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Huîtres gratinée au muscat

Huîtres gratinée au muscat

Difficulté :

Ouvrir les huîtres et jeter la première eau.Laisser reposer 5 min.Poser les huîtres sur une plaque de four recouverte de gros sel (pour les faire tenir).Ajouter quelques gouttes de muscat.Parsemer de fromage râpé ou d'un mélange de chapelure et d'...

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Huîtres en brochettes (Louisiane)

Huîtres en brochettes (Louisiane)

Difficulté :

Ustensiles : 30 hâtelets (*)Laver le persil et préparer 6 minuscules brins pour la garniture.Couper 6 rondelles de citron.Ouvrir les huîtres, les sortir de leur coquille, bien les sécher sur un linge.Enrouler chaque huître dans une tranche de lard...

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Hmisse

Hmisse

Difficulté :

Dans votre four, faites griller les tomates et les poivrons jusqu'à ce que la peau se détache.  Après cuisson, mettez les poivrons et les tomates dans un sac hermétique et laissez reposer 15 min.  Au bout de 15 min, retirez-les du plasti...

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Hamsa

Hamsa

Difficulté :

Dans une marmitte, portez bullition 1 l d'eau.  Ajoutez le hamsa et laissez cuire. Ajoutez la gousse de vanille rpe et une pince de sel. Ecrasez le fromage et ajoutez-le, ajoutez le lait gloria Aprs cuisson, mettez dans un sal...

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