ...

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Salade d'endives, avocats, surimi

Salade d'endives, avocats, surimi

Difficulté :

Laver et couper les endives en petits morceaux. Les mettre dans un saladier.Couper les avocats en petits morceaux et les mettre dans le saladier. Y rajouter ensuite le surimi.Ajouter les feuilles de salades et mélanger.Pour la sauce : Mélanger 2 c...

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Salade d'endives des gourmands

Salade d'endives des gourmands

Difficulté :

Laver et égoutter les endives, les couper en petits morceaux. Réserver dans un saladier. Couper le bleu et le comté, ainsi que le bacon. Ajouter le tout aux endives. Préparer une sauce avec une cuillère à café de moutarde, 1 cuillère de vinaigre d...

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Salade d'endives et aux kiwis

Salade d'endives et aux kiwis

Difficulté :

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.Laver et émincer les endives dans le sens de la longueur en éliminant le trognon amer. Peler et couper les kiwis en rondelles.Disposer dans des assiettes individuelles en parsemant de raisins se...

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Salade d'endives et magrets de canards

Salade d'endives et magrets de canards

Difficulté :

Couper les endives en deux, dans le sens de la longueur. Enlever à l'aide d'un couteau le coeur (pour éviter le goût amer des endives). Couper les en lamelles pas trop fines, dans le sens de la largeur. Les mettre dans un saladier avec 2 pommes co...

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Salade d'endives, pamplemousse et crevettes

Salade d'endives, pamplemousse et crevettes

Difficulté :

Décortiquer les crevettes.Découper les avocats en cubes.Eplucher les pamplemousses, enlever la peau de chaque quartier.Couper les endives en rondelles, en gardant des demi feuilles à disposer dans le plat.Disposer tous les ingrédients dans un plat...

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Salade d'endives, pommes, noix et roquefort

Salade d'endives, pommes, noix et roquefort

Difficulté :

Laver, éplucher et dresser les endives feuilles par feuilles dans une grande assiette plate de service, de façon à former une sorte de fleur.Eplucher les pommes, les couper en lamelles, les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles ne noirciss...

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Salade d'épinard au saumon

Salade d'épinard au saumon

Difficulté :

Au moins deux heures avant le repas, détailler les pavés de saumon en cubes (8 à 10 cubes par pavé). Les faire mariner dans le jus de 1 ou 2 citrons avec une branche d'aneth. Laver et sécher les épinards. Si les feuilles sont grandes, les détaille...

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Salade d'épinards au chèvre, pommes et noix

Salade d'épinards au chèvre, pommes et noix

Difficulté :

Lavez et essuyer délicatement vos feuilles d'épinards.Préparez votre vinaigrette (huile de noix, vinaigre, miel, poivre et sel) et laissez-y mariner votre pomme coupée en petits dès (pendant 10 minutes).Dans un saladier, posez les feuilles essorée...

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Salade d'épinards au parmesan

Salade d'épinards au parmesan

Difficulté :

Après avoir choisi les plus tendres et claires feuilles d'épinards, les équeuter et les laver. Préparer la sauce en mélangeant le sel, le poivre, les deux huiles et le jus de citron. Couper les tomates cerises en deux, rajouter l'ananas coupé en p...

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Salade d'épinards au Roquefort

Salade d'épinards au Roquefort

Difficulté :

Lavez les épinards à grande eau, égouttez-les.Dans un bol, mettez les champignons avec le jus du demi citron, mélangez et réservez pour plus tard.Coupez l'emmental en fine julienne et brisez les noix.Dans un bol, écrasez le roquefort à la fourchet...

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Salade d'épinards aux gésiers confits

Salade d'épinards aux gésiers confits

Difficulté :

Commencez par couper en petits morceaux le pain, placez le dans un plat, arrosez d'huile d'olive et mettez 2 gousses d'ail épluchées et coupées en 2. Enfournez à 220°C (thermostat 7-8) à chaleur tournante pendant 10 minutes.Pendant ce temps faites...

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Salade d'épinards simplissime

Salade d'épinards simplissime

Difficulté :

Dans un saladier, mettez les pousses d'épinard, versez dessus les copeaux de parmesan et les pignons de pin. Salez (3 bonnes pincées, mais vous pouvez saler au fur et à mesure et goûtez pour rectifier si vous craignez de trop saler). Puis arrosez ...

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Salade d'été à la mâche et tomates séchées

Salade d'été à la mâche et tomates séchées

Difficulté :

Pour commencer, faites cuire les Penne. Pendant la cuisson des pâtes, préparez un saladier en y versant l'huile d'olive, les deux cuillères à café de pesto, mélanger jusqu'à ce que l'ensemble devienne homogène.Couper ensuite les tomates séchées en...

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Salade d'été au chèvre frais

Salade d'été au chèvre frais

Difficulté :

Réaliser la vinaigrette, mélanger la moutarde avec le vinaigre ajouter l'huile saler, poivrer.Trancher le chèvre en rondelles et en disposer sur chaque tranches de baguette disposer sur une plaque enfourner au four position grill en surveillant la...

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salade d'été aux haricots cocos

Salade d'été aux haricots cocos

Difficulté :

Faire cuire les haricots 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.Pendant ce temps, couper la courgette en petits dés et la mettre à mariner dans le jus du citron avec un peu de sel. Couper ensuite les tomates (si possible retirer les graines) en...

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Salade d'été champignons crevettes roquette

Salade d'été champignons crevettes roquette

Difficulté :

Préparer cette salade à l'assiette.Disposer une poignée de roquette au milieu de l'assiette.Décortiquer les crevettes et les poser sur la roquette.Faire le tour de l'assiette en disposant autour de la roquette:- les champignons découpés en fines l...

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Salade d'été d'Elvire

Salade d'été d'Elvire

Difficulté :

Mélanger soigneusement tous les légumes et les oreillons de pèche. Réservez au frais. Préparation de la sauce : Mixez la ciboulette, le persil, le basilic. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la moutarde, ajoutez le jus de citron, pui...

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Salade d'été fraiche

Salade d'été fraiche

Difficulté :

Tout d'abord lavez vos légumes, ensuite épluchez le concombre et la carotte. Coupez en deux votre concombre, courgette et carotte. Faites des bâtonnets de ces légumes et coupez-les en petits cubes. Mettez-les dans un saladier et ajoutez-y les deux...

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Salade d'été tomates séchées, feta, poulet, pistache, vinaigrette framboise balsamique

Salade d'été tomates séchées, feta, poulet, pistache, vinaigrette framboise balsamique

Difficulté :

Couper les tomates séchées, la feta, le jambon de poulet et les tomates cerise en morceaux réguliers, les mettre dans un saladier et remuez délicatement.Pour un service sur assiette: placer de la salade au centre des 4 assiettes et déposez-y un pe...

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Salade d'été ultra simple en forme de fleur

Salade d'été ultra simple en forme de fleur

Difficulté :

Laver la salade, la tomate, le poivron et égoutter le maïs.Prenez une grande assiette et disposer les feuilles de salade de façon à ce que la pointe de la feuille soit au centre de l'assiette.Couper la demi tomate en lamelles et disposer les lamel...

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Salade d'hiver au chou rouge

Salade d'hiver au chou rouge

Difficulté :

Trancher le chou en fines lamelles.Couper l'oignon en fines rondelles.Peler deux oranges à vif, les couper en quatre puis en tranches fines.Dans un saladier, verser le vinaigre, le sel, le poivre et l'huile d'olive.Ajouter le chou, l'oignon et les...

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Salade d'inspiration mexicaine

Salade d'inspiration mexicaine

Difficulté :

Préparez le guacamole et réservez au frais. Coupez la salade, les radis et les tomates en petits morceaux. Ajoutez le maïs et éventuellement les haricots rouges égouttés et bien mélangez le tout. Ajoutez au jus de citron, du sel et du poivre et év...

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Salade d’oignons doux et de dattes au chèvre frais

Salade d’oignons doux et de dattes au chèvre frais

Difficulté :

Emincer les oignons dans un saladier. Y ajouter les dattes dénoyautées. Préparer la sauce en mélangeant tous les autres ingrédients dans un bol jusqu’à ce que le sucre fonde, et la verser dans le saladier. Très bien mélanger, et mettre au frigo po...

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Salade d'orange au thon

Salade d'orange au thon

Difficulté :

Faire durcir les oeufs (10 min), puis les mettre à refroidir.Peler les oranges et les couper en rondelles assez fines.Mélanger dans un saladier les rondelles d'oranges, le thon, les oeufs durs coupés en morceaux, les rondelles d'oignons frais.Fair...

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Salade du jardin

Salade du jardin

Difficulté :

Mettez une grande casserole d'eau à bouillir.Faites cuire les petits pois pendant 4 à 5 min. Puis, retirez-les avec une écumoire.Dans la même eau, faites cuire les pointes d'asperge pendant 10 min, les petits pois écossés et les deux carottes éplu...

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Salade du soleil aux courgettes croquantes

Salade du soleil aux courgettes croquantes

Difficulté :

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients coupés en très petits dés: tomates, courgettes, oignons. Le secret du croquant de cette salade : enlever tous les pépins ! Ceux des tomates et ceux des courgettes, ainsi elles ne rendent pas tr...

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Salade du sud : melon et jambon cru aux deux fromages

Salade du sud : melon et jambon cru aux deux fromages

Difficulté :

Faites préchauffer votre four à 250°C pendant 10 min.Prendre 4 assiettes creuse, 1 planche, 1 couteau, 1 petite cuillère, 1 cuillère a soupe, 1 essoreuse à salade.Couper les 12 tranches de pain et disposer les chèvres. Ajouter quelques grain de se...

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SALADE EN COQUES D'ANANAS

SALADE EN COQUES D'ANANAS

Difficulté :

Préparer la sauce : mélanger dans une terrine la mayonnaise, le yahourt, le gingembre, le jus de citron et la sauce soja. Saler, poivrer puis mettre en saucière. Faire cuire les oeufs de caille 4 mn dans de l'eau bouillante, puis les rafraîchir, l...

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Salade en rose et vert

Salade en rose et vert

Difficulté :

Mettre tous les ingédients dans le saladier au fur et à mesure de la préparation suivante:Peler le pamplemousse à vif (étapes la plus longue!). Enlever la peau de l'avocat, le couper de dés à arroser immédiatement avec le jus de citron pour éviter...

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Salade encornets et noix de pétoncles

Salade encornets et noix de pétoncles

Difficulté :

Couper les tentacules d'encornets en petits tronçons (taille à votre convenance). Les recouvrir à moitié d'huile d'olive. Ajouter le jus d'1 citron et 1/2 à la marinade, le persil ciselé, les gousses d'ail hachées très finement, du sel et du poivr...

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Salade épinards, chèvre et fraises

Salade épinards, chèvre et fraises

Difficulté :

Dans un saladier, mettre les feuilles d'épinard (ou mâche).Ajouter les fraises coupées en morceaux.Ajouter le fromage de chèvre (doux, frais) en miettes. Ajouter les noix de pécan (ou noix, amandes) caramélisées, glacées de préférence.Assaisonner ...

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Salade espagnole

Salade espagnole

Difficulté :

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée (sans les peler), pendant 20 minutes environ jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur sous la pointe d'un couteau.Egouttez, pelez et coupez-les en rondelles. Essuyez les demi-poivrons, ...

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