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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Salade de pamplemousse à l'avocat

Salade de pamplemousse à l'avocat

Difficulté :

Peler le pamplemousse à vif et détacher les segments de pulpe.Couper l'avocat en lamelles.Mêler l'avocat et le pamplemousse et arroser de crème mélangée au jus de citron et à la ciboulette finement ciselée.

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Salade de pamplemousse au saumon fumé

Salade de pamplemousse au saumon fumé

Difficulté :

Laver et couper le concombre en rondelles.Laisser dégorger saupoudré de gros sel environ 30 min.Rincez et séchez les rondelles sur du papier absorbant.Peler les pamplemousses à vif, découper la chair en dés.Détailler le saumon en lanières et éminc...

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Salade de pamplemousse et d'avocat et sauce mandarine (Liban)

Salade de pamplemousse et d'avocat et sauce mandarine (Liban)

Difficulté :

En premier lieu préparer la sauce mandarine : Après avoir préparé les jus et le zeste réunir dans un bol le miel et le zeste de mandarine, puis incorporer délicatement le jus de mandarine et de citron. Verser ensuite l'huile. Utiliser le dans les ...

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Salade de papaye verte

Salade de papaye verte

Difficulté :

Râper la carotte et la papaye. Au centre de la papaye, il y a des graines qui sont très amères. Veiller à les enlever. Le plus simple étant de couper la papaye en deux et enlever toutes les graines puis de tout râper. Dans un mortier, écraser la g...

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Salade de papaye verte traditionnelle thailandaise

Salade de papaye verte traditionnelle thailandaise

Difficulté :

Râpez très finement la papaye et les carottes.Émondez et épépinez les tomates puis coupez-les en petits cubes.Épluchez l'ail.Coupez en deux et épépinez le piment.Mixez l'ail, le piment, et les crevettes séchées ensemble.Le mélange va former une pâ...

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Salade de pastèque à la féta par FAST[OCHE]®

Salade de pastèque à la féta par FAST[OCHE]®

Difficulté :

Réaliser des billes de melon à l’aide d’une cuillère à pomme Parisienne. Couper la pastèque en petits cubes régulières. Mélanger le vinaigre de Xérès et l’huile d’olive. Dans un plat, disposer les fruits et la féta émiettée à la mai...

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Salade de pastèque et feta

Salade de pastèque et feta

Difficulté :

Couper la pastèque en gros dés, ajouter la feta que l'on coupe en dés également, les petites olives noires, parsemer de menthe fraîche et arroser d'un filet d'huile d'olive. Bien mélanger délicatement, mettre au frais.

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Salade de pastèque, feta et oignon

Salade de pastèque, feta et oignon

Difficulté :

Couper finement l'oignon et le laisser mariner dans le jus de citron.Pendant ce temps, découper la pastèque et la feta en dés.Mettre le tout dans un grand saladier, ajouter l'oignon avec le jus de citron, quelques feuilles de menthe ciselée et du ...

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Salade de pâtes à l'avocat et au saumon

Salade de pâtes à l'avocat et au saumon

Difficulté :

Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le sachet.Egouttez-les et passez-les aussitôt sous l'eau froide puis égouttez de nouveau.Pressez le citron.Epluchez et coupez les avocats en deux.Retirez le noyau et détaillez-les en lam...

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Salade de pâtes au basilic

Salade de pâtes au basilic

Difficulté :

Faire cuire les penne et les égoutter.Emietter les petits chèvres sur les pâtes fumantes. Bien mélanger, le fromage doit fondre.Découper les tomates en petits dés. Les ajouter aux pâtes.Préparer une sauce avec l'huile d'olive, le jus de citron, et...

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Salade de pâtes au crabe et feta

Salade de pâtes au crabe et feta

Difficulté :

Faire cuire les pâtes 'al dent'e. Rincer sous l'eau froide. Ecraser la fêta. Hacher les échalotes. Couper le surimi en rondelles. Couper le saumon en fines lanières. Mélanger les ingrédients précédents + chair de crabe + pâtes. Versez vinaigre + h...

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Salade de pâtes au melon et jambon cru

Salade de pâtes au melon et jambon cru

Difficulté :

Mettre les pâtes à cuire selon les indications du paquet, avec du gros sel (c'est meilleur al dente, mais faire selon les goûts de chacun).Pendant que les pâtes cuisent, découper le melon en petits dés (ou, si vous êtes équipés de l'ustensile spéc...

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Salade de pâtes au pesto

Salade de pâtes au pesto

Difficulté :

Faire cuire les pâtes 'al dente' dans un faitout avec une bonne quantité d'eau salée (7/8 mn à vérifier sur l'emballage selon la marque). Les égoutter et les verser dans un grand saladier. Laisser refroidir en remuant de temps en temps. Couper les...

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Salade de pâtes au poulet et au pesto

Salade de pâtes au poulet et au pesto

Difficulté :

Faire cuire les pâtes. Les égoutter et les laisser refroidir.Couper les tomates ceriss en 2.Détailler le 1/2 poivron en petits dés.Mélanger le tout en ajoutant la feta et les émincés de poulet.Préparer le pesto :Peler la gousse d'ail.Mixer ensembl...

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Salade de pâtes au saumon et crevettes

Salade de pâtes au saumon et crevettes

Difficulté :

Faire bouillir l'eau des pâtes, en attendant couper le saumon en petites lamelles. Reserver. Une fois les pâtes prêtent laisser refroidir, une fois fait les mettres dans un saladier, y rajouter le saumon, les crevettes décongelés, l'estragon et la...

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Salade de pâtes au thon

Salade de pâtes au thon

Difficulté :

Éplucher le concombre et le couper en petits dés. Le mettre dans un grand saladier. Laver les tomates, les couper en petits dés et les ajouter dans le saladier.Ouvrir le pot de maïs, l’égoutter dans l’évier et le verser également dans le saladier ...

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Salade de pâtes aux 2 saumons

Salade de pâtes aux 2 saumons

Difficulté :

Faites cuire les pâtes 7 min dans une grande casserole d'eau bouillante salée.Egouttez-les aussitôt et rincez-les sous l'eau froide.Coupez en petits morceaux vos 2 saumonsCoupez les tomates cerises en 2Dans un saladier faites votre sauce Mettez le...

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Salade de pâtes aux olives et crevettes

Salade de pâtes aux olives et crevettes

Difficulté :

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.Pendant ce temps, couper les tomates et les olives en petits morceaux. Ajouter les crevettes (décongelées et cuites si elles ne l'étaient pas) et assaisonner (sel, poivre, huile).Egoutter les pâ...

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Salade de pâtes et courgettes au curry

Salade de pâtes et courgettes au curry

Difficulté :

Couper les courgettes en gros dés et les carottes en petits dés.Faire bouillir de l'eau et le cube de bouillon de légumes avec le curry. Cuire environ 10 minutes les légumes. Les égoutter en gardant le liquide de cuisson pour cuire les pâtes.Cuire...

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Salade de pâtes, haricots verts et crevettes

Salade de pâtes, haricots verts et crevettes

Difficulté :

Cuire les tagliatelles et bien les égoutter. Couper les tagliatelles en court morceaux. Cuire les haricots à l'eau bouillante salée.Arrêter la cuisson en les plongeant dans de l'eau glacée.Effiler les haricots en biseau. Emincer les oignons nouvea...

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Salade de pâtes italienne aux légumes

Salade de pâtes italienne aux légumes

Difficulté :

Une fois lavés et essuyés, couper les légumes en morceaux (environ de la taille d'une noix), puis les faire revenir séparement dans une partie de l'huile d'olive. Les laisser al-dente, puis les réserver (un tuyau : mettez du gros sel marin dans l'...

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Salade de pâtes, jambon cru, mimolette

Salade de pâtes, jambon cru, mimolette

Difficulté :

Faire cuire les pâtes "al dente" et les rincer à l'eau fraîche. Couper la mimolette en dés et le jambon en lanières épaisses. Faire une sauce "légère" avec une cuillerée à soupe de moutarde, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, sel et poivr...

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Salade de pâtes piquante

Salade de pâtes piquante

Difficulté :

Faites chauffer de l’eau et faites tremper les vermicelles 10 min dans un bol. Cela va les ramollir, limite les cuire. Dès qu’elles sont prêtes, réservez les dans un bol d’eau froide contenant des glaçons.Lavez les crevettes, retirez leur peau et ...

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Salade de pâtes sucrée aux fruits

Salade de pâtes sucrée aux fruits

Difficulté :

Faire bouillir de l’eau, ajouter 2 grosses cuillères de sucre (ou cassonade).Faire cuire les pâtes 8 min.Egoutter et refroidir à l’eau froide.Peler l’orange à l’économe, presser l’orange pour le jus.Couper les fruits en petits carrés.Dans un salad...

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Salade de pâtes thon et pesto

Salade de pâtes thon et pesto

Difficulté :

Pendant la cuisson des pâtes dans l'eau bouillante salée, mélanger dans un grand bol le thon avec le pesto en fonction de votre goût.Lorsque les pâtes sont cuites al dente, les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson puis mélanger longuem...

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Salade de pâtes, tomate, roquette, jambon, parmesan

Salade de pâtes, tomate, roquette, jambon, parmesan

Difficulté :

Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les mélanger aussitôt avec l'huile.Peler, épépiner et couper les tomates en morceaux. Détailler les jambon en lamelles et faire des copeaux de parmesan. Laver et égoutter la roquette.Préparer la vinaigrett...

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Salade de pêches à l'ail

Salade de pêches à l'ail

Difficulté :

Épluchez les pêches et coupez-les en quartiers.Écrasez la gousse d'ail (ou plus si vous aimez) et mélangez avec le vinaigre et l'huile.Ajoutez sel/poivre à votre goût comme pour une vinaigrette.Ciselez la menthe.Mélanger le tout avec les pêches dé...

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Salade de perles au saumon

Salade de perles au saumon

Difficulté :

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pâtes perles (selon la durée indiquée sur le paquet). Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide.  Sur une planche à découper, découpez en lanières les tranches de saumon fumé et ciselez...

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Salade de perles aux oeufs marins

Salade de perles aux oeufs marins

Difficulté :

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante, salée. Egoutter et laisser refroidir.Pendant ce temps, préparer la vinaigrette classique ou citronnée en émulsionnant l'huile avec le vinaigre ou le jus de citron, du sel et du poivre.Ciseler très fi...

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Salade de petits pois frais au mesclun

Salade de petits pois frais au mesclun

Difficulté :

La partie la plus longue et la plus fastidieuse: écosser les petits pois, sans tous les manger ! Lavez le mesclun, coupez les radis en fines rondelles, ciselez grossièrement la ciboulette, l'aneth et le persil plat. Dans un saladier préparez la sa...

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Salade de pissenlits aux lardons

Salade de pissenlits aux lardons

Difficulté :

Après avoir cueilli les pissenlitsdans les champs (mois de mars/avril), les laver soigneusement dans un mélange d'eau salée et vinaigre, puis les égoutter.Les disposer dans une assiette creuse en formant un nid. Faire cuire les oeufs durs, les raf...

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Salade de poireaux et de feta

Salade de poireaux et de feta

Difficulté :

Laver les poireaux et les faire cuire 40 minutes à la vapeur.Les laisser tièdir.Dégraisser les lardons en les faisant cuire 10 minutes dans une casserole d'eau. Les égoutter dans un chinois.Couper la feta en petits dés et réserver. Préparer la sau...

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Salade de pois chiche au thon

Salade de pois chiche au thon

Difficulté :

Faire tremper une nuit les pois chiches dans un saladier d'eau froide.Le lendemain donc, les rincer, les mettre dans l'autocuiseur et les recouvrir d'une grande quantité d'eau froide.Ajouter la carotte coupée en rondelles ainsi que le thym et les ...

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Salade de pois chiches

Salade de pois chiches

Difficulté :

Égoutter les pois chiches et les rincer. Couper le poivron en petits dés et le mélanger aux pois chiches. Assaisonner avec le citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel, beaucoup de poivre et la coriandre fraîche (ou du persil plat). Ajouter év...

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Salade de pois gourmands à l'oeuf

Salade de pois gourmands à l'oeuf

Difficulté :

Préparation des pois gourmands : les équeuter, les laver, les plonger dans l'eau bouillante avec du sel pendant 5 à 7 min, les passer sous l'eau froide, égouter, et les disposer dans les deux assiettes.Cuire les oeufs : faites bouillir de l'eau av...

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Salade de poivrons au four

Salade de poivrons au four

Difficulté :

Laver les poivrons et les poser sur un plat allant au four.Cuire à thermostat 6/7 (200°C), le temps que la peau noircisse.Les tourner et recommencer l'opération jusqu'à ce que le poivron soit entièrement noir (attention pas complètement carbonisé...

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Salade de poivrons grillés à la feta

Salade de poivrons grillés à la feta

Difficulté :

Laver les poivrons, et bien les sécher en les laissant entiers. Allumer le grill du four. Lorsque le grill est rouge, placer les poivrons dessous et, au fur à mesure que leur peau devient noire et craquelée, les tourner. Cela doit prendre une diza...

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Salade de pomme de terre simple et rapide

Salade de pomme de terre simple et rapide

Difficulté :

Faire cuire les pommes de terre environ 10 minutes à la vapeur ( dans une cocote minute par exemple ). Une fois cuites, épluchez les et coupez les en tranches généreuses.Dans un plat plat ou un saladier, y déposer les pommes de terre.Préparer l'as...

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Salade de pommes de terre à la souabe

Salade de pommes de terre à la souabe

Difficulté :

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs.Pendant ce temps, émincer les oignons et mettre un cube de bouillon à chauffer dans un quart d'eau.Dans un saladier, mettre les oignons et la moutarde.Dès que les pommes de terre sont cuites, les ...

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Salade de pommes de terre au concombre

Salade de pommes de terre au concombre

Difficulté :

Peler, enlever les grains et couper en rondelles le concombre.Cuire, peler et couper les pommes de terre. Mettre le concombre et les pommes de terre dans un saladier.Préparer la vinaigrette dans l'ordre des ingrédients. Y ajouter la crème fraîche ...

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salade de pommes de terre au confit de canard

Salade de pommes de terre au confit de canard

Difficulté :

Faire cuire les pommes de terre à la cocotte minute (12 mn si ellessont petites et 14 mn si elles sont grosses). Les laisser refroidir. Bien dégraisser le confit avec du papier absorbant, puis le désosser et le mélanger aux pommes de terre.Assaiso...

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Salade de pommes de terre au Cookeo

Salade de pommes de terre au Cookeo

Difficulté :

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et placez-les dans la cuve du Cookeo. Couvrez d’eau.  Programmez le Cookeo en mode “cuisson rapide” ou “cuisson sous pression”/départ immédiat puis ajustez le temps de cuisson sur 10 min. Fermez...

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Salade de pommes de terre au saumon fumé

Salade de pommes de terre au saumon fumé

Difficulté :

Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur.Laver le citron et récupérer le zeste et le jus. Hacher la ciboulette puis couper le saumon en fines lanières.Lorsque les pommes de terre sont cuites, les couper en rondelles.Dans un sala...

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Salade de pommes de terre au thon

Salade de pommes de terre au thon

Difficulté :

Faire cuire les oeufs durs, 10 minutes.Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, environ 25 minutes.Les laisser refroidir.Laver et couper les tomates en quartiers. Emincer les cornichons en rondelles. Egoutter et émietter le thon.Eca...

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Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Difficulté :

Laver la salade et la couper en morceaux de taille moyenne.Cuire les pommes de terre (avec leur peau) 20 min à l'eau bouillante, laisser refroidir, éplucher, puis les couper en rondelles de 3 à 4 mm d'épaisseur.Eplucher et émincer l'échalote en fi...

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Salade de pommes de terre, avocats et noix

Salade de pommes de terre, avocats et noix

Difficulté :

Laver et cuire les 6 pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante (elles doivent être ni trop fermes, ni trop cuites), les laisser refroidir, les éplucher, et les couper en carrés de taille moyenne.Faire revenir les lardons à la poêle, enle...

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Salade de pommes de terre camarguaise

Salade de pommes de terre camarguaise

Difficulté :

Faire cuire les pommes de terre dans la cocotte environ 15 min, selon leur grosseur.Pendant ce temps, mettre les oeufs à cuire 10 min et couper les oignons grossièrement.Egoutter le thon et le mélanger à l'oignon dans le saladier.Couper les oeufs ...

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Salade de pommes de terre des bords de mer

Salade de pommes de terre des bords de mer

Difficulté :

Pelez et coupez les pommes de terre en gros dés.Emincez les olives et décortiquez les crevettes.Mélangez les pommes de terre avec les olives, les moules égouttées, les anchois et les crevettes.Assaisonnez de mayonnaise allongée avec le vinaigre.

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Salade de pommes de terre épicée

Salade de pommes de terre épicée

Difficulté :

Débiter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau en petits cubes. Mélanger toutes les épices avec l'huile d'olive et le jus du citron et y verser les pommes de terre. Bien remuer et laisser un peu reposer. Faire griller à sec les graines d...

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salade de pommes de terre goûteuse

Salade de pommes de terre goûteuse

Difficulté :

Laver et faire cuire les pommes de terre non pelées à l'eau. Pendant ce temps, peler, couper en deux les oignons et les trancher le plus finement possible. On obtient des demi-anneaux.Si l'ail est frais, le peler et le hacher menu-menu.Presser un ...

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