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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon

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Pavé petits beurres et pâte choco

Pavé petits beurres et pâte choco

Difficulté :

Faire fondre (au micro ondes) le chocolat coupé en petits morceaux avec 100 g de beurre.Blanchir les 2 jaunes avec 100 g de sucre, ajouter le mélange beurre-choco, puis les 100 g de pâte à tartiner et 1 cuillère à café d'arôme café.Battre les blan...

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Banocake

Banocake

Difficulté :

Écraser les biscuits à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir une poudre. Mixer les bananes puis les mélanger à la poudre de biscuits. On obtient une pâte collante qui est étalée au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé.Dans un sala...

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Glace banane chocolat

Glace banane chocolat

Difficulté :

Commencez par faire fondre le chocolat. Ajoutez-y les fruits secs concassés qui feront, dans la bouche, bien concurrence avec la douceur de la glace. Une fois ceci fait, écrasez les deux bananes pour en faire une purée. Montez la crème en chantill...

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Fraises au mascarpone et au chocolat

Fraises au mascarpone et au chocolat

Difficulté :

Laver, équeuter, et couper les fraises en dés.Désépaissir le mascarpone avec un peu de lait de façon à ce qu'il soit moins compact, plus lisse (le faire au batteur électrique)Incorporer le sucre vanillé au mélange mascarpone-lait.Puis incorporer l...

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Tourta de blea

Tourta de blea

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et faire gonfler les raisins dans le rhum.Puis réaliser la pâte : mélanger le beurre pommade avec le sucre glace. Ajouter la poudre d'amandes et le sel, le mélange doit être homogène. Incorporer ensuite l...

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Jagourt (yaourt au Jägger)

Jagourt (yaourt au Jägger)

Difficulté :

Retirer deux cuillères à café de yaourt du pot de yaourt nature puis ajouter les deux cuillères à café de Jägermeifter et la cuillère à café de sucre en poudre dans le pot de yaourt. Bien mélanger le tout.Et voila votre Jägourt est prêt à être dég...

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Tarte au chocolat et au café

Tarte au chocolat et au café

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).Étaler la pâte dans un moule à tarte.Piquer la pâte avec une fourchette, recouvrir d’un papier de cuisson puis de légumes secs et enfourner pour environ 10 min.Baisser la température du four à 150 °C (th. 5).Hac...

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Gâteau café noisette

Gâteau café noisette

Difficulté :

La veille préparez la génoise au café. Beurrez le moule, préchauffez le four à 200°C (6/7)Sur feu doux, fouettez 1 min le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel et les oeufs.Hors du feu, fouettez 5 min à grande vitesse, puis 10 min à petite vit...

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Mousse au caramel au beurre salé

Mousse au caramel au beurre salé

Difficulté :

Dans une casserole, faire un caramel avec le beurre et le sucre.Hors du feu, rajouter la crème et mélanger. Laisser tiédir.Battre les blancs d’oeufs en neige et les incorporer au caramel.Laisser reposer minimum 4 heures au frigo.

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Cakes oursons à la fraise

Cakes oursons à la fraise

Difficulté :

Mettre dans un saladier les deux oeufs et le yaourt. Mélanger.Récupérer le pot de yaourt vide afin de vous en servir comme unité de mesure.Le remplir deux fois de sucre et mettre le sucre dans le saladier. Mélanger.Faire de même pour la farine en ...

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Gâteau choco-noisette

Gâteau choco-noisette

Difficulté :

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).Mélanger les oeufs et le sucre.Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.Mélanger la préparation aux oeufs avec la préparation au chocolat. Ajouter la noisette en poudre.Mettre le tout dans un ...

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Verrine biscuit, chantilly fleur d'oranger et fruits secs

Verrine biscuit, chantilly fleur d'oranger et fruits secs

Difficulté :

Préparer une chantilly à la fleur d'oranger : mélanger la crème fleurette avec le sucre puis ajouter la fleur d'oranger.Remplir un siphon de 0.5 L avec cette préparation et réserver au frais.Au moment de servir le dessert, poser au fond des verrin...

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Le gâteau Boum

Le gâteau Boum

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).Dans un saladier, mélanger tout les ingrédients sauf le beurre et le chocolat, que vous ferez fondre au bain-marie. Ajouter ces deux ingrédients fondu au saladier et fouetter le tout jusqu'à obtenir une...

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Cake aux poires, à l'amande et à la vanille

Cake aux poires, à l'amande et à la vanille

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) (170°C en chaleur tournante).Peler, couper en quatre et enlever le trognon des poires. Les couper en petits dés puis les réserver.Blanchir le beurre pommade avec le sucre blanc et le sucre vanillé: à l'ai...

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Tarte au chocolat-praliné

Tarte au chocolat-praliné

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).Battre les œufs entiers puis ajouter la poudre d'amandes.Casser en morceaux les tablettes de chocolat et les incorporer dans le mélange.Faire porter à ébullition la crème liquide et la rajouter au mélan...

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Crumble léger aux pommes et au Nutella

Crumble léger aux pommes et au Nutella

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Éplucher et couper les pommes en petits morceaux et les mettre au fond d'un moule beurré.Mélanger les autres ingrédients sans le Nutella puis les mettre au-dessus des fruits.Rajouter le Nutella au-dessus ...

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La brioche au coeur de guimauve

La brioche au coeur de guimauve

Difficulté :

Découpez 4 tranches de brioche pas trop épaisse ( sauf si celle-ci est déjà découpé).Rajoutez sur les tranches une couche de pâte à tartiner.Ensuite, placer un ou deux oursons en guimauve sur l'un des côtés de la zone tartiné puis ensuite pliez la...

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Sauté de veau façon tajine

Sauté de veau façon tajine

Difficulté :

Couper l'oignon en lamelles et faire revenir avec les morceaux de veau dans l'équivalent de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole ou une cocotte.Puis éplucher et détailler les carottes en rondelles et les ajouter. Laisser cuire e...

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Ramequin façon pain perdu

Ramequin façon pain perdu

Difficulté :

Couper le pain en morceaux et le mettre dans un ramequin. Sucrer le mélange si vous le souhaitez. Verser le lait et mélangez. Après une dizaine de minutes, le réduire en morceaux en l'écrasant à l'aide d'une fourchette et obtenir une surface lisse...

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brigadeiros

Brigadeiros

Difficulté :

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajoutez la confiture de lait et remuez jusqu'à ce que le chocolat se détache de la casserole. Puis oubliez la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures. Râpez le chocolat au lait dans une assiette. Formez...

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Salade de fruits poires fraises

Salade de fruits poires fraises

Difficulté :

Éplucher vos poires puis les couper en largeur de façon à laisser le trognon. Découper en petit dés et les mettre dans un bol.Découper ensuite les fraises en petit dès sans oublier de couper le haut et de le jeter. Ajouter dans le bol puis mettre ...

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Glace au cacao en poudre

Glace au cacao en poudre

Difficulté :

Mélanger le lait en poudre avec le lait et faire bouillir.Battre les jaunes d’œufs avec le miel puis ajouter la fécule.Verser le lait chaud sur les oeufs tout en battant puis reverser le tout dans la casserole. Faire chauffer à feu doux, sans cess...

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Glace à la cannelle à la sorbetière

Glace à la cannelle à la sorbetière

Difficulté :

Cette recette nécessite une sorbetière. Mettre la boite de lait et la crème au frais 1/2 heures avant la préparation pour travailler un produit frais, ainsi que le saladier.Mettre le bol de la sorbetière au congélateur le temps de la préparation.B...

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Tarte aux noix de Madame Josette

Tarte aux noix de Madame Josette

Difficulté :

Dans un saladier, mélanger les petits-suisses, en ajoutant le sucre en poudre, puis les 3 oeufs, et pour finir les noix hachées. Verser le mélange sur votre pâte.Enfourner 30 à 35 minutes thermostat 6 (ou 180°).Sortir une fois la tarte dorée.

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Clafouti Coco Kiwis

Clafouti Coco Kiwis

Difficulté :

Dans un plat beurré mettre le kiwi pelé et coupé en rondelles. Recouvrir de noix de coco.Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les oeufs et le rhum. Ajouter le lait et le lait de coco, mélanger. Verser sur les fruits. Laisser reposer 5 m...

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Gâteau de crêpes au "lemon curd"

Gâteau de crêpes au "lemon curd"

Difficulté :

Râpez le zeste des citrons, pressez leur jus. Dans une tasse, mélangez la fécule de mais avec une cuillère de jus de citron.Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Hors du feu, ajoutez en fouettant le sucre, les zestes, le jus, la ...

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Eclairs à la framboise et à la passion

Eclairs à la framboise et à la passion

Difficulté :

- Préparer les éclairs:Faire bouillir l'eau avec le beurre, puis ajouter la farine, faire évaporer l’excès d’eau. Quand la pâte se détache bien des parois de la casserole, ajouter un à un les 4 œufs entiers.Former des boudins de 7 cm de long et de...

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Gâteau aux noix et aux biscuits à la cuillère

Gâteau aux noix et aux biscuits à la cuillère

Difficulté :

Mélanger dans un saladier, le sucre en poudre, les 5 jaunes d'oeufs. Battre au fouet et faire blanchir le mélange.Ajouter le chocolat râpé, les biscuits à la cuillère/roses de Reims mixés dans le mélange, ainsi que les noix mixées. Bien mélanger a...

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Salade de fruits rhum coco

Salade de fruits rhum coco

Difficulté :

Éplucher et couper en morceaux la pomme et la banane, les mettre dans un grand saladier, ajouter les deux boîtes de fruits au sirop ainsi que le lait de coco.Pour le sirop de sucre au rhum :Remplir une petite casserole d'eau, ajouter le sucre et l...

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Moelleux au chocolat et aux épices au micro-ondes

Moelleux au chocolat et aux épices au micro-ondes

Difficulté :

Beurrer un plat assez grand allant au micro-ondes avec la noisette de beurre.Mettre le beurre et le chocolat préalablement cassé en morceau dans un plat allant au micro-ondes et faire fondre pendant environ 2min30. Bien mélanger la préparation.Pen...

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Gâteau au citron et spéculoos

Gâteau au citron et spéculoos

Difficulté :

Écraser le spéculoos et le mélanger à 75 g de beurre mouDéposer la préparation au fond d'un moule à manqué puis tasserRéserver au frais(environ 1 heure)Mélanger la moitié du sucre avec 125 g de beurre mouAjouter les jaune d'oeufs, le zeste d'un ci...

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Charlotte aux fruits en conserve et mousse de fromage blanc

Charlotte aux fruits en conserve et mousse de fromage blanc

Difficulté :

Pour cette recette, vous aurez besoin d'un moule à charlotte.Séparez et versez le jus des fruits dans une assiette creuse, ainsi vous aurez plus de facilité à tremper vos biscuits. Ajoutez une cuillère à soupe d'alcool choisi, remuez. Gardez les f...

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Bananes fondantes

Bananes fondantes

Difficulté :

Faites gonflez les raisins dans de l'eau tiède au moins une demi-heure à l'avance.Epluchez les bananes, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, puis en 2 ou 3 morceaux.Dans une grande poêle, faites fondre doucement le beurre. Dès qu'il est fo...

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Gâteau bananes et pâte à tartiner

Gâteau bananes et pâte à tartiner

Difficulté :

Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6/7). Beurrez et farinez votre moule.Séparez les jaunes des blancs et montez les blancs en neige bien ferme.Épluchez les bananes et coupez-les en morceaux. Écrasez-les avec une fourchette pour en faire de...

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Tarte noix de coco et pâte à tartiner

Tarte noix de coco et pâte à tartiner

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Faites cuire votre pâte à blanc pendant 5 min.Pendant ce temps, faites chauffer le lait de coco dans une casserole. Une fois chaud, baissez le feu et ajoutez le sucre, bien remuer jusqu’à ce que le su...

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Tarte aux prunes rouges de Cécile

Tarte aux prunes rouges de Cécile

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Foncer le moule à tarte avec la pâte. Faire des trous à la fourchette dans la pâte.Saupoudrer avec 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes (pour absorber le jus des prunes).Laver les prunes. Les dénoyaute...

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Glace au bonbons Schtroumphs

Glace au bonbons Schtroumphs

Difficulté :

Préparer une casseroles de Schtroumphs avec un fond d'eau faire fondre en mélangeant bien jusqu'à ébullition. Pendant ce temps dans une casserole mettre le lait à chauffer jusqu'à frémissement puis couper le feu, à côté dans un saladier mettre le ...

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Crème glacée aux bonbons fraises

Crème glacée aux bonbons fraises

Difficulté :

Dans une casserole, faire fondre les bonbons avec un fond d'eau faire et bien mélanger jusqu'à ébullition. Pendant ce temps, dans une casserole mettre le lait à chauffer jusqu'à frémissement puis couper le feu. A côté, dans un saladier mettre le s...

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Verrine aux fraises, pêches et framboises

Verrine aux fraises, pêches et framboises

Difficulté :

Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau pour la ramollir. Presser le jus de citron et ajouter 3 cuillères à soupe de sucre et la même quantité de jus que d'eau. Porter à ébullition. Réserver de coté quelques instants.Couper les fraises en peti...

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Dessert végétal façon panna cotta

Dessert végétal façon panna cotta

Difficulté :

Mettre dans une casserole les 25cl de lait + la crème ainsi que la gousse de vanille. Enfin, diluer l'agar-agar.Mettre sur le feu. Attendre l’ébullition et laisser 2 à 3 minutes en ébullition afin que l'agar-agar prenne bien. En fin de cuisson, ra...

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Cheesecake aux fruits sans cuisson

Cheesecake aux fruits sans cuisson

Difficulté :

Écraser les petits-beurre très fin.Mélanger ceux-ci avec le beurre ramolli, un paquet de sucre vanillé, le sucre brun ainsi que les deux cuillères de miel liquide.Beurrer un moule à charnières de 30 cm de diamètre.Remplir le moule avec la préparat...

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Cheesecake facile au chocolat et caramel

Cheesecake facile au chocolat et caramel

Difficulté :

Moudre les biscuits dans un mixeur. Y ajouter progressivement le beurre fondu jusqu'à obtention d'une pâte sèche. Étaler uniformément sur le fond d'un moule à charnière avec le dos d'une cuillère. Réserver au congélateur.Dans une cocotte minute, m...

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Tarte pomme et compote rhubarbe avec son crumble

Tarte pomme et compote rhubarbe avec son crumble

Difficulté :

La compote :Epluchez vos pieds de rhubarbe, rincez-les à l'eau puis faites des tronçons de quelques centimètres que vous mettrez dans une poêle jusqu'à temps que votre rhubarbe fonde. Entre temps, ajoutez environ 40g de sucre pour diminuer l'acidi...

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Petit cake au chocolat au micro-onde

Petit cake au chocolat au micro-onde

Difficulté :

Dans un récipient mettre la farine, le sucre, le cacao et/ou la pâte à tartiner, le lait, l'huile, l'oeuf et battre le tout énergiquement.Vous obtiendrez une belle pâte au chocolat homogène que vous mettrez dans deux verres remplie a moitié (pas p...

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Gâteau à la pâte à tartiner et au fromage blanc

Gâteau à la pâte à tartiner et au fromage blanc

Difficulté :

Fouetter le fromage blanc avec la crème fraîche, les oeufs, le sucre et la farine dans un récipient. Préchauffer le four à 230°C (thermostat 8). Enfourner et cuire environ 30 min. Pendant la cuisson, écraser les 75 g de biscuits avec une fourchett...

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Tarte aux ananas séchés et au chocolat-caramel

Tarte aux ananas séchés et au chocolat-caramel

Difficulté :

Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5/6).Étaler et piquer le pâte feuilletée, puis la disposer dans un moule à tarte avec son papier cuisson.Couper les ananas séchés en petits dés et les répartir sur la pâte.Couper la tablette de chocolat-cara...

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Cake à l'érable

Cake à l'érable

Difficulté :

Faites fondre le beurre au micro-ondes.Versez les ingrédients dans cet ordre tout en battant à chaque ingrédient ajouté : farine, oeufs, beurre fondu, sucre, sel et le sirop d’érable.Battez bien le tout.Versez dans un moule à cake beurré, et enfou...

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Abriburger (dessert rigolo à l'abricot, pêche, chocolat et petits gâteaux)

Abriburger (dessert rigolo à l'abricot, pêche, chocolat et petits gâteaux)

Difficulté :

Laver les fruits, ouvrir les abricots et enlever les noyaux.Peler la pêche et enlever le noyau.Faire fondre le chocolat avec deux cuillerées à café d'eau.Écraser les gâteaux avec une fourchette.Couper la pêche en petits cubes.Mettre un cube dans c...

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Tiramisu sans café et avec boudoirs nappés de chocolat fondu

Tiramisu sans café et avec boudoirs nappés de chocolat fondu

Difficulté :

Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre (on doit obtenir un mélange qui blanchit et qui mousse), y ajouter le mascarpone. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.Incorporez les blancs en neige à la préparation à b...

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Pithiviers aux noix de cajou

Pithiviers aux noix de cajou

Difficulté :

Faites griller les noix de cajou à feu vif pendant 30 secondes dans une poêle antiadhésive, puis mettez-les dans le bol d'un mixeur. Actionnez par impulsions brèves de façon à obtenir une poudre assez fine. Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7)....

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