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Tiramisu au citron vert ... façon Mojito

Tiramisu au citron vert ... façon Mojito

Difficulté :

Presser le citron vert et prélever le zeste "très fin". Porter le tout à ébullition avec 2 cuillères à soupe de sucre et le rhum.Hors du feu, rajouter les feuilles de menthe déchirées, laisser infuser puis filtrer le sirop.Prélever environ 2 cuill...

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Tiramisu au fromage blanc 0%

Tiramisu au fromage blanc 0%

Difficulté :

Émietter le biscuit au fond de mug/tasse/verrine Verser les flocons d'avoine au fond de la tasse de sorte à combler les vides laissés par le biscuitVerser du café très chaud dans les flocons d'avoine et le biscuit. Il ne doit pas y avoir plus de c...

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Tiramisu au Grand Marnier

Tiramisu au Grand Marnier

Difficulté :

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le mascarpone et fouettez encore 2 minutes.Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez les délicatement au mélange pré...

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Tiramisu au Jagermeister

Tiramisu au Jagermeister

Difficulté :

Séparer les blancs des jaunes.Blanchir les jaunes avec le sucre dans un saladier et ajouter la mascarpone.Dans un autre saladier monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Une fois finie ajouter une partie des blancs en neige dans le mélang...

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Tiramisu au kiwi

Tiramisu au kiwi

Difficulté :

Prends 2 saladiers. Casse les oeufs. Sépare les blancs dans un saladier et les jaunes dans un autre si possible plus grand.Dans le saladier où il y a tes jaunes d'oeufs, ajoute le sucre. Mélange avec un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange b...

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Tiramisu au lemon curd (13ème rencontre)

Tiramisu au lemon curd (13ème rencontre)

Difficulté :

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre roux. Ajouter le mascarpone au fouet. Presser deux des citrons. Ajouter leur jus au mélange oeuf/sucre/mascarpone. Fouetter longuement afin de rendre la préparation homogène....

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Tiramisu au Macha

Tiramisu au Macha

Difficulté :

Faire bouillir 25 cl d'eau et faire infuser les 2 sachets de thé.Séparer les blancs et les jaunes deux, puis réserver les blancs avec une pointe de sel au réfrigérateur.Prendre 16 petits bruns, et tremper chaque biscuit dans le thé, éliminer l'exc...

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Tiramisu au miel citron vert

Tiramisu au miel citron vert

Difficulté :

Sortir le mascarpone du frigo à l'avance pour le faire prendre la température ambiante. Presser les citrons et mélanger avec le miel dans une poêle. Porter à ébullition pendant une minute. Réserver un échantillon de sirop dans une tasse à café.Plo...

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Tiramisu au nutella

Tiramisu au nutella

Difficulté :

Séparer le blanc du jaune des oeufs.Battre les jaunes et le sucre en un mélange mousseux. Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Mélanger le nutella avec le lait, faire fondre quelques secondes au micro ondes, bien mélanger.Ajouter la crème au nu...

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Tiramisu au Nutella au Thermomix

Tiramisu au Nutella au Thermomix

Difficulté :

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Réservez les blancs. Mettez les jaunes dans le bol du Thermomix muni du fouet. Ajoutez le sucre. Faites blanchir 5 min, vitesse 4. Incorporez le mascarpone et mélangez 2 min, vitesse 4. Réservez ce mélange dan...

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Tiramisu au pain perdu par FAST[OCHE]®

Tiramisu au pain perdu par FAST[OCHE]®

Difficulté :

Séparer les blancs des jaunes de 3 œufs. Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Puis ajouter la mascarpone et continuer à mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème....

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Tiramisu au pamplemousse

Tiramisu au pamplemousse

Difficulté :

Monter la crème à la mascarpone en chantilly avec le sucre glace et une pointe de vanille en poudre. Réserver au frais.Peler à vif les pamplemousses et les couper en petits morceaux. Imbiber les biscuits roses de Reims avec le jus des pamplemousse...

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Tiramisu au parmesan, tomate et coppa

Tiramisu au parmesan, tomate et coppa

Difficulté :

Faites ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Mixez la chair de tomate puis mettez-la à chauffer dans une casserole jusqu'à ébullition. Ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien. Répartissez la p...

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Tiramisu au rhum et à la vanille

Tiramisu au rhum et à la vanille

Difficulté :

Dans un premier temps, à l'aide d'un couteau effilé, fendez les gousses de vanille puis gratter délicatement les grains de vanille sans toucher à la cosse.Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.Mélangez les jaunes avec le sucre de canne, puis la vani...

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Tiramisu au thé matcha et au citron bergamote

Tiramisu au thé matcha et au citron bergamote

Difficulté :

Faire deux sirops (alcool, sucre, eau, l'un au citron l'autre à l'orange) et imbiber les biscuits.Récupérer le zeste des citrons et des oranges en les séparant. Préparer les deux crèmes pour le tiramisu en divisant les quantités par deux à chaque ...

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Tiramisu aux barres chocolatées Kinder

Tiramisu aux barres chocolatées Kinder

Difficulté :

Séparer les blancs des oeufs des jaunes.Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le sucre.Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation.Faites fondre les kinder et incorporer 1/3 de la préparation (mascarpone, jaunes, sucre).Dans ...

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Tiramisu aux biscuits à la cuillere et aux spéculoos

Tiramisu aux biscuits à la cuillere et aux spéculoos

Difficulté :

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.Fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse pusi incorporer le mascarpone.Dans un autre saladier monter les blancs en neige bien fermes puis introduire le au mélange sucre....

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Tiramisu aux brownies

Tiramisu aux brownies

Difficulté :

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs puis fouetter au batteur électrique pendant quelques minutes.Mélanger le mascarpone et le chocolat dans un autre bol. Monter les blancs d'oeuf en neige bien ferme. M...

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Tiramisu aux cerises

Tiramisu aux cerises

Difficulté :

Égoutter les cerises ou les faire décongeler.Faire fondre dans une casserole le beurre, mettre les cerises dedans, remuer et cuire 5 min. Ajouter le kirsch et laisser refroidir.Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à...

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Tiramisu aux cerises parfumées à la cannelle

Tiramisu aux cerises parfumées à la cannelle

Difficulté :

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.Les faire fondre dans une casserole avec 100 g de sucre en poudre et le bâton de cannelle, puis laisser cuire 30 min à couvert sur feu doux.Pendant ce temps, battre les 2 jaunes d'oeufs avec le mascarpone,...

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Tiramisu aux cookies

Tiramisu aux cookies

Difficulté :

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une crème lisse et blanche. Y ajouter ensuite le mascarpone et mélanger avec une cuiller en bois.Monter les blancs d'oeufs en neige,...

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Tiramisu aux figues

Tiramisu aux figues

Difficulté :

Plongez les figues séchées une dizaine de minutes dans l'eau bouillante afin de les réhydrater.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarp...

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Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

Difficulté :

Arroser les fraises du jus de citron et de 30 g de sucre. Ecraser les fraises à l'aide d'une fourchette. Mettre sur les biscuits cette préparation en quantité suffisante afin de bien les imbiber. Mettre au frigo.Pendant ce temps, séparer les jaun...

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Tiramisu aux fraises et à la menthe

Tiramisu aux fraises et à la menthe

Difficulté :

Couper 500 g de fraises en quartiers, rajouter 6 ou 7 feuilles de menthe ciselées et 50 gr de sucre. Mélanger.Mixer le reste des fraises avec 6 ou 7 feuilles de menthe, afin d’obtenir un coulis.Tapisser le plat de service avec les biscuits. Verser...

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Tiramisu aux fraises et au rhum

Tiramisu aux fraises et au rhum

Difficulté :

Laver les fraises, les équeuter et les couper en 2 (dans le sens de la longueur).Les mélanger avec un sachet de sucre vanillé et le sirop de sucre de canne. Laisser macérer au réfrigérateur pendant 10 mn.Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les...

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Tiramisu aux fraises et aux framboises

Tiramisu aux fraises et aux framboises

Difficulté :

Réserver quelques fruits pour la décoration.Mixer le reste des fruits avec 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe d’eau. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre roux et le sucre vanillé puis rajouter le mascarpone...

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Tiramisu aux fraises et biscuits roses

Tiramisu aux fraises et biscuits roses

Difficulté :

Préparer les fraises : laver, équeuter, couper et agrémenter de sucre si nécessaire; réservez au frais dans un saladier.Battre au fouet électrique la crème fleurette très froide (placer au freezer pendant la préparation des fraises), avec le sucre...

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Tiramisu aux Fraises et Grand-Marnier

Tiramisu aux Fraises et Grand-Marnier

Difficulté :

A préparer 4 h à l'avance. Laver, équeuter et couper les fraises en quatre.Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.Mélanger les jaunes avec 2 cuillères de sucre jusqu’à ce que le mél...

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tiramisu aux fraises et pistaches

Tiramisu aux fraises et pistaches

Difficulté :

Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre au fouetpuis ajouter le mascarpone et travailler le tout au fouet jusqu’à ce que la préparation soit légère et bien homogène. Incorporer les blancs en neige délicatement dans la préparation et remuer.Tre...

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Tiramisu aux fraises facile

Tiramisu aux fraises facile

Difficulté :

Travailler les jaunes avec du sucre, ajouter le Mascarpone, bien mélanger. Ajouter 500 g de fraises en purée (mixer) puis les blancs en neige. Puis ajouter les 500 g restants en petits morceaux. Faire un verre de sirop concentré à l'eau. Alterner ...

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Tiramisù aux fraises (sans oeufs)

Tiramisù aux fraises (sans oeufs)

Difficulté :

Recouvrir le fond d'un plat de biscuits à la cuiller, imbiber généreusement de jus d'orange. Mélanger mascarpone et blanc battu jusqu'à l'obtention d'une masse homgène lisse. Y ajouter la moitié des fraises coupées en petits morceaux et mélanger (...

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Tiramisu aux fraises Tagada

Tiramisu aux fraises Tagada

Difficulté :

Faire fondre 200 g de fraises tagada dans 5 cl de lait en remuant.Laisser tiédir en remuant de temps en temps.Ajouter à la préparation 3 jaunes d'oeuf. Fouetter quelques minutes au batteur électrique.Ajouter le mascarpone. FouetterBattre les blanc...

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Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Difficulté :

Dans le fond d'un plat, disposer des biscuits cuillère trempés dans du lait (cette étape n'est pas obligatoire car ils absorberont le jus des framboises). Dans un saladier, écraser les framboises avec 30 g de sucre avec une fourchette ou presse-pu...

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Tiramisu aux framboises et aux fraises

Tiramisu aux framboises et aux fraises

Difficulté :

EEcraser les framboises et les fraises avec 50 g de sucre.Battre le mascarpone avec 25 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige puis les rajouter au mascarpone.Battre la crème en chantilly avec 25 g de sucre, l'incorporer au mascar...

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Tiramisu aux framboises et chocolat au daim

Tiramisu aux framboises et chocolat au daim

Difficulté :

Écraser les framboises avec 50 g de sucre.Battre la mascarpone avec 25 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs.Battre les blancs en neige puis les ajouter au mascarpone.Battre la crème chantilly avec 25 g de sucre, l'incorporer au mascarpone.Faire fondre le ...

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tiramisu aux framboises et pain d'épices

Tiramisu aux framboises et pain d'épices

Difficulté :

Mixer 200 g de framboises avec le rhum pour obtenir un coulis.Tremper le pain d'épices dedans et le disposer au fond de votre plat.Recouvrir de 200 g de framboises.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes, le sucre, et le sucre v...

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Tiramisu aux framboises facile

Tiramisu aux framboises facile

Difficulté :

Casser l’œuf dans 2 saladiers en séparant le blanc des jaunes. Mélanger le jaune, le sucre et le mascarpone pour obtenir une pâte lisse et onctueuse. Mélanger la "crème" avec le blanc d’œuf. Rincer les framboises. Dans chaque verrine, bocal... dis...

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Tiramisu aux framboises (façon entremet)

Tiramisu aux framboises (façon entremet)

Difficulté :

Préparer la génoise.Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf jusqu'à blanchissement.Monter les blancs ferme.Incorporer délicatement les blancs dans les jaunes sucrés.Verser la pâte sur du papier sulfurisé dans le plat en verre ou le cercle (20 cm)...

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Tiramisu aux fruits de la passion de Cyril Lignac

Tiramisu aux fruits de la passion de Cyril Lignac

Difficulté :

Imbibez les biscuits à la cuillère dans le jus de fruits de la passion et de mangue mélangés. Déposez-les dans le fond du plat. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.  Mélangez dans un saladier le miel avec les jaunes d’œufs. Ajoutez le m...

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Tiramisu aux fruits rouge

Tiramisu aux fruits rouge

Difficulté :

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone en soulevant la masse pour ne pas cas...

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Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

Difficulté :

Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre (ou bien égoutter les fruits au sirop et mélanger le jus avec les 20 g de sucre).Imbiber les biscuits à la cuiller et garnir un plat creux (ovale). Recouvrir de fruits.Mélanger 50 g de sucre, 3 jaunes d'oe...

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Tiramisu aux fruits rouges au Thermomix

Tiramisu aux fruits rouges au Thermomix

Difficulté :

Préparez le sirop pour imbiber plus tard les biscuits. Versez l’eau et les 250 g de sucre dans une casserole. Portez à ébullition. Quand le sucre est complètement dissous dans l’eau, retirez du feu. Laissez refroidir 5 à 10 min, puis ajoutez l’ama...

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Tiramisu aux fruits rouges et au cacao

Tiramisu aux fruits rouges et au cacao

Difficulté :

Faire décongeler les fruits et le coulis. Séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre roux. Incorporer le Mascarpone petit à petit; si nécessaire, finir avec le batteur pour que la crème soit lisse...

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Tiramisu aux fruits rouges et spéculoos

Tiramisu aux fruits rouges et spéculoos

Difficulté :

Faire décongeler les fruits rouges.Dans un récipient, écraser les spéculoos.Préparer les oeufs. Séparer les blancs et les monter en neige.Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le mascarpone au mélange jaunes ...

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Tiramisu aux fruits rouges facile

Tiramisu aux fruits rouges facile

Difficulté :

Faire décongeler les fruits rouges au dessus d'un saladier.Séparer les blancs et les jaunes des oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que le mélange ait blanchi.Ajouter le mascarpone à cette préparation. ...

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Tiramisu aux fruits rouges très onctueux

Tiramisu aux fruits rouges très onctueux

Difficulté :

Pour la crème :Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et crémeux. Séparer la gousse de vanille en deux, gratter avec la pointe d'un couteau pour récupérer les graines et ...

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Tiramisu aux Maltesers

Tiramisu aux Maltesers

Difficulté :

Réduisez les sablés en poudre, ajoutez le beurre fondu.Répartissez dans 6 verres et tassez avec une petite cuillère.Laissez durcir au frais.Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ...

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Tiramisu aux mangues

Tiramisu aux mangues

Difficulté :

Trempez rapidement les biscuits cuiller dans le nectar multivitaminé, afin d'imbiber les 2 côtés.Prenez un plat à gratin de taille moyenne et disposez les biscuits au fond de ce dernier.Fouettez ensemble le mascarpone et les 2 yaourts nature sucré...

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TIRAMISU AUX MARRONS

TIRAMISU AUX MARRONS

Difficulté :

Mélanger le mascarpone, le jaune d'oeuf, la crème de marrons, et éventuellement le sucre vanillé. Dans un petit plat : Disposer côte à côte les langues de chat trempées dans le café au fond du plat. Saupoudrer avec une passoire de cacao. Recouvrir...

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Tiramisu aux nectarines

Tiramisu aux nectarines

Difficulté :

Mélanger les nectarines coupées et tous les ingrédients, y compris les graines de vanille dans une casserole, couvrir et laisser mijoter à petit feu environ 9 à 10 mn. Verser le sirop à travers une passoire dans un bol gradué (reste environ 1,5 dl...

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