321 Recettes - Liste des recettes

Poppodums aux amandes et aux pistaches

Difficulté :

Variante : remplacez le paneer par de la feta. Servez avec des poppodum (ou papadam) fraîchement frits dans l’huile et parfaitement égouttés. Emiettez le fromage parfaitement égoutté dans un saladier, ajoutez le sucre, l’eau de roses, l...

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Pops cakes rainbow

Difficulté :

Mettez à préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux puis ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.Pesez la pâte afin de pouvoir la diviser en 5 ou plus à v...

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Popsicles à la crème de coco et pépites de chocolat

Difficulté :

Placez la crème de coco au congélateur durant 20 min. Versez la crème de coco très froide dans le saladier. Fouettez-la au batteur afin d'obtenir une texture un peu ferme. Versez en plusieurs fois le sucre glace, tout en continuant de fouetter. Ce...

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Popsicles aux fruits

Difficulté :

Versez l'eau, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans une casserole. Portez à ébullition et faites chauffer jusqu'à obtention d'un sirop. Retirez du feu, ajoutez le jus de citron et laissez refroidir. Pendant ce temps, lavez les fraises ...

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Porridge

Difficulté :

Faites bouillir le lait et faites-y tomber les flocons d'avoine en pluie, en remuant tout le temps.Baissez le feu et remuez jusqu'à reprise de l'ébullition.Couvrez et laissez mijoter de 15 à 20 min, en remuant de temps en temps. Sevez dans une ass...

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Porridge à l'avoine facile

Difficulté :

Portez le lait à ébullition dans une casserole sur feu moyen. Versez-y les flocons d’avoine et le son d'avoine en pluie tout en remuant constamment. Baissez le feu, remuez-bien avec une cuillère, couvrez et laissez cuire 15 minutes. Les...

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Porridge allégé au son d'avoine

Difficulté :

Faire bouillir le lait avec l'édulcorant.Lorsqu'il bout, baisser le feu et y ajouter le son d'avoine et le son de blé en pluie en remuant bien pour éviter que le mélange n'attache.Monter le blanc de l’œuf en neige très ferme.Hors du feu, ajouter l...

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Porridge amande et framboises

Difficulté :

Portez l'eau à ébullition dans une casserole puis versez les flocons, le son et le sucre et mélangez au fouet. Baissez le feu et laissez cuire à feu moyen pendant 2 min. Retirez du feu, ajoutez le lait végétal et mélangez au fouet. Versez dan...

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Porridge au kiwi Zespri ™ SunGold

Difficulté :

Mettez dans un blender : le lait d’amande, les 2 kiwis épluchés. Mixez. Versez la préparation dans un bol. Ajoutez le kiwi en tranches et la poignée d’amandes, de baies de goji et les 3 dattes. Dégustez !

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Porridge au miel

Difficulté :

Versez les flocons d'avoine en pluie dans l'eau avec une pincée de sel. A feu doux, laissez-les gonfler tout en remuant sans cesse avec une cuillère en bois. La préparation doit épaissir, cela prend 15-20 minutes.Répartissez dans des assiettes cre...

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Porridge au Nutella® et aux fruits

Difficulté :

Laissez refroidir.

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Porridge au potiron fruits secs et épices

Difficulté :

Préparez votre purée de potiron. Pour cela, coupez le potiron en cubes et faites le cuire dans l’eau bouillante. Egouttez et mettez les cubes dans un robot mixeur en rajoutant les épices, le lait végétal et le sirop d’érable. Plongez dans en...

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Porridge au son d'avoine

Difficulté :

Le mieux est de préparer cette recette la veille au soir pour le lendemain matin.Verser le son d'avoine dans un bolrecouvrir du lait choisiMettre au micro-onde pendant 2 minPuis laisser refroidir pour que le son gonfle bien : Couvrir le bol d'une ...

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Porridge au Thermomix

Difficulté :

Introduisez le lait, les flocons d'avoine et le sucre de canne complet (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Programmez la cuisson 8 min, 90°C, vitesse 1. Votre porridge au Thermomix est prêt !

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Porridge aux flocons d’avoine

Difficulté :

Dans une grande casserole, faites bouillir le lait demi-écrémé. Faites-y tomber les flocons d’avoine en pluie et poursuivez la cuisson en remuant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois. Les flocons d’avoine vont gonfler peu à peu. ...

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Porridge aux prunes et petits beurres

Difficulté :

Ajoutez les yaourts dans un bol.Coupez les prunes en 4 morceaux et ajoutez-les.Cassez les petits beurres en plusieurs morceaux et ajoutez-les.Saupoudrez de noix de coco râpée.

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Porridge banane chocolat façon banana bread

Difficulté :

Portez le ou les liquides à ébullition, baissez le feu, ajoutez les flocons, le sucre et 3/4 de la banane écrasée. Mélangez bien et laissez cuire sur feu moyen pendant 2 à 3 min. Pendant ce temps, concassez le chocolat si vous utilisez des ca...

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Porridge banane myrtille

Difficulté :

Dans une poêle, faites griller les amandes puis concassez-les grossièrement. Réservez. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le lait d’amande avec les flocons d’avoine, les graines de chia et une cuillère à soupe de miel. Laissez cui...

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Porridge cacaoté

Difficulté :

Mettre le lait dans le bol ainsi que les flocons d'avoine.Chauffer au micro-onde pendant 2 ou 3 mn.Ouvrir le micro-onde, remuer.Chauffer à nouveau pendant 2 ou 3 mn.Ouvrir le micro-onde, sortir le bol.Ajouter sucre, cacao, sel, vanille ou cannelle...

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Porridge chocolaté, bananes caramélisées, granola noix de pécan et miel

Difficulté :

Dans un récipient, faites chauffer le lait végétal.Ajoutez-le dans le bol contenant les flocons d’avoine au chocolat Gretel.Ajoutez-y le sirop d’érable, le cacao, la cannelle en poudre et la vanille. Mélangez bien et laissez le porridge gonfler.Pe...

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Porridge crémeux à la noix de coco vegan et healthy

Difficulté :

Coupez la banane en rondelles et réservez. Dans une casserole, versez les flocons d'avoine, le lait végétal, le lait de coco et la moitié de la banane coupée en rondelles. Mélangez. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes à partir de l'ébu...

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Porridge de graines de chia au lait d'épeautre et pomme caramélisée healthy et vegan

Difficulté :

Dans un bol, versez les cuillères à soupe de graines de chia, le lait végétal, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Mélangez et placez au frais le temps de préparer la pomme caramélisée. Pelez la pomme et coupez-la en tranches après avoir ôt...

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Porridge de millet aux abricots et aux pruneaux séchés

Difficulté :

Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le millet, le sucre et la gousse de vanille. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.&...

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Porridge de sarrasin et graines de chia

Difficulté :

La veille, mélangez tous les ingrédient à l'exception des graines et des fruits secs dans un bol. Ajoutez le lait de soja jusqu’à remplir le bol et réservez au frais toute la nuit. Le lendemain, ajoutez les graines et les fruits secs dan...

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Porridge Dukan

Difficulté :

Dans un bol, mélangez le lait avec la vanille puis ajoutez le son d'avoine, le son de blé et l'édulcorant. Mélangez délicatement et faites chauffer 1,5 min à 2 min au micro-ondes. Dégustez chaud ou bien laissez tiédir ou refroidir selon votre préf...

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Porridge flocons d’avoine miel et chocolat noisettes

Difficulté :

Commencez par écraser les spéculoos avec le dos d'un cuillère. Puis, répartissez-les dans 4 bols ou verrines. Dans chaque bol, mettez un yaourt grec. Ajoutez une cuillère à soupe de miel par bol. Déposez 2 grosses cuillères à s...

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Porridge fruité au fromage blanc

Difficulté :

Ajoutez les flocons d'avoine à l'eau chaude et faites-les mijoter jusqu'à ce l'eau soit absorbée.Laissez tiédir, ajouter le fromage blanc, la compote et les fruits secs.Saupoudrez de cannelle et sucrez à votre convenance.Dégustez.

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Porridge gourmand pomme-miel

Difficulté :

Épluchez la pomme, râpez-la et réservez dans un bol. Versez le son d’avoine et le lait dans une casserole et portez le mélange à ébullition pendant 5 minutes. Laissez mijotez sur feu doux pendant environ 5 minutes. Mélangez la prép...

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Porridge ou home made oatmeal

Difficulté :

Porter à ébullition le lait mélangé au sucre.Verser dans la casserole les flocons d'avoines, laisser cuire à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps.L'avoine doit absorber le lait.Se consomme chaud au petit déjeuner, typique chez les amér...

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Porridge pomme-cannelle

Difficulté :

Versez le lait demi-écrémé et le lait de soja dans une casserole. Portez à frémissement et ajoutez les flocons d'avoine. Laissez cuire à feux doux entre 5 et 10 min tout en remuant. Saupoudrez de cannelle. Répartissez le porridge dans des ramequin...

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Porridge réconfortant du matin

Difficulté :

Mettre tous les ingrédients dans un bol, sauf les noix, mélanger, mettre 2 minutes au micro-ondes. Sortir, ajouter les noix, mélanger et déguster !Terrible le matin quand il fait froid, ça réconforte, ça réchauffe, ça tient au corps et c'est peu c...

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Porridge végétal au quinoa et à l'amande

Difficulté :

Rincez abondamment le quinoa à l’eau froide. Egouttez-le et placez-le dans une grande casserole. Couvrez avec le lait d’amande. Ajoutez le sucre en poudre, la cassonade, l’extrait d’arôme naturel de vanille et la cannelle en poudre. Couv...

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Postre Rogel (dessert argentin)

Difficulté :

Comment faire le gâteau facile Rogel: - Placer dans un bol la farine. Faire un puits et ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs, l’œuf, l'eau, l'alcool et le beurre mou. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et laisser reposer 10 minutes. Étaler la...

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Potica

Difficulté :

Commencez par préparer la pâte. Faites chauffer le lait dans une casserole. Ôtez-la du feu et ajoutez la levure pour la faire dissoudre. Laissez reposer 10 min. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puits et versez l...

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Potiron farci aux fruits secs

Difficulté :

Coupez le dessus des potimarrons pour former les chapeaux. Creusez les potimarrons à l'aide d'une cuillère, puis retirez-en toutes les graines et les parties fibreuses. Salez l'intérieur des potimarrons, puis posez-les dans un plat allan...

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Pots de crème caramel soja et orge

Difficulté :

Préchauffez le four à 160°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et ajoutez ensuite la boisson au caramel. Versez dans 6 pots ou ramequins, posez-les dans un plat assez haut. Ajoutez de l'eau dans le plat jusqu'à mi-h...

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Pouding à la maïzena

Difficulté :

Faites bouillir 3/4 l de lait avec le sucre et la vanille à votre goût. Délayez la maïzena avec le lait restant froid. Versez cette bouillie dans le lait bouillant en fouettant. Laissez cuire en tournant 5 à 6 minutes. Passez un moule à...

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Pouding au pain

Difficulté :

Préchauffez le four à th.6 (180ºC). Faites chauffer le lait et versez-le sur le pain. Ajoutez les oeufs battus avec le sucre puis le beurre. Aromatisez avec du zeste de citron ou d'orange puis ajoutez les raisins. Faites cuire au...

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Pouding au tapioca

Difficulté :

Chauffer le lait sur la cuisiniere ou dans le micro-ondes 1-2 min jusqu'à ce que tiède. Mélanger le tapioca, le sel et le sucre dans une casserole. Y ajouter le lait tiède. Cuire à feu très doux pendant 5 min, en remuant. Séparer le blan...

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Poularde de Bresse en suprême, mille feuilles de pommes rattes truffées

Difficulté :

Volaille : Récupérer le coffre de la poularde. La cuire sur le bateau. Bien colorer la peau. Après la coloration, lever les filets. Terminer la cuisson des filets sous vide : enfermer les filets de poularde avec une noiset...

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Poulet à la sauce soja, miel et cannelle

Difficulté :

Épluchez, rincez l’oignon puis, sur une planche de cuisine, coupez-le en morceaux larges d’1 cm. Mettez-les dans une assiette et décollez-les. Ensuite, coupez les escalopes de poulet en fines lanières. Dans une sauteuse au feu, ...

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Poulet au miel et sauce soja fait maison

Difficulté :

Versez le vinaigre de vin dans un saladier. Ajoutez la sauce soja et 1 c. à soupe de miel. Mélangez le tout. Mettez les morceaux de poulet dans une assiette creuse. Versez le mélange dessus et mélangez. Couvrez avec u...

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Poulet au miel sauce au cidre

Difficulté :

Préchauffez le four th.7 (210°C). Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau salée. Mettez le poulet sur une plaque de cuisson et badigeonnez-le d'huile d'olive, de laurier et de thym. Enfournez pendant 30 min. B...

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Poulet au miel, sauce soja et 4 épices

Difficulté :

Sur une planche de cuisine, coupez le poulet en morceaux. Épluchez l’ail, rincez-le puis écrasez-le au presse-ail. Dans une casserole au feu, versez 2 c. à soupe d’huile d’olive et laissez chauffer. Incorporez les morceaux de poul...

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Pralin au Thermomix

Difficulté :

Préchauffez le four à th.6 (170°C). Sur une feuille de papier cuisson, déposez les noisettes et les amandes. Glissez au four pendant 10 min pour les faire sécher. Au bout des 10 min, laissez-les refroidir puis frottez-les entre vos main...

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Praluline

Difficulté :

La veille, mixez la farine, les oeufs, le sucre, la levure et l'eau. À l’aide d’un robot, pétrissez la pâte à vitesse lente pendant 5 min environ. Coupez le beurre mou en petits morceaux et incorporez-le petit à petit à la préparation. Continuez d...

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Prends Ton Envol

Difficulté :

Le craquelin coloré (15 min) : Mélanger 150 g de beurre tempéré avec 185 g de cassonade, 1 pincée de sel, 195 g de farine à la feuille du robot. Diviser l'appareil en 3 et colorer l'une en rouge, l'autre en verte et la dernière en bleu. Etal...

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Préparation pour moule à cake pops

Difficulté :

Je commence par préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, je fais fondre mon chocolat au micro-ondes puis y ajoute le beurre.Je mélange à l'aide de mon robot les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine puis mon chocolat préalablement fon...

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Préparation pour muffins légers et fondants

Difficulté :

Faire fondre le beurre, sans qu'il soit trop chaud, pour l'incorporer à la préparation par la suite.Mélanger dans une jarre la farine avec la levure. Y délayer le lait.Ajouter l'œuf entier. Mélanger. Ajouter le beurre fondu.Pour des muffins salés ...

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Princesse Jasmine : Le Meilleur Pâtissier saison 5

Difficulté :

Pour le biscuit Redvelvet : Préchauffez le four à 160°C chaleur tournante. Graissez un moule en forme de robe de princesse et déposez un cercle de papier cuisson au fond. Tamisez la farine, le cacao et le sel. Réservez. Crémez ...

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