🏠 321Recettes déménage !  Retrouvez toutes vos recettes et bien plus sur notre nouveau site :  LaMaisonDesRecettes.com

Chercher une recette

Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon

🏠 Rejoignez La Maison des Recettes — c'est gratuit !
📖 Publiez vos recettes 🔖 Sauvegardez vos favoris 💬 Commentez & échangez 🏆 Grimpez au classement 🏅 Badge Pionnier (limité)
Créer mon compte gratuitement →


Liste des Desserts

Afficher les recettes commencant par :
0 - 9 - A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z -


Nougat glacé de mamie Yvonne

Nougat glacé de mamie Yvonne

Difficulté :

Hâcher les fruits confits. Faire dorer les pistaches et les amandes dans une poêle anti adhésive sur feu doux à sec et ajouter 50 g de sucre jusqu'à ce que les fruits secs caramélisent.Laisser les refroidir puis hacher grossièrement au robot. Foue...

Voir la recette
Nougat maison au pop-corn, amandes et pistaches

Nougat maison au pop-corn, amandes et pistaches

Difficulté :

Dans une casserole, versez l'huile et le maïs, couvrez et placez sur le feu. Secouez la casserole de temps en temps. Quand le maïs est entièrement ouvert, retirez la casserole du feu et versez le pop-corn dans une passoire pour le refroidir.&...

Voir la recette

Nougats coco

Nougats coco

Difficulté :

Versez le jus de citron et 4 c. à soupe d'eau dans une casserole. Ajoutez le sucre et mélangez.  Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel d'une jolie teinte jaune paille : cela demande environ 10 min. Lorsque...

Voir la recette
Nougats glacés

Nougats glacés

Difficulté :

Dans une poêle sèche, faites dorer légèrement les amandes. Ajoutez le sucre en poudre afin de les caraméliser. Laissez refroidir et concassez à froid.  Dans un récipient, mélangez ensemble les fruits confits coupés en petits morceaux.  M...

Voir la recette
Nougats vietnamiens

Nougats vietnamiens

Difficulté :

Couvrez un moule de papier aluminium et huilez-le.  Répartissez dedans la moitié des graines de sésame. Dans un saladier, faites dissoudre la farine de tapioca dans la moitié de l’eau. Versez l’huile dans une petite casserole et fai...

Voir la recette

Nouilles aux fruits secs, miel et graines de pavot

Nouilles aux fruits secs, miel et graines de pavot

Difficulté :

Laissez tiédir à la sortie du four avant de servir et déguster. Enfournez pendant quelques minutes jusqu'à ce que les nouilles soient bien gratinées, c'est-à-dire croquantes. Versez les nouilles sucrées dans un plat allant au four beurré...

Voir la recette
Nouilles aux scampis caramélisés

Nouilles aux scampis caramélisés

Difficulté :

Versez votre préparation sur un plat de service et dégustez ce plat principal. Faites cuire les scampis (juste rosés). Ajoutez le sucre, le sirop d'érable, la sauce soja et la sauce Teriyaki. Servez les nouilles chinoises et recouvrez-les d'é...

Voir la recette
Nouilles piment coco

Nouilles piment coco

Difficulté :

Faire cuire les nouilles à l’eau bouillante 4 min environ (ou selon les indications portées sur l’emballage). Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans un wok (ou une sauteuse) sur feu moyen à vif. Y faire sauter le gingembre, l’ail, le p...

Voir la recette

Nounours guimauve

Nounours guimauve

Difficulté :

Déposez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.  Fondez le chocolat au bain-marie et remuez-le bien pour qu'il soit bien lisse.  Prenez des moules, badigeonnez-les de chocolat et mettez-les au réfrigérateur.   Battez le blanc...

Voir la recette
Nuage aux fraises

Nuage aux fraises

Difficulté :

Mélangez le fromage blanc et le mascarpone pour obtenir une créme lisse. Battez les blancs en neige, à mi-parcours incorporez 50 g de sucre, ajoutez les blancs battus dans la créme. Hachez grossiérement le chocolat blanc puis les pistach...

Voir la recette
Nuage de gaufre

Nuage de gaufre

Difficulté :

Mélanger le sucre, le sucre vanillé et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.Ajouter un peu de farine et alterner lait/ farine.Ajouter le beurre fondu et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Faire cuire à l'appareil bien chaud.

Voir la recette

Nuage de vanille et maïs de cœur coulant.

Nuage de vanille et maïs de cœur coulant.

Difficulté :

La soupe de maïs : Laissez cuire le maïs à feu doux durant 20 min avec 2 c. à café de miel. Faites infuser les troncs des épis afin de préparer un bouillon, mixez le tout et laissez refroidir. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel...

Voir la recette
Nuage exotique

Nuage exotique

Difficulté :

Pour les mangues caramélisées, mélangez 30 g de beurre avec le miel. Coupez les mangues et une dizaine de fraises en morceaux et faites-les caraméliser. Dans le fond du moule nuage, déposez les morceaux d’ananas et de mangues caramélisées et mette...

Voir la recette
Number Cake Fruits Exotiques

Number Cake Fruits Exotiques

Difficulté :

Sortez le beurre de votre réfrigérateur pour qu’il soit assez mou au moment de la préparation de la pâte sablée. Préparez la crème exotique. Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Dans un saladier, fouettez énergiquement l...

Voir la recette

Number Cake sur son 31

Number Cake sur son 31

Difficulté :

Au préalable : préparer deux gabarits des chiffres de votre choix, imprimés en grand sur des feuilles de papier. Ici : 3 et 1.Préparer la pâte sablée en malaxant tous les ingrédients sauf l’oeuf ensemble jusqu’à obtention d’une pâte friable.Réserv...

Voir la recette
Nutella maison

Nutella maison

Difficulté :

Faîtes fondre le chocolat au bain-marie, rajoutez le planta fin, ensuite le lait concentré et enfin le pralin.  Une fois le tout fondu, mettez dans des bocaux : environ 3 à 4 pots à confiture assez gros.  Laissez ensuite refroidir. 

Voir la recette
Nutella minceur

Nutella minceur

Difficulté :

Remuez tous les ingrédients dans un récipient jusqu'à obtenir une pâte onctueuse Réservez au réfrigirateur pendant 1 heure 

Voir la recette

Nutellotti

Nutellotti

Difficulté :

Mettez le Nutella dans un bol. Ajoutez l'oeuf et mélangez. Ajoutez progressivement la farine en mélangeant afin d'obtenir une pâte consistante. Préparez une plaque de cuisson et préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez les main...

Voir la recette
Oeuf au chocolat blanc façon bonbonnière et cœur aux œufs en sucre

Oeuf au chocolat blanc façon bonbonnière et cœur aux œufs en sucre

Difficulté :

Commencez par faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Pendant ce temps, sortez votre moule d’œuf de Pâques, vous allez vite en avoir besoin ! Lissez le chocolat à l’aide d’une maryse. Une fois votre chocolat fondu, répartissez-le dans votre...

Voir la recette
Oeuf au chocolat noir saveur framboise

Oeuf au chocolat noir saveur framboise

Difficulté :

Commencez par réaliser vos coques en chocolat. Pour cela, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Lissez-ensuite le chocolat fondu à l’aide d’une maryse.  Faites ensuite couler votre chocolat dans votre moule spécial œuf de Pâques. Pren...

Voir la recette

Oeuf au plat panna cotta mangue

Oeuf au plat panna cotta mangue

Difficulté :

Préparation de la crème.Porter le lait et la crème à ébullition avec le sucre, le sucre vanillé et l'agar-agar.Bien mélanger. Verser la préparation dans 3 emportes pièces ronds et laisser prendre minimum 1h au réfrigérateur.Préparation de la crème...

Voir la recette
Oeuf de Pâques surprise au chocolat noir

Oeuf de Pâques surprise au chocolat noir

Difficulté :

Réalisez les coques de chocolat noir. Mettez le chocolat dans une casserole et faites-le fondre au bain marie. Surveillez la température avec un thermomètre. Lorsque le chocolat atteint 55°C/58°C (fonte), retirez la casserole du bain marie et fait...

Voir la recette
Oeuf en chocolat de Pâques

Oeuf en chocolat de Pâques

Difficulté :

Faites fondre le chocolat au bain-marie, avec un peu d’eau. Pendant que le chocolat fond, séparez les blancs des jaunes, puis battez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes d’œuf au chocolat fondu hors du feu, puis incorporez légèrement ...

Voir la recette

Oeuf fleuri en chocolat et ses pralines au caramel beurre salé

Oeuf fleuri en chocolat et ses pralines au caramel beurre salé

Difficulté :

Commencez par mettre votre chocolat à température. Pour cela, placez 250 grammes de chocolat pâtissier dans un plat et faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes. Vérifiez la fonte du chocolat toutes les minutes et retirez-le des qu'i...

Voir la recette
Oeufs à la neige

Oeufs à la neige

Difficulté :

Mettre à bouillir le lait en y ajoutant le sucre et la vanille.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et fouetter les blancs en neige bien ferme sans oublier d'ajouter le sucre.Laisser glisser des cuillerées de blancs dans une casserole de lait fré...

Voir la recette
Oeufs à la neige à la sauce chocolat

Oeufs à la neige à la sauce chocolat

Difficulté :

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Lorsqu’ils commencent à épaissir, versez le sucre et continuez à battre.  Versez dans une grande casserole 50 cl de lait coupé de 1 litre d’eau, faites chauffer jusqu’au frémissement. Prélevez...

Voir la recette

Oeufs à la neige au Carambar

Oeufs à la neige au Carambar

Difficulté :

Pour la crème : Versez le lait, la crème et les Carambar dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce que les Carambar soient bien fondus.  Séparez les blancs d'oeufs des jaunes d'oeufs puis blanchissez le sucre et les jaunes d'oeufs...

Voir la recette
Oeufs à la neige au chocolat

Oeufs à la neige au chocolat

Difficulté :

Monter les blancs en neige bien ferme. Incorporer 60 g de sucre aux blancs. Prendre de petites portions de blanc d'oeuf et les plonger dans une casserole d'eau frémissante (4 mn de chaque côté puis les déposer sur un papier absorbant). Faire bouil...

Voir la recette
Oeufs à la neige au chocolat noir

Oeufs à la neige au chocolat noir

Difficulté :

Versez le lait et la crème dans une casserole et portez à ébullition.  Séparez les blancs des jaunes d’œufs.  Battez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit blanc et crémeux.  Versez alors un peu de lait bouillant en f...

Voir la recette

Oeufs à la neige au micro-ondes

Oeufs à la neige au micro-ondes

Difficulté :

Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre glace.Verser la préparation dans un plat type 'pyrex' (à hauts bords).Mettre au four micro-onde puissance minimum. Faire cuire d'abord 1 mn (vous ...

Voir la recette
Oeufs à la neige de Micheline

Oeufs à la neige de Micheline

Difficulté :

La crème anglaise :Mettre le lait à bouillir avec le bâton de vanille (ou la cuillérée d'extrait).Dans un saladier battre les 4 jaunes des oeufs avec le sucre et la cuillèrée de maïzéna jusqu'à ce que le mélange blanchisse (on peut le faire au bat...

Voir la recette
Oeufs à la neige sauce au chocolat

Oeufs à la neige sauce au chocolat

Difficulté :

Dans une casserole, faites chauffer le lait (sans le faire bouillir). Quand le lait est bien chaud, cassez-y le chocolat en morceaux et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Réserve...

Voir la recette

Oeufs à la neige sauce chocolat et muesli

Oeufs à la neige sauce chocolat et muesli

Difficulté :

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Lorsqu'ils commencent à épaissir, versez le sucre et continuez à battre. Versez dans une grande casserole le lait coupé par 1 l d'eau, faites chauffer jusqu'au frémissement.  Prélevez du ...

Voir la recette
Oeufs au chocolat au lait fourré à la ganache au gianduja

Oeufs au chocolat au lait fourré à la ganache au gianduja

Difficulté :

Commencez par préparer la ganache au gianduja. Faites bouillir la crème fraîche liquide entière. Faites fondre la pâte au chocolat au bain-marie. Versez la crème sur la gianduja en 3 trois fois en émulsionnant. Couvrez au contact avec du film...

Voir la recette
Oeufs au chocolat, fève de tonka et abricot

Oeufs au chocolat, fève de tonka et abricot

Difficulté :

La veille, faites chauffer la crème liquide et la fève de tonka préalablement grattée. Réservez la préparation au réfrigérateur toute la nuit (avec la fève de tonka) Le lendemain, chauffez la lame de votre couteau et détaillez vos oeufs....

Voir la recette

Oeufs au lait

Oeufs au lait

Difficulté :

Faire chauffer le lait et le sucre jusqu'à ébullition.Mélanger les oeufs dans un bol.Dans un plat (qui va au four), mettre le lait sucré, puis ajouter les oeufs (mélanger vite il faut éviter de cuire les jaunes).

Voir la recette
Oeufs au lait allégés

Oeufs au lait allégés

Difficulté :

Dans une casserole, faire chauffer le lait et la vanille.Pendant ce temps, battre les oeufs et le fructose (ou le miel) dans une grande jatte.Lorsque le lait est chaud, retirer les gousses de vanille (en prenant soin de vider les cosses de leurs g...

Voir la recette
Oeufs au lait au caramel

Oeufs au lait au caramel

Difficulté :

Préchauffez le four à 160°C. Préparez le caramel : Faites fondre le sucre en poudre avec l'eau dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel bien liquide et coloré. Versez le caramel dans le fond des ramequins. Réservez. P...

Voir la recette

Oeufs au lait au rhum

Oeufs au lait au rhum

Difficulté :

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).Faire bouillir le lait.Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le rhum. Verser dessus le lait bouillant.Verser la préparation dans un moule que vous aurez mis dans un ...

Voir la recette
Oeufs au lait de Margaux

Oeufs au lait de Margaux

Difficulté :

Préchauffer le four à 75°.Battre les oeufs.Faire bouillir le lait avec le sucre et les grains de la gousse de vanille.Mélanger le lait bouillit avec les oeufs.Enfourner pendant 30 min.

Voir la recette

Oeufs au lait en ramequins

Oeufs au lait en ramequins

Difficulté :

Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites bouillir le lait et la crème avec le sucre dans une casserole. Remuez de temps en temps. Pendant ce temps, dans un grand saladier, cassez les oeufs , ajoutez la vanille et battez les en omelette.&...

Voir la recette
Oeufs aux deux chocolats fourrés à la mousse aux chocolat

Oeufs aux deux chocolats fourrés à la mousse aux chocolat

Difficulté :

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie très doux. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez toute la surface des empreintes des moules (j'ai utilisé un moule en silicone, forme 1/2 œuf) et laissez refroidir à l'air libre ou 3 à 5 min au congélateur...

Voir la recette
Oeufs chocolat de Pâques à la coque en trompe l'oeil

Oeufs chocolat de Pâques à la coque en trompe l'oeil

Difficulté :

Ouvrez les oeufs comme s'il s'agissait d'oeufs à la coque. Versez leur contenu total dans un bol (vous pourrez utilisez ces oeufs pour réaliser une omelette par exemple). Lavez les coquilles, faites les sécher à l'envers sur du papier absorbant. ...

Voir la recette

Oeufs chocolat surprise panna cotta coco mangue

Oeufs chocolat surprise panna cotta coco mangue

Difficulté :

Réalisation des coques en chocolat si vous décidez de les faire vous-même. Mettez le chocolat dans une casserole et faites-le fondre au bain marie. Respectez bien les courbes de température.  Lorsque le chocolat est à 29°C/30°C coulez-le...

Voir la recette
Oeufs de Pâques

Oeufs de Pâques

Difficulté :

Pour commencer, réalisez un tempérage de votre chocolat de couverture : faites-le fondre dans un saladier, au bain-marie en veillant à ce que sa température ne dépasse pas 40°C (45°C maximum) grâce au thermomètre sonde. Mélangez avec une spatule p...

Voir la recette
Oeufs de pâques à la coque choco-praliné

Oeufs de pâques à la coque choco-praliné

Difficulté :

Nettoyez délicatement vos coquilles d’œufs vides puis laissez-les séchez, tête en bas. Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier résistant à la chaleur. Remplissez une casserole d’eau et portez-la à ébullition. Déposez-y votre saladier ...

Voir la recette

Oeufs de Pâques à la coque chocolat-noisettes

Oeufs de Pâques à la coque chocolat-noisettes

Difficulté :

Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Râpez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Nettoyer les œufs à l’eau froide et séchez-les.  Taillez un petit trou dans la partie supérieure de chaque œuf avec la pointe d’un couteau puis ag...

Voir la recette
Oeufs de Pâques aux biscuits roses de Reims

Oeufs de Pâques aux biscuits roses de Reims

Difficulté :

Caramélisez les amandes. Dans une poêle, mettez les amandes entières, 50 g de sucre en poudre, le jus de citron et faites caraméliser les amandes à feu vif pour faire fondre le sucre et dès que le sucre commence à colorer, baissez le feu (attentio...

Voir la recette
Oeufs de Pâques coeur marbré chocolat vanille

Oeufs de Pâques coeur marbré chocolat vanille

Difficulté :

Videz les coquilles d'œuf. Prenez délicatement mais fermement l'oeuf dans la main et donnez un petit coup sec sur le sommet pour le percer à l'aide d'une pointe de couteau dégagez un orifice de 1 cm de diamètre environ. Videz l'oeuf en sépara...

Voir la recette

Oeufs de Pâques surprise à la framboise

Oeufs de Pâques surprise à la framboise

Difficulté :

Videz les coquilles d'œuf. Prenez délicatement mais fermement l'oeuf dans la main et donnez un petit coup sec sur le sommet pour le percer. A l'aide d'une pointe de couteau dégagez un orifice de 1 cm de diamètre environ. Videz l'oeuf en sépar...

Voir la recette
🏠 La Maison des Recettes

Sauvegardez vos favoris, publiez vos recettes et gagnez des badges !

Créer un compte gratuit →