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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Streuselkuchen

Streuselkuchen

Difficulté :

Dans un petit bol, réduisez la levure en miettes. Ajoutez le lait tiède et mélangez. Dans un saladier, mettez la farine, la levure avec le lait tiède, le sel et le sucre. Mélangez et ajoutez le beurre fondu, les œufs et le lait. Pétrissez la ...

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Strudel aux fruits secs à ma façon

Strudel aux fruits secs à ma façon

Difficulté :

Commencez par faire ramollir le beurre. Dans un récipient, battez 2 œufs et ajoutez le sel, 50 g de sucre, la levure et le beurre ramolli. Puis, ajoutez la farine progressivement en remuant d’abord avec une cuillère puis à la main, jusqu’à ce que ...

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Strudel aux pommes à la Tchèque

Strudel aux pommes à la Tchèque

Difficulté :

Préparez la pâte : A l'aide d'un robot, mélangez la farine, l'oeuf, le sucre en poudre, le sel, le beurre et la moitié de l'eau tiède pour former une pâte molle. Ajoutez de l'eau tiède si nécessaire. Façonnez la pâte en forme de boule et...

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Strudel aux pommes, amandes et raisins arôme cannelle

Strudel aux pommes, amandes et raisins arôme cannelle

Difficulté :

La veille de la préparation, mettez vos raisins secs dans un bol avec le rhum et laissez-les tremper toute la nuit afin de les hydrater. Ensuite, réservez-les au réfrigérateur afin qu'ils soient bien frais. Le lendemain matin, préchauffez vo...

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Strudel aux pommes Apfelstrudel

Strudel aux pommes Apfelstrudel

Difficulté :

A la veille du jour de la préparation, trempez vos raisins secs dans du rhum pour les hydrater. Conservez-les au frais. Le lendemain, préchauffez votre four à 190°C (th.6-7). Lavez, pelez les pommes puis, sur une planche de cuisine coupe...

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Strudel aux pommes et au miel

Strudel aux pommes et au miel

Difficulté :

Couper les pommes en petits morceaux, puis les faire revenir dans le beurre. Ajouter le jus de l'orange, le miel, les raisins secs et le sucre. Laisser cuire à petit feu pendant 10 à 15 min, afin que les pommes et les raisins prennent le goût du m...

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Strudel aux pommes façon croustade

Strudel aux pommes façon croustade

Difficulté :

Préchauffez le fout th.6 (180°C). Dans un verre, faites macérer les raisins dans l’armagnac. Coupez les pommes en dés. Faites une tombée de pommes en les mettant dans une poêle avec du beurre.  Faites-les caraméliser avec la gousse ...

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Strudel feuilleté aux pommes

Strudel feuilleté aux pommes

Difficulté :

Faire tremper les raisins dans de l'eau tiède 10 min. Peler les pommes, les couper en tranche 1/2 cm d'épaisseur. Les mettre dans une terrine. Ajouter le sucre, la cannelle, le zeste de citron, la poudre d'amandes, les raisins secs égouttés, mélan...

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Struedel facile

Struedel facile

Difficulté :

Peler et couper en petits morceaux 4 belles pommes y ajouter du sucre et de la cannelle. Couper en petits morceaux des noix ou amandes et des raisins secs.Faire marinerles raisins dans un mélange rhum cognac. Faire cuire les pommes mais sans en f...

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Struffoli au Nutella®

Struffoli au Nutella®

Difficulté :

Mélangez ensemble la farine, les œufs, le beurre fondu, le sucre, la levure, le sel, l'anisette et la vanille égrainée jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.Laissez-la reposer au réfrigérateur au moins 2 heures et demie, recouverte ...

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Succès au chocolat

Succès au chocolat

Difficulté :

Le biscuit : battre les blancs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel. Ajouter progressivement le sucre en continuant à fouetter pour obtenir une pâte brillante et lisse. Ajouter la farine et la poudre d'amandes.Mélanger délicatement de bas ...

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Succès au chocolat facile

Succès au chocolat facile

Difficulté :

Préchauffez le four th.6 (180ºC). Versez dans une terrine la poudre d'amandes, le sucre et mélangez. Mettez les blancs dans un saladier et battez-les en neige ferme. Versez les blancs battus dans la terrine et incorporez-les délicatement...

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Succès au chocolat simple

Succès au chocolat simple

Difficulté :

La veille : préparation de la ganacheMettre la crème fraîche dans une casserole à fond épais. Faire bouillir à feu vif une minute, en remuant à l'aide d'un fouet puis retirer du feu.Casser le chocolat en morceaux et les ajouter à la crème.Remuer j...

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Succès au praliné

Succès au praliné

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) sans chaleur tournante.Fonds de succès :Mélanger les amandes, 100 g de sucre et la fécule.Monter les blancs d'oeufs pas trop fermes et dès qu'ils n'ont plus un aspect mousseux ajouter le reste de sucre.Aj...

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Succès aux noix

Succès aux noix

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Commencez à préparer les disques de macarons. Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, la fécule de maïs et 70 g de sucre. Séparez les jaunes des blancs d’oeufs. Battez fermement les blancs en neige et in...

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Sucettes à chocolat chaud

Sucettes à chocolat chaud

Difficulté :

Faire fondre le chocolat.Déposer dans les empreintes, des mini guimauves, des noisettes concassées, de la cannelle avec des zestes d'orange ou tout autre topping de votre choix.Verser le chocolat dans chaque empreinte et y planter les bâtonnets à ...

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Sucettes au caramel au beurre salé

Sucettes au caramel au beurre salé

Difficulté :

Dans une casserole, faites chauffer le sucre avec le jus de citron jusqu'à ce qu'il atteigne 115 °C, à l'aide d'un thermomètre, surveillez la cuisson pour ne pas dépasser cette température : le caramel deviendrait alors trop foncé et trop fort en ...

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Sucettes Carambar

Sucettes Carambar

Difficulté :

Faire cuire au four les carambars 10 minutes à 200°. Piquer pour en faire des sucettes 

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Sucettes de canneberges coco ou chocolat blanc, bio

Sucettes de canneberges coco ou chocolat blanc, bio

Difficulté :

Versez les canneberges, l'huile de coco, la fleur de sel dans un mixeur. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Sortez la pâte, aplatissez-la et filmez-la. Placez au réfrigérateur pour 1h00. Mettez le beurre de cacao et le sucre glace dans...

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Sucettes de chamallows au chocolat faciles

Sucettes de chamallows au chocolat faciles

Difficulté :

Enfilez vos chamallows sur des pics en bois. Dans une casserole, faites fondre le chocolat sur feu doux. Une fois fondu, ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Recouvrez un plateau (allant au frigo)...

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Sucettes de fruit au chocolat

Sucettes de fruit au chocolat

Difficulté :

Eplucher les fruits et les couper en rondelles épaisses. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Piquer les rondelles de fruits sur des pics en bois, tremper dans la chocolat fondu et parsemer de coco râpée. Laisser durcir avant ...

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Sucettes de gaufres multicolores au caramel, banane et chocolat

Sucettes de gaufres multicolores au caramel, banane et chocolat

Difficulté :

Préparer la pâte à gaufre : Mettre le lait, le beurre, la pincée de sel et une partie du sucre dans une casserole à chauffer. Dans un saladier, mettre la farine. D'un autre côté, mettre dans un batteur, les blancs, commencer à les monter et ajoute...

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Sucettes de kiwis au chocolat

Sucettes de kiwis au chocolat

Difficulté :

Concassez grossièrement le chocolat noir, faites-le fondre au bain-marie, ou dans une petite casserole, sur feu très doux.  Ôtez du feu et versez dans une assiette creuse. Laissez légèrement tiédir. Pendant ce temps, pelez les kiwis, pui...

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Sucettes de pastèque glacées faciles

Sucettes de pastèque glacées faciles

Difficulté :

Coupez la pastèque en deux, puis coupez chaque moitié en tranches épaisses d’1 cm environ. Détaillez chaque tranche en parts triangulaires. Entaillez la peau de chaque part avec un petit couteau et plantez-y un bâtonnet de glace en bois. ...

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Sucettes de quatre-quarts au chocolat

Sucettes de quatre-quarts au chocolat

Difficulté :

Quatre-quarts : Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, les œufs, le sucre et le yaourt. Ajouter la gousse de vanille fendue en deux. Ajouter la levure. Mélanger. Diviser l'appareil en deux. Verser une moitié de l'appareil dans des moules à...

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Sucettes double cookie crème vanille

Sucettes double cookie crème vanille

Difficulté :

Ajouter les œufs et mélangez bien.Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.Enfourner et compter une dizaine de minutes de cuisson.Laisser les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.Placer la crème dans une poche à douille et ré...

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Sucre coloré

Sucre coloré

Difficulté :

Versez le sucre en poudre dans un bol ou une petite coupelle. Ajoutez les gouttes du colorant alimentaire choisi, puis mélangez le tout jusqu’à obtention d’une teinte bien uniforme. Aidez-vous du dos de la cuillère pour répartir le colorant et évi...

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Sucre vanillé au Thermomix

Sucre vanillé au Thermomix

Difficulté :

Dans le bol du Thermomix, versez le sucre et la gousse de vanille coupée en 2. Mixez 30 sec en vitesse 10.  Transvasez dans une boite hermétique pour le conserver.  

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Sucre vanillé maison

Sucre vanillé maison

Difficulté :

Versez le sucre dans un bocal.  Fendez les gousses de vanille en deux et glissez-les dans le bocal. Mélangez.  Refermez le bocal et laissez reposer environ 2 semaines avant d'utiliser le sucre vanillé.  

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Suisse valentinois de Petite Mamie

Suisse valentinois de Petite Mamie

Difficulté :

Faire un puits avec la farine. Parsemer la levure et l'orangeade. Malaxer le beurre et le sucre, ensuite le mélanger avec la farine puis les oeufs en broyant sans pétrir. Etaler en couche mince en forme de bonhomme (la forme de votre choix). Cuire...

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Sultane (mousse au chocolat)

Sultane (mousse au chocolat)

Difficulté :

A préparer la veille.Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Faire fondre le chocolat au bain-marie et le rajouter au mélange jaune d'oeufs + sucre. Monter les blancs...

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Summer pudding (pudding aux fruits rouges)

Summer pudding (pudding aux fruits rouges)

Difficulté :

Disposer 6 tranches de pain dans le fond et sur les bords d'un plat à soufflé pour le tapisser. Par ailleurs, faire fondre tous les fruits lavés et préparés dans une grande casserole pendant deux minutes.Verser le mélange de fruits dans le plat, p...

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Sundae au chocolat

Sundae au chocolat

Difficulté :

Prélevez des boules de glace à la vanille et répartissez-les dans des coupes. Nappez de sauce au chocolat et parsemez de noisettes et de noix concassées. Ajoutez quelques copeaux de chocolat. Servez sans attendre. 

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Sundae framboise chocolat

Sundae framboise chocolat

Difficulté :

Déposez 1 boule de sorbet Carte D’Or Framboise dans vos coupes. Répartissez 50 g du chocolat en morceaux. Versez la moitié de la crème fouettée sur le chocolat. Déposez une couche de framboises et recouvrez de chocolat en morceaux ...

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Sundae maison au Caramel par FAST[OCHE]®

Sundae maison au Caramel par FAST[OCHE]®

Difficulté :

Monter la crème en chantilly. Ajouter délicatement le lait concentré sucré. Dresser à la poche à douille dans une verrine (pas trop petite) ou dans des petits pots en carton. Laisser reposer 6h au congélateur. Concasser les cac...

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Sunday au caramel

Sunday au caramel

Difficulté :

Le caramel : faire fondre, à sec et à feu doux, le sucre dans une casserole antiadhésive. Dès qu'il est fondu, ajouter la crème fraîche petit à petit; bien mélanger. Ajouter le beurre. S'il reste des petites boulettes de sucre passer le caramel au...

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Sunday maison, sauce chocolat et sauce caramel, cacahuètes concassées

Sunday maison, sauce chocolat et sauce caramel, cacahuètes concassées

Difficulté :

Pour le sunday : Versez la crème liquide dans une casserole et ajoutez les graines de la gousse de vanille. Mettez aussi la gousse. Faites chauffer sur feu moyen. Retirez du feu lorsque la crème est chaude et laissez infuser à couvert pe...

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Sunday rapide

Sunday rapide

Difficulté :

mettre dans un saladier en verre la crème et la moitie du lait.battre au fouet jusqu'à obtention d'une chantilly.Tout en fouettant ajouter le sucre en pluie, le reste de lait puis la vanille.(si vous remplacer la vanille par le sucre vanille,incor...

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Sundy : barres chocolatées croustillantes sans gluten

Sundy : barres chocolatées croustillantes sans gluten

Difficulté :

Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).Faire fondre légèrement le beurre/huile de coco.Mettre tout les ingrédients dans un saladier et bien mélanger en écrasant un peu les corn-flakes.Répartir dans des petits moules, si possible en silicone, ...

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Super Eliott

Super Eliott

Difficulté :

Molly cake citron : Fouetter les œufs avec le sucre en poudre pendant 15min. Ajouter la farine avec les sachets de levure tamisés lentement. Ajouter les zestes du citron et le jus. Fouetter la crème liquide et ajouter à la préparation en 3 fois à ...

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Super Fondant au Chocolat

Super Fondant au Chocolat

Difficulté :

Commencez par préchauffer le four à 180°, thermostat 6.Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu'à obtenir un beau mélange lisse. Versez dans un saladier, et ajoutez le sucre. Mettez délicatement les oeufs un à un, puis la farine....

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Super gâteau au chocolat d'Alexandre

Super gâteau au chocolat d'Alexandre

Difficulté :

Faire fondre le chocolat et le lait dans une casserole à feu doux.Ajouter le sucre, puis 4 jaunes d'oeufs un par un en mélangeant bien.Ensuite, ajouter la farine (il vaut mieux la tamiser pour éviter les grumeaux). Ajouter la crème fraîche et le b...

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Super moelleux au chocolat pour gourmands et intolérants au gluten

Super moelleux au chocolat pour gourmands et intolérants au gluten

Difficulté :

Pour ce délicieux moelleux au chocolat vous allez : Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter la Maïzena. Rajouter le mélange fondu chocolat plus beurre. Monter les blancs en neige. Et enfin mélanger très dél...

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Super mousse au citron

Super mousse au citron

Difficulté :

Mélanger le lait concentré sucré avec le jus de citron jusqu'à ce que le mélange épaississe.Battre la crème fraîche froide en chantilly et incorporer doucement au mélange précédent.Battre les blancs en neige et rajouter au mélange avec les zestes.

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Super petits sablés à la confiture

Super petits sablés à la confiture

Difficulté :

Mélanger le beurre mou avec le sucre semoule et le sucre vanillé.Bien travailler la mélange jusqu'à l'obtention d'une crème blanchâtre puis y ajouter l’œuf.Mélanger le tout puis y ajouter la farine et les amandes en poudre.Travailler bien la pâte ...

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Suprême à l'ananas

Suprême à l'ananas

Difficulté :

Écraser ou mixer les 3/4 de l'ananas et les faire cuire avec le jus de la boîte et 100 g de sucre (5 min d'ébullition).Ajouter le dernier quart des fruits coupés en dés et prolonger la cuisson pendant 5 min.Casser les œufs entiers dans une terrine...

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Surprise de vampire : Le Meilleur Pâtissier saison 5

Surprise de vampire : Le Meilleur Pâtissier saison 5

Difficulté :

Pour la ganache chocolat blanc framboise : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Chauffez la purée de framboises. Incorporez la purée dans le chocolat fondu en 3 fois, pour créer une émulsion. Mélangez bien à chaque fo...

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Surprises au chocolat

Surprises au chocolat

Difficulté :

Faire chauffer le four 180°C p endant la préparation. Mélangez les oeufs entiers, la farine, le sucre. Mettre au frais le temps de la préparation du chocolat. Faire fondre le beurre avec le chocolat cassez en carré, une mn au micro-onde, bien méla...

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Surprises de fraises au chocolat

Surprises de fraises au chocolat

Difficulté :

Matériel pour la forme d'oeuf : support en plastique, support en cartons ou coquetiers.Faire fondre au bain-marie le chocolat. Réserver.Hacher les noisettes et les incorporer au chocolat. Émietter dans un saladier le quatre-quarts, ajouter les 2 c...

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Sushi dessert!

Sushi dessert!

Difficulté :

Faites cuire le riz au lait comme à votre habitude mais un peu plus longtemps que prévu pour qu'il soit collant (à peine 5 minutes en plus suffisent).Une fois le riz froid et figé, formez des sortes de quenelles entre deux cuillères à soupe (ou de...

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