321 Recettes - Liste des recettes

Tarte choco-banane

Difficulté :

Couper le chocolat en petits carreaux. Faire fondre dans une casserole à feu doux 3 ou 4 noisettes de beurre ainsi que le chocolat. Attention que le chocolat n'accroche pas à la casserole. Un fois le chocolat fondu, ajoutez l'oeuf et la crème fraî...

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Tarte choco bananes facile

Difficulté :

Faire fondre le chocolat avec le lait, dans une casserole (ou au micro-ondes).Ajouter 3 bonnes cuillères de crème fraîche, mélanger, et verser sur la pâte.Déposer ensuite les bananes coupées en rondelles sur le nappage.Mélanger les oeufs, le sucr...

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Tarte choco-bananes de Titi

Difficulté :

Couper le beurre en morceaux et le mélanger en l’émiettant entre les doigts avec la farine. Blanchir le jaune d’œuf avec le sucre en le délayant avec l’eau. L’ajouter à la farine et modeler une boule. Ajouter de l’eau ou de la farine au besoin.Éta...

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Tarte choco bananes Saint-Valentin

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Travaille les jaunes avec 2 cuillères à soupe de sucre. Ajouter le chocolat fondu et bien...

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Tarte Choco, Coco et Amandes

Difficulté :

Préchauffez le four à thermostat 7, soit environ 200°C. Déposez la pâte dans le fond du plat. Faites fondre le chocolat à la casserole. Après l'avoir laissé refroidir quelques petites minutes, recouvrez le fond de tarte de chocolat.Dans un bol, m...

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Tarte choco-frangipane meringuée

Difficulté :

1- La Pâte brisée :Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un plat. Ajoutez le beurre en dés à la farine en pétrissant du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min. Incorporez ensuite le jaune d’œuf et pétri...

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Tarte Choco Fruits

Difficulté :

Préchauffer le four thermostat 6-7 à 200°C, mettre de l'eau à chauffer pour le bain marie.Mettre la chocolat en morceaux dans une casserole sur le bain marie ajouter le beurre, faire précuire à blanc la pâte pendant 10 minutes.Verser la crème fraî...

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Tarte choco poire

Difficulté :

Faire préchauffer votre four à 225°, thermostat 7-8.Faire fondre le chocolat et le beurre.Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, le sucre, la farine et y ajouter le mélange chocolat/beurre.Couper les poires en petits cubes, puis verser su...

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Tarte chocolat - poires facile

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire fondre le chocolat avec le lait, dans une casserole (ou au micro-ondes).Ajouter 3 bonnes cuillères de crème fraîche, mélanger, et verser sur la pâte.Déposer ensuite les demi-poires sur le nappage.Mé...

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Tarte chocolat à l'Earl Grey

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond et les bords avec une fourchette. Tapisser de papier sulfurisé et lester avec des haricots secs. Enfourner, laisser cuire 10 min puis retirer papier et...

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Tarte chocolat ananas coco

Difficulté :

Etaler la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette.Faire fondre le chocolat et ajouter une c à s de crème fraiche. Etaler ce mélange sur la pâte.Disposer les tranches d'ananas sur le chocolat.Mélanger les 2 oeufs, le sucre, la crème et la coco ...

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Tarte chocolat au lait et noix de pécan

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.Mixer ou hacher les noix de pécan et les mélanger avec le sucre, les oeufs et la crème fraîche jusqu'à l'obtention d'un mélange o...

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Tarte chocolat banane caramel

Difficulté :

Mettre les petits beurre dans un sac congélation et les écraser au rouleau à pâtisserie.Mettre la poudre obtenue dans un saladier, y rajouter le beurre et 50 g de sucre. Mélanger avec les doigts afin d'obtenir un mélange homogène.Etaler la prépara...

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Tarte chocolat banane facile

Difficulté :

Dérouler la pate brisée dans un plat à tarte et la faire cuire à blanc (avec des haricots secs pour éviter qu'elle monte) au four pendant 20 mn à 180°C.Une fois la pâte cuite, couper le chocolat en petits morceaux, et le faire fondre au bain marie...

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Tarte chocolat banane ultra simple

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Faire fondre le chocolat dans un bol au micro-ondes avec 5 cl de lait puis mettre cette préparation sur la pâte.Faire revenir les 4 bananes dans une poêl...

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Tarte chocolat beurre de cacahuète et m&m's

Difficulté :

Tout d'abord faites chauffer vôtre four à 200°C pendant 15 à 20 min. Pendant ce temps, mettez la pâte sablée dans un moule à tarte puis recouvrez la d'une feuille de papier sulfurisé et verser les haricots.Veillez à bien les répartir sur toute la ...

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Tarte chocolat blanc toute simple

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc en tous petits morceaux avec la crème sur feu doux. Ne pas cesser de remuer jusqu'à une légère ébullition.Foncer un plat à tarte de 24 ou 26 cm de diam...

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Tarte chocolat carambar

Difficulté :

Faire cuire la pâte brisée au four pendant environ 10 min à 180°C.Dans une casserole, mettre la crème liquide et les 30 carambars faire fondre jusqu'à obtenir un mélange homogène.Ajouter le chocolat au lait au mélange et faire fondre hors du feu.U...

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Tarte chocolat caramel au Thermomix

Difficulté :

Mélangez le beurre en morceaux et la farine, en sens inverse, dans le bol du Thermomix, 40 sec, vitesse 5. Ajoutez le sucre, l’œuf et le sel. Mixez en sens inverse, 20 sec, vitesse 5. Puis, pétrissez la pâte sablée 1 min, en mode pétrin. Fai...

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Tarte chocolat coco

Difficulté :

Mélanger dans un saladier la noix de coco, le sucre, les oeufs et le beurre fondu. Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, et piquer la pâte avec une fourchette (pour éviter qu'elle ne gonfle). Verser la préparation dans le moule, et mett...

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Tarte chocolat façon grand-mère

Difficulté :

Faire fondre le chocolat, cassé en morceaux, au bain-marie.Dans une casserole, mélanger la moitié de crème avec 75 g de sucre.Faire chauffer sur feu moyen, ce qui dissout le sucre. Ne pas faire bouillir et mélanger avec une spatule en bois.Battre ...

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Tarte chocolat framboises

Difficulté :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) et beurrez un moule à tarte de 22 cm de diamètre.Etalez la pale sablée dans le moule. Piquez le fond. Recouvrez-le de papier aluminium et de haricots secs. Enfournez pour 10 minutes de cuisson, retirez le...

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Tarte chocolat noir et m&m's

Difficulté :

Pour cette recette, vous aurez besoin : - d'un batteur électrique- du papier cuisson sulfuriséPour la pâte sablée:Versez la farine tamisée dans un saladier, et y ajouter le sucre, le sel, le beurre préalablement coupé en petits cubes. Pétrissez le...

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Tarte chocolat noix de pécan caramélisées

Difficulté :

Pour la pâte : mélanger tout c'est pas difficile, il faut avoir une pâte bien homogène. La laisser reposer au moins 1 bonne heure au frigo.Pour les noix de pécan caramélisées : couper les noix de pécan en petits morceaux (en morceaux pas en miette...

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Tarte chocolat orange

Difficulté :

Préparation de la pâte :Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger dans un saladier la farine et le sucre glace.Ajouter les 3 œufs.Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.Au four micro-onde ou dans une casserole, faire...

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Tarte chocolat purée de banane

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre, ajouter 1 cuillère à soupe d'eau.Ajouter le sucre, l'oeuf entier et les deux jaunes d'oeufs. Tout mélanger.Etaler la pâte au fond du plat allant au fo...

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Tarte chocolatée aux fraises

Difficulté :

Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).Foncez un plat à tarte avec la pâte sablée. Faites accrocher la pâte aux rebords du plat afin d'éviter qu'elle se replie sur elle-même pendant la cuisson! Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette pour évi...

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Tarte citron et clémentine

Difficulté :

Pour la pâte, coupez 75 g de beurre bien froid en dès.Mélangez 150 g de farine, 50 g de sucre roux et les dès de beurre avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.Faites un puits et ajoutez le jaune d'oeuf, la pincée de sel et 1 cuillère à ...

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Tarte citron et framboise

Difficulté :

Préchauffez le four à thermostat 6/7 (200°C).Placez la pâte dans un moule à tarte. Faites-la cuire 15 à 20 mn.Pressez le citron et ensuite râpez le zeste du citron. Mélangez le jus et le zeste dans une casserole avec le sucre et le beurre. Chauffe...

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Tarte citron façon mojito

Difficulté :

Préparez ce dessert la veille.Faites cuire votre fond de tarte.Préparez la crème de citron :Mettez dans une casserole le jus citron, le sucre et les œufs.Faites chauffer tout en fouettant jusqu’à épaississement.Passez au chinois. Ajoutez le beurre...

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Tarte citron meringué au sablé breton

Difficulté :

Pour la préparation du sablé breton :Sabler le beurre avec le sucre. Ajouter la farine, la levure et la fleur de sel.Incorporer les jaunes. Quand la pâte est homogène l’étaler entre 2 feuilles de cuisson.Laisser reposer au frais 1 heure minimum. D...

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Tarte citron meringuée

Difficulté :

Meringue italienne : Montez les blancs en neige. Faites un sirop avec de l’eau et du sucre qui doit atteindre 120 degrés. Versez le sirop sur les blancs d’œufs montés au batteur. Laissez tourner à fond pendant 15 minutes. Crème citron : Fait...

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Tarte citron orange meringuée

Difficulté :

Piquer la pâtebattre les oeufs avec le sucre , incorporer la crême liquide ajouter le jus des citrons et oranges.verser sur la pâte .faire cuire 30min th 6 ou 180°.laisser refroidir.pour la meringue:monter les blancs en neige, ajouter le sucre gla...

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Tarte citron spéculoos très facile

Difficulté :

Passer les spéculoos au robot pour les émietter, ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Tapisser le fond d'un moule à tarte avec le mélange. Bien le tasser au fond du plat. Verser le lait concentré dans un saladier, ajouter les œufs et bien mél...

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Tarte clémentine et chocolat

Difficulté :

Prévoir quelques heures de reposPâte sablée :Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger la farine, le sucre et la pincée de sel. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux ainsi que le jaune d'oeuf et travailler rapidement "du bout des do...

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Tarte coco / groseilles

Difficulté :

Rincer les groseilles et les équeuter.Mélanger les œufs avec le sucre et le lait.Incorporer la noix de coco et les groseilles.Etaler cette préparation sur la pâte et faire cuire à 150°C (thermostat 5) pendant 25 minutes environ (jusqu'à ce que le...

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Tarte coco à la confiture de papaye

Difficulté :

Battre les oeufs, le sucre et la crème fraîche. Bien remuer.Ajouter la noix de coco râpée.Recouvrir le fond de la tarte de confiture, puis ajouter la crème.Cuire 30 mn au four à thermostat 6 (180°C).

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Tarte coco abricots

Difficulté :

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans le robot. Étaler la pâte dans le moule à tarte. Étaler ensuite la confiture dans le fond de pâte. Préparer la garniture en mélangeant le reste des ingrédients, puis verser sur la confiture. ...

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Tarte coco ananas

Difficulté :

Couper l'ananas pelé en fines tranches et en morceaux (enlever coeur et yeux), et laisser macérer 2 h environ avec la cassonade au réfrigérateur.Pour la crème :faire bouillir le lait avec le sucre vanillé, verser sur le mélange oeufs battus avec l...

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Tarte coco et abricot

Difficulté :

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Etaler la confiture par dessus. Mélanger tout les ingrédients, puis verser dessus.Cuire au four 30 min environ.Une fois refroidie, saupoudrer la tarte de sucre glace.

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Tarte compote de bananes et chocolat

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.Piquez-la à l'aide des dents de la fourchetteVersez uniformément la compote de bananes.Versez une cuillère à soupe d'eau dans le chocolat.Faites le chauf...

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Tarte congolaise

Difficulté :

Mélanger 140 g de farine, 80 g de sucre, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de lait, 25 cl de crème liquide et 1/2 paquet de levure. Verser la pâte ainsi faite dans un moule à tarte beurré. Poser dessus 2 ou 3 pommes (selon la ...

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Tarte craquante chocolat framboises

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Écraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie (mais ne pas les réduire en poudre).Les mélanger au beurre fondu.Étaler cette pâte un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé ne tassant bien.Enfourner...

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Tarte crème pâtissière et carpaccio de fruits

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte sablée et enfourner 20 minutes.Préparation de la crème.Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille. Hors du feu, retirer la gousse de vanille.Dans un sala...

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Tarte crème pâtissière et fruits rouges

Difficulté :

Prévoir 2 h de repos.Préparer la pâte : mélanger rapidement la farine, le sucre, le sel et le beurre ramolli.Ajouter les oeufs battus et finir de pétrir la pâte.Travailler celle-ci pendant 3 min avec la paume de la main.Laisser reposer 2 heures au...

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Tarte crémeuse aux kiwis

Difficulté :

Préparer la crème patissière : faire bouillir le lait avec le sachet de sucre vanillé. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux. Incorporer la farine tout en fouettant. Verser le lait chaud. Remettre sur le ...

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Tarte crémeuse aux raisins blancs caramélisés

Difficulté :

Saupoudrez les raisins avec 50 g de sucre.Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la à la fourchette et faites cuire 25 minutes au four à 180°C (thermostat 6).Travaillez la farine avec l'oeuf et le jaune et le reste de sucre. Versez le lait ...

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Tarte créole aux pommes

Difficulté :

Faire chauffer de lait de coco. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Verser le lait de coco chaud (mais pas bouillant) sur la préparation. Incorporer le beurre coupé en petits dés puis la cannelle et le rhum. Disposer la pâte sablée ...

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Tarte croustillante aux 3 chocolats

Difficulté :

Préparation de la pâte :Écraser les crêpes dentelles.Faire fondre la chocolat pralinoise, le verser sur les crêpes dentelles.Recouvrir le plat à tarte d'un papier sulfurisé.Étaler la préparation au fond du plat, tasser avec une cuillère.Mettre 30 ...

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Tarte crumble à la compote de pomme

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte dans un plat à tarte, puis piquez le fond avec une fourchette. Recouvrez le fond de tarte avec la compote, et parsemez d'un peu de cannelle. Épluchez et tranchez finement les pommes, di...

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