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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Riz à la sauce blanche

Riz à la sauce blanche

Difficulté :

Faites cuire le riz dans l'eau salée, égouttez-le et versez-le dans un plat. Dans une casserole en téfal, montez la sauce béchamel avec l'huile, la farine, le jus du thon puis le lait. Une fois terminé, ajoutez le jaune d'oeuf avec la cr...

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Riz à la tomate

Riz à la tomate

Difficulté :

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire le riz. Lavez et coupez les tomates en petits dés. Épluchez et hachez les oignons.  Dans une cocotte, faîtes fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une légère coloration. Vers...

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Riz à la tomate et aux poivrons

Riz à la tomate et aux poivrons

Difficulté :

Préchauffez le four th.6 (180ºC). Faites bouillir de l'eau. Jetez le riz dedans avec un peu de sel et un peu d'huile pour que cela ne colle pas. Egouttez et mettez un peu de beurre puis laissez de côté. Grillez les poivrons, ôtez la membrane ...

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Riz à la tomate rapide

Riz à la tomate rapide

Difficulté :

Coupez les tomates en petits dès Dans une casserole d'eau bouillante, faites chauffer le riz. Dans une poêle, ajoutez le coulis de tomate, les dès de tomates, l'oignon, et le riz une fois cuit. Couvrez et laissez cuire 10 min.  ...

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Riz à la vanille.

Riz à la vanille.

Difficulté :

Verser dans une casserole le riz avec le lait. Laisser cuire 20 mn. Eteindre le feu et rajouter tout en remuant le sucre + jaune d'oeuf + vanille liquide. Mettre au frais.

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Riz à la viande

Riz à la viande

Difficulté :

Pilez l'ail, le poivre et la moitié d'un poivron, 1 cube maggi, du sel. Mettez le mélange dans 1 bol, ajoutez-y 1 sachet de moutarde, versez la moitié du vinaigre, mélangez et versez le mélange sur la viande, laissez reposer 10 min. Pose...

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Riz à la viande d'agneau

Riz à la viande d'agneau

Difficulté :

Mettez la viande, le poivre noire et le sel et faites le tout revenir avec l'oignon pendant 5 min. Ajoutez les pois chiche, la tomate, l'harissa, 1 feuille de laurier et ajoutez 1 l d'eau.  Laissez à feu doux pendant 1 heure. Ajoutez de l'eau...

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Riz à la viande et au niébé

Riz à la viande et au niébé

Difficulté :

Dans une marmite, mettez de l’huile et faites dorer la viande coupée en fins morceaux. Ajoutez la moutarde, du sel, du laurier, les oignons, l'ail (coupé en fins morceaux) et du poivre, laissez mijoter environ 5 min. Ajoutez 1 litre et d...

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Riz à l'amande danois

Riz à l'amande danois

Difficulté :

Faire bouillir l'eau dans une casserole à fond épais. Verser le riz et remuer pendant 2 minutes (l'eau va s'évaporer).Ajouter le lait et le bâton de vanille. Porter à ébullition en remuant, puis laisser cuire à feu doux, à couvert, pendant 35 minu...

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Riz à l'espagnole

Riz à l'espagnole

Difficulté :

Portez à ébullition un grand volume d’eau dans une casserole sur feu vif. Ajoutez-y le cube de bouillon de légumes et mélangez bien. Dès l’ébullition, baissez le feu à feu moyen et plongez le riz dans l’eau bouillante. Laissez cuire en suivan...

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Riz à l'Iranienne

Riz à l'Iranienne

Difficulté :

Lavez le riz à grande eau. Versez dans de l’eau bouillante salée.  Laissez cuire pendant 10 min à gros bouillons. Les grains de riz doivent rester un peu fermes.  Versez-le dans la passoire et arrosez-le avec de l’eau froide. Dans la pet...

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Riz au "lait" baobab ~ fraise vegan et sans gluten

Riz au "lait" baobab ~ fraise vegan et sans gluten

Difficulté :

Commencez par mélanger votre crème d'amande et votre boisson végétale dans une casserole. Ajoutez votre sucre, et la poudre de bambou et mélangez bien. Mettez à feu vif et portez l'ensemble à ébullition. Une fois à ébullition ajoutez le riz que v...

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Riz au bouillon, sauce tomates et curcuma façon espagnole facile

Riz au bouillon, sauce tomates et curcuma façon espagnole facile

Difficulté :

Épluchez et émincez l’oignon assez finement sur votre plan de travail. Dans une casserole au feu enduite d’un peu d’huile d’olive, faites-le dorer légèrement. Ajoutez le riz sans le laver, puis parsemez le tout de 2 c. à café de curcuma....

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Riz au calamar et safran

Riz au calamar et safran

Difficulté :

Lavez et égouttez les calamars. Faites-les ensuite revenir, durant 20 minutes, à feu doux, dans une cocotte avec 15 cl d'huile d'olive. Réservez. Pendant ce temps, pelez et hachez l'oignon et l'ail. Pelez, coupez en 2, épépinez...

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Riz au chocolat au lait

Riz au chocolat au lait

Difficulté :

Jetez le riz dans de l'eau bouillante très légèrement salée et laissez mijoter 3 min environ, puis égouttez. Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.  Versez le riz dans le lait chocola...

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Riz au chocolat gourmand

Riz au chocolat gourmand

Difficulté :

Faire mariner la veille les raisins sec dans du rhum blanc.Pré-cuire le riz à feu doux pendant 5 minutes.Pendant ce temps, dans un saladier mettre à fondre le chocolat et le beurre.Mélanger avec le cacao, la cassonade, le pralin et la crème fraîch...

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Riz au chocolat noir

Riz au chocolat noir

Difficulté :

Préchauffez le four th.6 (180ºC). Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Versez le riz en pluie. Quand l'eau se remet à bouillir, comptez 1 min. Essorez le riz et rincez le riz. Versez le lait dans la grande casserole et ajo...

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Riz au curry

Riz au curry

Difficulté :

Faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée.  Pendant ce temps, prenez les moitiés de poivrons et coupez-les en petits cubes. Faites-les fondre dans une poêle avec l'huile d'olive. Lorsque le riz est cuit, mettez-le dans la poêle ...

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Riz au curry et crevettes

Riz au curry et crevettes

Difficulté :

Découpez les oignons, les tomates en dés, les cives, râpez la carotte, les poivrons en lamelles. Hachez l'ail et le persil. Faites cuire le riz à la vapeur, faites chauffer l'huile dans une marmite, ajoutez les oignons, l'ail, les crevet...

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Riz au gorgonzola

Riz au gorgonzola

Difficulté :

Lavez le riz et égouttez-le. Portez le bouillon de légumes et le riz à ébullition, salez légérement. Couvrez et laissez le riz absorber tout le liquide à feu doux pendant environ 20 min. Epluchez les carottes, détaillez-les en tranches trés f...

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Riz au gras de ma grand-mère

Riz au gras de ma grand-mère

Difficulté :

Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Dans un récipient adapté, découpez votre poulet en petits morceaux. Dans un plat allant au four contenant de l’huile ou du beurre, faites cuire votre poulet au four pendant environ une heure. N’oubl...

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Riz au lait

Riz au lait

Difficulté :

Faire bouillir l’eau dans une casserole. Mettre le riz et le laisser bouillir 2 à 3 minutes.Égoutter le riz.Faire chauffer le lait avec le zeste râpé du citron, et les sucres.Verser le riz.Faire bouillir, puis laisser cuire à feu doux sans remuer....

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Riz au lait à la cannelle

Riz au lait à la cannelle

Difficulté :

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sel, le sucre vanillé et la cannelle (plus ou moins suivant les goûts. Laver le riz, puis jetez le en pluie dans le lait. Mettre à très petit feu. Laisser cuire jusqu'à ce que le riz affleure le lait. C'est...

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Riz au lait à la chicorée

Riz au lait à la chicorée

Difficulté :

Mettre le riz dans l'eau froide avec le sucre et une pincée de sel, mélanger et porter à ébullition puis faire cuire 10 minutes environ à moyen bouillon.Terminer la cuisson en transvasant la casserole de riz dans le lait préalablement porté à ébul...

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Riz au lait à la citrouille

Riz au lait à la citrouille

Difficulté :

Faire tremper le riz pendant 1 h dans l'eau froide.Rincer et égoutter le riz.Couper la citrouille en cube et la faire bouillir pendant 10 min. La réduire en purée.Mettre à chauffer le lait et la gousse de vanille dans une casserole. Quand le lait ...

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Riz au lait à la crème fraîche

Riz au lait à la crème fraîche

Difficulté :

Versez le riz dans une casserole. Couvrez d'eau et faîtes bouillir. Lorsque le riz a absorbé l'eau, ajoutez le lait et la vanille. Laissez cuire le riz à feu doux pendant 15 min. Avant la fin de la cuisson, ajoutez le sucre et le citron et mé...

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Riz au lait à la grenade

Riz au lait à la grenade

Difficulté :

Préparez le coulis de grenade : Coupez la grenade en deux et prélevez les graines. Mettez-les dans une casserole avec le sucre et un fond d'eau. Mettez la casserole sur le feu et portez le mélange à ébullition. Baissez le feu e...

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Riz au lait à la guimauve

Riz au lait à la guimauve

Difficulté :

Couper les guimauves en petits morceaux, puis les mélanger au lait, et faire chauffer le tout dans une casserole jusqu'à ébullition.Ajouter le riz préalablement rincé, et laisser 40 min à feu doux en remuant de temps en temps. Retirer du feu et re...

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Riz au lait à la machine à pain

Riz au lait à la machine à pain

Difficulté :

Mettez tous les ingrédients dans la Map. Sélectionnez le programme "confiture".  A la fin du programme, mettez du caramel liquide au fond des ramequins et versez le riz au lait par dessus. 

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Riz au lait à la mangue

Riz au lait à la mangue

Difficulté :

Dans une casserole, mettez le lait à chauffer avec la crème liquide et la moitié du sucre, à feu moyen. Rincez rapidement le riz à l’eau froide et égouttez-le. Ajoutez le riz à la préparation lait-crème. Fendez la gousse de vanille ...

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Riz au lait à la portugaise

Riz au lait à la portugaise

Difficulté :

Cuire le riz dans de l'eau salée.Lorsque le riz est ouvert, égouttez le riz.Remettez le riz sur feu doux avec le lait, l'écorce de citron, en remuant de temps en temps pour que le riz ne colle pas au fond de la casserole.Entre temps, mélangez à pa...

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Riz au lait à la vapeur

Riz au lait à la vapeur

Difficulté :

Faites chauffer le lait en veillant à ne pas le faire bouillir. Pendant ce temps, répartissez le riz dans six ramequins. Lorsque le lait est chaud, versez-le dans les ramequins sur le riz. Ajoutez le sucre, l'extrait de vanille et l...

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Riz au lait à la violette

Riz au lait à la violette

Difficulté :

Grattez la vanille et faites tremper les éclats dans le lait.  Écrasez les bonbons à la violette.  Lavez le riz à l'eau chaude, égouttez-le. Portez-le ensuite à ébullition pendant quelques minutes et égouttez-le. Faites chauffer le ...

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Riz au lait à l'ancienne

Riz au lait à l'ancienne

Difficulté :

Dans une grande casserole, mettre le lait et tous les ingrédients.Laisser cuire à feu très doux 2 ou 3 heures puis, en fin de cuisson, ajouter le jaune d'oeuf, battre le blanc en neige et mélanger au riz.

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Riz au lait à l'anis étoilé

Riz au lait à l'anis étoilé

Difficulté :

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé, l'anis étoilé et une pincée de sel.Versez le riz en pluie et faire cuire à feux très doux en mélangeant de temps en temps.Arrêter le feu quand on voit apparaître le riz à la surface du lait. ...

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Riz au lait à l'orange, au safran et aux pistaches

Riz au lait à l'orange, au safran et aux pistaches

Difficulté :

Prenez votre orange et prélevez-en le zeste, puis taillez-le en très fines lamelles. Mettez-les dans une casserole en ajoutant une c. à soupe de sucre, recouvrir d’eau. Laissez confire à feu doux jusqu’à ce que les lamelles d'orange deviennen...

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Riz au lait au café

Riz au lait au café

Difficulté :

Pour le riz :Versez le lait dans une casserole. Portez à ébullition à feu doux. Versez 50 g de sucre en poudre, le sachet de sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez. Versez le riz en pluie dans le lait et faites mijoter à feu très doux pendant...

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Riz au lait au chocolat au Companion

Riz au lait au chocolat au Companion

Difficulté :

Mettez le lait, la crème, le sucre, le cacao en poudre dans le bol préalablement muni du mélangeur. Démarrez le robot Companion sur la vitesse 3, pendant 8 minutes à 95°. Au bout de 8 minutes, ajoutez le riz puis faites cuire en vitesse ...

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Riz au lait au chocolat au Cookeo

Riz au lait au chocolat au Cookeo

Difficulté :

Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre robot. Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes. Versez le riz au lait au chocolat dans des ramequins et laissez refroidir à température ambiante. 

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Riz au lait au chocolat au Thermomix

Riz au lait au chocolat au Thermomix

Difficulté :

Introduisez dans le bol du thermomix le lait puis réglez 7 minutes à 100°, vitesse 2. Ajoutez le riz, puis programmez 40 minutes à 90°, vitesse mijotage et en sens inverse. Ensuite ajoutez le sucre et le chocolat, puis réglez 5 minutes à...

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Riz au lait au chocolat blanc

Riz au lait au chocolat blanc

Difficulté :

Blanchir le riz : dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le riz 3 minutes.Le retirer et l'essorer. Dans une autre casserole, porter à ébullition le lait.Ajouter alors le riz blanchi, le sucre semoule ainsi que la gousse de vanille ...

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Riz au lait au chocolat crémeux

Riz au lait au chocolat crémeux

Difficulté :

Faire bouillir le lait et la crème ensemble en ayant ajouté au préalable le sucre en poudre et le sucre vanillé.Ajouter le riz et régler le feu pour que l'ébullition soit lente.Quand le riz a absorbé le lait (cela prends environ une heure), retire...

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Riz au lait au Cook Expert

Riz au lait au Cook Expert

Difficulté :

Versez le lait et la crème dans la cuve inox de votre Cook Expert de Magimix ®. Fendez la gousse de vanille en 2 dans la longueur, grattez les graines à l'aide de votre couteau et ajoutez-les. Lancez le programme Expert, vitesse 2A, à 98°C pendant...

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Riz au lait au coulis de fruits rouges

Riz au lait au coulis de fruits rouges

Difficulté :

Nettoyez, épongez et coupez les fruits rouges, si besoin. Déposez-les dans une casserole avec 100 g de sucre et mettez-la sur le feu. Laissez chauffer à feu, en remuant de temps à autre, jusqu'à obtenir un coulis. Passez le coulis a...

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Riz au lait au four

Riz au lait au four

Difficulté :

Beurrez un plat en terre. Déposez au fond, le riz lavé, en couche régulière. Versez dessus le lait mélangé au sucre poudre et enfournez puis laissez cuire pendant 30 min. 

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Riz au lait au four (turquie)

Riz au lait au four (turquie)

Difficulté :

Faire cuire le riz dans de l'eau.Dissoudre le sucre dans le lait, faire chauffer, y ajouter le riz égoutté et cuire 10 min.Battre les jaunes d'oeufs et la maïzena ( si besoin ajouter un cuillérée d'eau), y ajouter progressivement le lait chaud et...

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Riz au lait aux abricots secs

Riz au lait aux abricots secs

Difficulté :

Dans une casserole, mettez le riz avec le sel, couvrez juste d'eau et portez à ébullition. Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec le sucre vanillé dans une grande casserole. Quand le riz a absorbé toute l'eau, versez-le dans le l...

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Riz au lait aux fraises

Riz au lait aux fraises

Difficulté :

Rincez le riz sous l'eau claire. Faites bouillir le lait dans une casserole avec le sucre. Mettez le riz et laissez cuire 20 min sur feu doux, en remuant régulièrement pour que le mélange n'attache pas. Ajoutez ensuite les fraises coupée...

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Riz au lait aux graines de chia

Riz au lait aux graines de chia

Difficulté :

Prélevez quelques zestes d’orange non traitée de préférence.  Dans un bol, mélangez les graines de chia dans le lait avec la vanille et les zestes. Recouvrez d’un papier film et laissez gonfler les graines dans le réfrigérateur. Pen...

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Riz au lait aux pommes et à la cannelle

Riz au lait aux pommes et à la cannelle

Difficulté :

Mélangez le lait avec le riz. Ajoutez un peu de miel. Coupez la pomme en petit morceaux et écrasez vos amandes, puis rajoutez le tout au riz. Faites cuire le tout à feu doux. Remuez de temps en temps pendant 30 minutes.  Stoppe...

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