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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Tarte au citron et à la noix de coco meringuée

Tarte au citron et à la noix de coco meringuée

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Etaler la pâte dans un moule, la piquer et couvrir de haricots secs. Faire cuire à blanc 15 à 20 min.Pendant ce temps, mélanger le lait de coco et la crème fraîche et porter à ébullition. Battre 1 oeuf e...

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Tarte au chocolat sans oeufs

Tarte au chocolat sans oeufs

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Disposer la pâte dans un plat à tarte rond préalablement beurré, ou avec le papier sulfurisé dans lequel est enroulée la pâte (à la place du beurre). Piquer régulièrement le fond à la fourchette.Faire fon...

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Tarte aux fruits de la passion et à la crème au nougat

Tarte aux fruits de la passion et à la crème au nougat

Difficulté :

Pour la pâte : Mélangez la farine avec les amandes et le sucre.Faites un tas de farine sur le plan de travail, creusez un puits et cassez-y l’œuf.Répartissez le beurre sur la farine.Amalgamez tous les ingrédients pour obtenir une pâte grumeleuse. ...

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Tarte Amandine aux pommes et crème d'amandes

Tarte Amandine aux pommes et crème d'amandes

Difficulté :

Préparer la crème aux amandes en mélangeant simplement tous les ingrédients.Déposer la pâte brisée sur un moule beurré et verser dessus la moitié de la crème aux amandes. Disposer les pommes épluchées et coupées en quartiers, puis napper avec le r...

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Torta aux marrons (dessert hongrois)

Torta aux marrons (dessert hongrois)

Difficulté :

La pâte :Dans une casserole assez grande pour contenir la pâte, faites dissoudre le sucre dans 3 cuillères d'eau. Ajoutez le chocolat en morceaux et faites fondre sur feu très doux sans remuer.Lorsque le chocolat est ramolli, mélangez pour obtenir...

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Tarte au citron meringuée et spéculoos

Tarte au citron meringuée et spéculoos

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Passer les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre, puis mélanger au beurre préalablement fondu.Tapisser le fond du moule avec le mélange, sur un papier sulfurisé si nécessaire, tasser fortement pour ...

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Tartelettes aux carambars

Tartelettes aux carambars

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Garnir les moules avec la pâte en laissant le papier de cuisson. Piquer le fond et les parois à l'aide d'une fourchette.Tâpisser la pâte de film alimentaire, remplir de légumes secs et faire cuire 10 minu...

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Tarte à la confiture de framboises

Tarte à la confiture de framboises

Difficulté :

Mettez la poudre d'amande et le zeste de citron dans une terrine. Ajoutez le sucre glace, la farine, le cacao et les épices en poudre en les tamisant. Mélangez, puis ajoutez le beurre et les oeufs. Travailez du bout des doigts, jusqu'à obtention d...

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Tarte aux framboises façon crumble

Tarte aux framboises façon crumble

Difficulté :

Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte, puis y disposer dans cet ordre la crème d'amande, les framboises et enfin la pâte à crumble. La pâte à crumble n'est pas homogène, elle forme des petits amas, il faut donc la disposer avec les mains pou...

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Tarte aux noix caramélisée

Tarte aux noix caramélisée

Difficulté :

Concasser grossièrement les cerneaux de noix.Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette et la faire précuire à blanc 10 min à 180°C.Faire un caramel avec le sucre et un peu d'eau. Quand le caramel est prêt, baissez le feu et a...

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Tiramisu aux abricots

Tiramisu aux abricots

Difficulté :

Séparez les blancs des jaunes d'oeufsMélangez au fouet les jaunes avec le sucre glace, puis ajoutez le mascarpone.Incorporez délicatement à ce mélange, les blancs montés en neige très fermement.Versez le sirop des abricots dans une assiette creus...

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Tarte au fromage frais

Tarte au fromage frais

Difficulté :

Préchauffez le four à 210°C (Th 7).Ecrasez bien les kiri avec le lait, ajoutez les oeufs, le sucre, la farine et le sucre vanillé, puis fouettez le tout jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.Déroulez la pâte et garnissez-en un moule à tar...

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Tarte fondante banane chocolat

Tarte fondante banane chocolat

Difficulté :

1/ Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte. La faire cuire à blanc thermostat 8 pendant 10 à 15 minutes selon le four.2/ Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle. Ajouter les bananes préalablement tranchées. Saupoudrer de sucre. Faire ...

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Tôt Fait d'antan

Tôt Fait d'antan

Difficulté :

Dans un saladier battre les œufs avec le sucre.Ajouter la farine en mélangeant bien.Puis, doucement, le lait jusqu'à obtenir une pâte bien liée et bien lisse.Et enfin l'eau de fleur d'oranger (très bon aussi avec un peu d'eau de vie de mirabelles ...

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Tulumba

Tulumba

Difficulté :

Préparer un sirop en mélangeant l'eau, les 500 g de sucre et le jus de citron.Pour préparer la pâte, mettre dans une casserole un peu d'huile de tournesol, une pincée de sel, 10 g de sucre et deux verres d'eau.Mettre le tout à bouillir.Ensuite, aj...

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Tarte de Linz ou Linzertorte

Tarte de Linz ou Linzertorte

Difficulté :

Mélangez la farine, le sucre, le mélange d'arachides, le cacao, le sucre vanillé et la levure. Ajoutez l’œuf et le beurre préalablement fondu. Travaillez la pâte et formez une boule. Laissez la reposer une nuit. Dans un moule à tarte, disposez la ...

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Tarte aux poires et au caramel

Tarte aux poires et au caramel

Difficulté :

Disposer la pâte dans un moule et faites la précuire dans le four 15 min à 160°C (thermostat 5/6) en recouvrant le fond d'haricots secs.Pendant ce temps, confectionnez le flan: chauffez la crème dans une casserole. Dans une autre, faites fondre 75...

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Tarte aux pommes, nutella et amandes grillées

Tarte aux pommes, nutella et amandes grillées

Difficulté :

Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer à la fourchette. Garnir le fond de nutella, puis étaler une couche de compote.Eparpiller ensuite les amandes (grillées à la une poêle si elles ne le sont pas).Disposer les pommes coupées en...

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Tarte aux abricots façon crumble

Tarte aux abricots façon crumble

Difficulté :

Mélanger les ingrédients de la pâte, faire une boule et la placer 1/4 heure au réfrigérateur. Garnir un moule à tarte avec la pâte en se servant de la paume de la main; piquer le fond avec une fourchette. Laver, sécher les abricots et les couper e...

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Tiramisu à la noix de coco

Tiramisu à la noix de coco

Difficulté :

Tremper les biscuits dans le sirop de coco; bien les imbiber et les disposer dans le fond du plat.Mélanger les jaune d’œuf à la mascarpone, y ajouter 75 g de coco râpée et les réserver au frais.Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et laisse...

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Tarte poire et nutella

Tarte poire et nutella

Difficulté :

Etaler une couche de nutella sur la pâte feuilletée (on ne doit plus voir de pâte). Mettre la pâte dans un moule à tarte, rouler un peu les bords (pour faire une "croûte" garnie de nutella). Couper les poires en morceaux, les mettre sur le Nutella...

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tarte à la mousse coco

Tarte à la mousse coco

Difficulté :

Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi. Faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat cassé en carré dans un bol. Couvrez et attendez 5 mn. Bien mélangez pour que ce soit homogène et nappez le fond de tarte avec. Faite...

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Tiramisu aux fraises et génoise

Tiramisu aux fraises et génoise

Difficulté :

Laver et équeuter les fraises.Les couper en petits dés.Arroser de jus de citron.Ajouter 10g de sucre en poudre.Mettre au frigo.Séparer les blancs des jaunes.Avec les jaunes d'œufs, ajouter 40g de sucre et les fouetter jusqu'à blanchissement.Monter...

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Tarte aux pommes et bananes sans sucre

Tarte aux pommes et bananes sans sucre

Difficulté :

Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte, disposer sur toute la surface des rondelles de bananes, recouvrir avec les pommes coupées en tranches fines. Saupoudrer avec la cannelle. Passer au four environ 30 mn à thermostat 7 (210°C).Sortir la ta...

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Tartelettes aux fraises et crème aux pistaches

Tartelettes aux fraises et crème aux pistaches

Difficulté :

Etaler la pâte brisée et en garnir le fond de 6 moules à tartelettes beurrés. Piquer la pâte à la fourchette, couvrir de papier sulfurisé et de haricots secs. Faire cuire les fonds de tartelettes 20 min au four à 220°C (thermostat 7-8), ils doiven...

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Tarte amandine aux mirabelles rapide

Tarte amandine aux mirabelles rapide

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Etalez la pâte dans un moule à tarte. Saupoudrez-la avec les amandes en poudre.Dénoyautez les mirabelles puis disposez-les harmonieusement sur les amandes en poudre.Dans un saladier, fouettez les oeufs av...

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Tarte au sucre au beurre salé

Tarte au sucre au beurre salé

Difficulté :

Mélanger la farine, la levure, les œufs et le sel.Ajouter le beurre salé fondu dans du lait tiède, bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.Faire lever à température ambiante, sous un linge, pendant 1 heure.Étendre la pâte dans un plat...

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Tarte amandine

Tarte amandine

Difficulté :

Précuire la pate 5 minutes.Pendant ce temps-là, mélanger la poudre d'amande avec le sucre, les 2 oeufs, le sucre vanillé puis ajouter la crème (parfumer la crème avec le rhum).Sur la pâte, étaler les poires et mettre la crème. Recouvrir de quelque...

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tarte banane noix de coco

Tarte banane noix de coco

Difficulté :

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. La cuire à blanc pendant 15 min. Pendant ce temps, mélanger le sucre, la noix de coco et les œufs. Ajouter le lait et faire épaissir le mélange sur feu doux. En...

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Tarte aux pommes vertes

Tarte aux pommes vertes

Difficulté :

- Préchauffez le four à 180°, thermostat 6.- Doublez un moule à tarte de papier sulfurisé.- Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre, l'huile, la levure et la cannelle.- Incorporez un à un les œufs à ce mélange.- Versez la pâte dans le moule...

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Tarte anglaise au chocolat blanc (sans cuisson)

Tarte anglaise au chocolat blanc (sans cuisson)

Difficulté :

Écraser les biscuits avec le beurre fondu, les mettre dans un moule à tarte en les tassant, puis les mettre au frigo pendant 1/2 heure.Mélanger le fromage, le yaourt, le sucre et le jus d'orange. Incorporer le blanc d'oeuf battu en neige.Faire fon...

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Tarte à la crème et à la vanille

Tarte à la crème et à la vanille

Difficulté :

Faire bouillir le lait avec les gousses de vanille.Lorsqu'il bout, ajouter la farine que l'on aura délayée dans un peu de lait.Ajouter aussi les sucres.Remuer à feu doux jusqu'à épaississement. Laisser un peu refroidir puis ajouter les jaunes d'oe...

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Tarte fruit rouge au crumble

Tarte fruit rouge au crumble

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dans un plat à tarte, étaler la pâte brisée puis disposer les fruits rouges préalablement décongelés au micro-ondes et y mélanger le pot de coulis pour sucrer et épaissir.Préparer la pâte à crumble en mél...

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Truffes chocolat aux éclats de caramel

Truffes chocolat aux éclats de caramel

Difficulté :

Concasser les caramels de façon à obtenir de petits éclats.Au bain-marie : faire fondre le chocolat puis rajouter la crème fraîche et le beurre.Lorsque tout est fondu, rajouter les éclats de caramel.Laisser refroidir.Lorsque la pâte a durci, forme...

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Tarte au citron et mascarpone

Tarte au citron et mascarpone

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.Mélanger le jus des 2 citrons avec les oeufs, la poudre d'amandes, le sucre en poudre et le mascarpone. Bien fouetter pour bien défaire le mascarpone.Mettre l...

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Tarte aux pommes et frangipane

Tarte aux pommes et frangipane

Difficulté :

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte rond, la piquer à l'aide d'un couteau. Eplucher les pommes, les découper en quartiers fins. Préparer la frangipane en incorporant à la préparation 7 cuillères à soupe d'eau, un peu de crème liquide et un...

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Tarte à l'abricot et au chocolat facile

Tarte à l'abricot et au chocolat facile

Difficulté :

Faire une pâte sablée, la faire cuire environ 10 min à 180°C (thermostat 6).Étaler la compote d'abricot sur la tarte une fois sortie du four. Saupoudrer la tarte de noix de coco.Couper le chocolat en petit morceaux et le mettre sur toute la tarte....

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Taloa

Taloa

Difficulté :

La taloa est une galette de farine qui peut se déguster avec de la confiture ou du chocolat mais aussi rouler en crèpe autour d'une tranche de jambon ou meilleur de ventrèche bien grillée et même d'un morceau de fromage de brebis.Verser la farine ...

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Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat

Difficulté :

Dans une terrine, mélanger le beurre en pommade et les sucres. Ajouter ensuite la farine, les blancs, les amandes et le cacao. Beurrer la plaque à pâtisserie et y verser la pâte par petites cuillerées. Chaque rond de pâte doit être un peu plus gra...

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The tarte orange chocolat

The tarte orange chocolat

Difficulté :

Pâte sablée : mixer les ingrédients au robot ; étaler la pâte dans un moule à tarte profond et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes.Garniture en 2 couches :Faire un appareil à l'orange : Pendant la cuisson, zester les oranges dans u...

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Tarte sucrée aux pêches

Tarte sucrée aux pêches

Difficulté :

Pâte sablée sucrée- Mélanger la farine, la pincée de sel, 30 g d'amandes, le sucre glace et 150 g de beurre très froid, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros morceaux de beurre. - Ajouter 1 oeuf et mélanger un peu.- Former un disque épais de pâte ...

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Tarte amandine aux mirabelles

Tarte amandine aux mirabelles

Difficulté :

Enlever les noyaux des mirabelles.Préchauffer votre four th 6-180°C.Faire dorer les mirabelles dans 40 g de beurre, à feu vif, quelques minutes (attention pas de compote!).Mélanger 40 g de beurre, avec 40g de sucre, puis l'oeuf, les amandes , la m...

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Tarte fine (pour les amateurs de chocolat !)

Tarte fine (pour les amateurs de chocolat !)

Difficulté :

La pâte sablée : Mettre le beurre en pommade dans un bol mélangeur, puis ajouter le sucre glace, la poudre d'amande, la moitié de l'oeuf et une pincée de sel.Mélanger rapidement, en ajoutant petit à petit la farine, et en travaillant la pâte le mo...

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Tarte à la compote de rhubarbe et poudre d'amandes

Tarte à la compote de rhubarbe et poudre d'amandes

Difficulté :

EPlez et coupez la rhubarbe en morceaux.Faites-les cuire avec le sucre, la gousse de vanille fendue et 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir une compote.Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la et faites-la cuire 20 min au four à 180°C ...

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Tarte amandine aux framboises

Tarte amandine aux framboises

Difficulté :

Préparation de la pâte sablée :Mélangez dans un saladier la farine, le sel et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez avec le bout des doigts. Une fois que le mélange est sableux, incorporez l’œuf et mélangez le tout.Laissez votre pât...

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Tourte chaude aux poires et aux figues

Tourte chaude aux poires et aux figues

Difficulté :

Pelez les poires et taillez-les en tranches épaisses. Faites-les revenir 10 minutes à la poêle avec 40 g de beurre, 1 cuillère à soupe de miel et une demi gousse de vanille.Lavez les figues, coupez-les en quatre, faites-les revenir 10 minutes avec...

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Tarte mangue coco safranée

Tarte mangue coco safranée

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Épluchez les mangues, puis coupez-en les joues au plus près du noyau pour ensuite tailler de belles lamelles épaisses de 1 à 2 cm. Faites de même avec la chair autour du noyau. Dans une poêle, à feu mo...

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Tarte aux marrons et au fromage blanc

Tarte aux marrons et au fromage blanc

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (th 6-7). Dérouler la pâte sur un moule à tarte beurré, la piquer à la fourchette. Faire cuire la pâte à blanc, au four, 10 min; avec un papier cuisson et des haricots dessus pour éviter que la pâte ne gonfle ! Pendant ...

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Tarte nutella flan miam miam

Tarte nutella flan miam miam

Difficulté :

Réaliser la pâte : mixer les gâteaux, y ajouter le beurre fondu, mélanger le tout et étaler ce mélange sur un plat à tarte, mettre au frigo pendant 30 minutes voire plus.Faire le flan : faire bouillir le lait avec le sucre, y ajouter la poudre à f...

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Tarte à la rhubarbe (et poudre d'amandes)

Tarte à la rhubarbe (et poudre d'amandes)

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).Battre les oeufs entiers avec le sucre pour les faire blanchir, puis ajouter la crème fraîche et la poudre d'amande. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.Laver et éplucher la rhubarbe en retiran...

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