321 Recettes - Liste des recettes

Tarte fraise chocolat coco

Difficulté :

Placer une feuille de papier sulfurisée dans un plateau à tarte, la beurrer.Y placer la pâte à tarte sablée et faire cuire au four pendant environ 20 min à 180°C (thermostat 6).Ne pas oublier de placer des haricots blancs sur la pâte avant de chau...

Voir la recette

Limousin : marron, amande et chocolat

Difficulté :

Mélanger dans un saladier la crème de marron et la poudre d'amandes.Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait, jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.Ajouter le beurre dans cette pâte onctueuse hors du feu.Mélanger ensuite la purée ...

Voir la recette

Diplomate des îles

Difficulté :

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).Faire griller les tranches de brioche au grille-pain, les laisser refroidir sur une grille.Battre les 4 oeufs entiers avec le sucre, puis le lait, puis le lait de coco et le rhum.Dans un plat haut, émiett...

Voir la recette

Charlotte légère aux framboises de Karo

Difficulté :

Egoutter les framboises au sirop et conserver le sirop.Mettre la moitié du sirop dans une assiette creuse (pour le trempage des biscuits).Mettre l'autre moitié du sirop dans une casserole et faire chauffer jusqu’à réduction et épaississement.Mettr...

Voir la recette

The Tiramisu orange-pain d'épices

Difficulté :

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.Ajouter ensuite le mascarpone et incorporer les blancs montés en neige très ferme.Tremper une par une les tranches de pain d'épices dans le mélange : jus d'orange/cointreau, les disposer au fur et à mesure...

Voir la recette

Brownies au Baileys

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire fondre le chocolat noir avec un peu d'eau chaude.Battre les oeufs er le sucre ensemble.Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange oeufs + sucre.Mélanger la farine et le cacao puis ajouter ce mél...

Voir la recette

Tarte à la banane très facile

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 7).Epluchez 4 bananes et écrasez-les dans un récipient.Mélangez les oeufs, la crème fraîche et le sucre (quantité selon son goût) avec les bananes.Etalez votre pâte dans un moule beurré et y verser la prépar...

Voir la recette

Coupe crémeuse à la poire et au spéculoos

Difficulté :

Préchauffer le gril du four.Crumble: faire fondre le beurre, incorporer la farine, le sucre et la pincée de sel pour faire un pâte à crumble.Etaler sur une plaque chauffante sur du papier alu ou sulfurisé et mettre au four 5 minutes pour faire gri...

Voir la recette

Petits biscuits au beurre glacés à la vanille

Difficulté :

Dans un plat, cassez l'œuf et battez-le avec le sucre.Incorporez le beurre (fondu ou en pommade).Ajoutez la farine petit à petit.Vous obtenez alors une boule de pâte jaune d'or.Découpez une feuille de papier sulfurisé de la taille de vos plaques à...

Voir la recette

Soupe glacée menthe chocolat

Difficulté :

Dans une casserole, mettre la crème fraîche et les after eight.Faire revenir à feu très doux jusqu'a ce que tous les chocolats soient fondus.Retirer du feu, laisser refroidir et placer au congélateur 12 h en remuant régulièrement (toutes les 30 mi...

Voir la recette

Gâteau aux petits écoliers

Difficulté :

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le paquet de petits écoliers et le lait.A feu doux, remuez jusqu'à ce que les biscuits fondent.Retirez du feu.Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, les amandes en poudre, la noix de c...

Voir la recette

Madeleines ultra simples

Difficulté :

Mélanger la farine, le sucre, l'oeuf et la vanille.Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.Faire cuire 4 minutes à 220°C (thermostat 7-8) puis 8 minutes à 200°C (thermostat 6-7).Bon appétit!!

Voir la recette

Gâteau roulé à la cannelle

Difficulté :

Pour réaliser la pâte à biscuit roulé, mixez jusqu'à blanchiment les deux jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.Ajoutez la farine et la levure, mixez à nouveau.Assouplissez l'appareil avec deux cuillères à soupe de lait.Battez les blancs en neige...

Voir la recette

Passages Brady (Pim's maison sur biscuit aux épices)

Difficulté :

Battre les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment de l'appareil.Ajouter farine + maïzena mélangées, les épices puis le beurre fondu et les blancs battus en neige.Verser sur une plaque garnie de papier sulfurisé, lisser l'épaisseur à la spatule.Enf...

Voir la recette

Gâteau chocolat noisettes de Laetitia

Difficulté :

Faire chauffer le lait dans une casserole et y rajouter le chocolat.Mélanger les autres ingrédients dans un saladier et y ajouter le chocolat.Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange onctueux.Faire cuire dans un plat beurré au four thermos...

Voir la recette

Cake sucré au curry

Difficulté :

Allumer le four à thermostat 7 (210°C).Placer dans une terrine beurre ramolli, sucre, levure, sel et curry puis mélanger.Ajouter les oeufs un à un en travaillant la pâte.Verser la farine d'un seul coup.Verser dans un moule à cake beurré et cuire 1...

Voir la recette

Cake banane, chocolat et curry

Difficulté :

Couper les bananes dans le sens de la longueur, puis en dés.Les placer dans un saladier, avec un peu de jus de citron.Allumer le four à thermostat 7 (210°C).Placer dans une terrine beurre ramolli, sucre, levure, curry et sel, puis mélanger.Ajouter...

Voir la recette

Mousse au chocolat Andréa

Difficulté :

Cassez le chocolat en morceaux dans un plat supportant le chaud.Puis mettre au bain-marie à feu doux avec 2 cuillères à soupe de lait et laissez fondre doucement le chocolat en remuant. Ajoutez un à un les jaunes d'oeufs en mélangeant avant d'inco...

Voir la recette

Brioche à la mie filante Andréa

Difficulté :

Mettre tout dans la MAP dans l'ordre sauf la levure.Mettre un programme qui pétrit de suite environ 5 min.La pâte formée ouvrir et ajouter la levure puis programme pâte jusqu'au bout.Récupérer le pâton et le dégazer sur la table.Façonner une tress...

Voir la recette

Kabak tatlisi (douceur de potiron)

Difficulté :

Lavez, épluchez et coupez le potiron en morceaux de 5 cm de côté. Disposez les morceaux de potiron dans une casserole assez large (il faut que le maximum de potiron touche le fond) et recouvrez-les du sucre.Laissez reposer au moins 4 heures, de pr...

Voir la recette

Mousse à la rhubarbe et son coulis de fraises

Difficulté :

Eplucher et couper la rhubarbe, la laisser dégorger quelques heures dans 100 g de sucre.Bien l'égoutter et la cuire avec le jus de citron jusqu'à ce que la rhubarbe tombe en morceaux.Laisser refroidir.Dans une casserole, mettre 8 jaunes d’oeufs, 2...

Voir la recette

Gâteau chocolat banane facile façon Mélanie

Difficulté :

Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau.Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4).Dans une terrine mettre le sucre, le beurre ramolli et le chocolat.Homogéniser au fouet.Ajouter les oeufs, la maïzena, la farine, la levure, et le yaourt. Huiler...

Voir la recette

Gâteau Victoria

Difficulté :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).Râpez le chocolat.Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Faites dissoudre le café dans 2 cuillères à soupe de crème tièdie.Ajoutez la farine au mélange oeufs-sucre, pui...

Voir la recette

Rigoletto (Gâteau fourré chocolat caramel)

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Beurrez un moule.Faites fondre 30 g de beurre.Cassez les oeufs en séparnt les blancs des jaunes.Fouettez ces jaunes avec les amandes en poudre, 25 g de cacao, 50 g de sucre et le beurre refroidi jusqu'à c...

Voir la recette

Brioche aux pépites de chocolat à la machine à pain avec poolish

Difficulté :

Cette recette nécessite obligatoirement de préparer une poolish la veille.Donc 12 à 15 h à l' avance, dans un bol, mettre :Mélanger le tout, couvrir d'un torchon et laisser à température ambiante 12h s'il fait chaud dans la pièce (25°C) jusqu'à 15...

Voir la recette

Gâteau spéculoos aux mandarines

Difficulté :

Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide, les faire fondre dans le jus de la boite de mandarines en y ajoutant le sucre.Quand le mélange est homogène, y ajouter le fromage blanc et les mandarines (boîte + fraîches).Garnir un moule de spé...

Voir la recette

Tiramisu aux macarons

Difficulté :

S&parer les jaunes d'oeufs des blancs.Mettre les jaunes avec le sucre et l'amaretto.Battre a la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone.Battre les blancs en neige et les ajouter.Tremper les macarons dans le caf...

Voir la recette

Flapjacks

Difficulté :

Faites fondre le beurre, le sucre et le miel dans une casserole.Eteignez le feu.Ajoutez les flocons d'avoine, le sel et les pépites de chocolat.Mélangez bien.Mettez le mélange dans un plat beurré et au four.Applatissez avec une cuillère.Faites cui...

Voir la recette

Grillés à l'ananas

Difficulté :

Préchauffez votre four thermostat 7 (210°C).Déroulez les pâtes (en gardant les feuilles de cuisson), découpez-les pour former deux fois six carrés de la même taille.Coupez chaque tranche d'ananas en six.Dans une poêle, faites réduire les morceaux ...

Voir la recette

Gâteau rapide au chocolat et aux pommes

Difficulté :

Mettez le beurre coupé en morceaux et le chocolat noir coupé en morceaux dans une cocotte pour micro-onde et chauffez 2 min à 750 Watts.Bien remuez à la sortie et incorporer le sucre, le rhum puis les oeufs un par un.Ajoutez la farine et la levure...

Voir la recette

Bananes à la noix de coco et au praliné

Difficulté :

Peler les bananes.Faire le beurre dans une poêle et mettre les banane à dorer.Les saupoudrer de sucre cristallisé, arroser de rhum et les flamber.Casser le chocolat dans une casserole contenant le café.Mettre à fondre sur feu doux en fouettant, pu...

Voir la recette

Moelleux aux poires de ma Moumy

Difficulté :

Laver, éplucher et couper les poires en dés de 1,5 - 2 cm.Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre.Y ajouter le beurre fondu, la farine et le sucre vanillé.Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange.Y ajouter les poires coupées en dés.Bien...

Voir la recette

Gâteau au fromage blanc (séré)

Difficulté :

Recouvrir un moule à charnière d’un papier sulfurisé.Battre le beurre, le sucre et les jaunes d'oeuf, ajouter la farine et la poudre à lever.Foncer le moule du bout des doigts.Mélanger dans un gros bol tous les ingrédients de la garniture et verse...

Voir la recette

Délice de crêpes à la banane

Difficulté :

Faites une pâte à crêpe et faites vos crêpes bien dorée (c'est plus agréable à l'oeil).Ensuite, couper les 4 bananes de moitié sur la longueur et mettez chaque demi banane sur une crêpe (côté plat sur la crêpe) que vous enroulerez après y avoir mi...

Voir la recette

Omelette aux framboises

Difficulté :

Dans un bol, battre les oeufs.Rajouter la farine et le sucre et la pincée de sel.Bien mélanger pour éliminer tous les grumeaux.Verser une goutte de rhum brun alimentaire.Cuisson : à feu très doux, beurrer très légèrement une crêpière.Y verser le m...

Voir la recette

Fricassée banane kiwi

Difficulté :

Eplucher et couper en morceaux les fruits.Les faire légèrement revenir dans du beurre à la poêle, puis les écraser à la fourchette en bois pour ne pas rayer la poêle.Poivrez légèrement, puis ajouter le sucre roux et une cuillère à soupe d'eau, mél...

Voir la recette

Crème de caramel au beurre salé micro-ondes

Difficulté :

Mettre le sucre en poudre dans un bol en verre avec l'eau et le citron et couvrir d'un film spécial micro-ondes.Mettre 6 à 8 minutes pleine puissance au four à micro ondes en surveillant, tout dépend de la puissance du four.Arrêter la cuisson dés ...

Voir la recette

Gâteau ananas-noix de coco facile

Difficulté :

Garnir le moule à gateau de pâte à tarte.Etaler la confiture sur le fond.Préparer le moelleux au citron en y ajoutant 100 g de noix de coco râpé.Mixer les ananas grossièrement et incorporer les à la préparation.Enfourner le tout pendant 40 min the...

Voir la recette

Cake chocolat - miel - amande

Difficulté :

Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).Mélangez les oeufs, le miel et le sucre.Ajoutez la poudre d'amande (ou des amandes concassées) puis le mélange farine, cacao et levure.Versez la crème et le beurre fondu et le chocolat fondu et mélan...

Voir la recette

Tuiles aux amandes sans oeuf

Difficulté :

Mettre dans une casserole, le sucre, les amandes effilées et la crème.A ébullition, laisser cuire à petit feu en remuant sans cesse, 2 min.Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine, bien mélanger.Retirer du feu.Préchauffer le four à 190°C (thermos...

Voir la recette

Brioche super facile pour machine à pain

Difficulté :

Dans une casserole mettre le beurre à fondre, éteindre le feu, ajouter le lait pour le tièdir, les oeufs battus, la crème fraiche,et le parfum choisi, mélanger le tout.Verser la préparation dans la machine à pain.Ajouter dans l'ordre, la farine, l...

Voir la recette

Tarte aux noisettes et framboises

Difficulté :

Rapez le zeste du citron.Mixez les framboises encore surgelées avec 70 g de sucre.Mélangez les noisettes en poudre avec le reste de sucre, les blancs d'oeuf et le zeste de citron.Fouettez longuement.Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Etale...

Voir la recette

Tarte ananas et banane de Fred.S.

Difficulté :

Commencez par préparer la pâte à tarte, en mélangeant ensemble les farines, la levure et le sucre.Ajoutez le beurre que vous mélangez à la farine.Terminez par le lait.Mélangez sans pétrir.Rajoutez un peu de farine si besoin.Formez une boule et pla...

Voir la recette

Gâteau tout léger pommes-citron-gingembre

Difficulté :

Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, l'huile, la levure, le jus du demi citron, la farine.Ajouter la pomme pelée et coupée en dés, la cannelle, le gimgembre râpé ou pilé.Finir en incorporant délicatement les blancs montés en neige.Faire cuire à ...

Voir la recette

Boules sablées coco au chocolat (recette tchèque)

Difficulté :

Travailler la margarine avec la farine, le sucre, la noix coco râpée, la levure et les oeufs.Former des boules avec la main et les mettre sur une plaque, enfourner dans le four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) et laisser cuire environ 15 minute...

Voir la recette

Crumble pommes vertes, bananes et aux spéculoos

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Ecrasez les spéculoos avec un rouleau à pâtisserie.Coupez le beurre en petits morceaux, placez-les dans un bol avec la farine, le sucre, les spéculoos et une pincée de sel.Malaxez le tout avec les doigts,...

Voir la recette

Tarte aux pêches à l'orange

Difficulté :

Sortir un peu à l'avance la pâte et préchauffer le four à 180°.Mélanger la poudre d'amande, la crème, l'oeuf et le sucre.Etaler la pâte, répartir le mélange sur le fond de tarte.Déposer les oreillons, creux vers le haut et mettre de la confiture r...

Voir la recette

Mandinettes (petits biscuits à l'amande)

Difficulté :

Prechaufer le four à 180°.Mélanger la poudre d'amande et le sucre de façon à obtenir un mélange homogéne.Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange en veillant à ne pas les casser (il donneront la légèreté et le moelleux ...

Voir la recette

Amandine aux abricots à ma façon

Difficulté :

Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).Beurrez et saupoudrez de sucre un moule à manquer de 22 cm de diamètre.Lavez et essuyez 6 beaux abricots, coupez les en deux et dénoyautez-les.Fouettez 3 oeufs, 100 g de sucre en poudre et une pincée de sel.In...

Voir la recette

Quart-quart fourré aux caramels

Difficulté :

Cassez les oeufs dans un saladier, puis ajoutez le sucre.Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.Ajoutez le beurre fondue et ensuite la farine.Mélangez bien et ensuite ajoutez la levure.Versez dans un moule, beurré et fariné, la moitié de la ...

Voir la recette

321Recettes, toutes les recettes sont là !

Chercher une recette

Liste des Desserts

Notre Sélection

Rejoignez La Maison des Recettes !