321 Recettes - Liste des recettes

Crumble aux pommes et framboises de moumouna

Difficulté :

Dans un moule en porcelaine à feu, légèrement beurré, répartir les framboises décongelées et égoutées, le sucre et terminer par les pommes disposées par coudées épluchées et émincées. Travailler le beurre, le sucre, la farines et le sucre vanillé ...

Voir la recette

Verrine Choco-Framboise

Difficulté :

Cassez le chocolat noir en morceaux.Faites-le fondre au bain-marie avec 1 cuillère à soupe d'eau.Laissez tiédir.Séparer les blancs des jaune d'oeufs.Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange bl...

Voir la recette

Sorbet au pamplemousse rose

Difficulté :

Faites dissoudre à feu moyen le sucre fin dans l'eau.Faites bouillir 1 minute.Ajoutez le jus de pamplemousse rose et le blanc d'œuf détendu. Mélangez.Laissez au frigo le temps nécessaire afin que le mélange soit froid au moment de le mettre dans l...

Voir la recette

Pain d'épices façon quatre-quart

Difficulté :

Préchauffer votre four à 18°C,Mélanger le beurre fondu avec le sucre,Ajouter les oeufs un à un en remuant,Incorporer la farine et la levure mélée l'une à l'autre,Terminer avec les cuillieres de miel et les épices, quand le tout forme une pate bien...

Voir la recette

Petits flan de reblochon et mirabelles

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (Th 4).Réserver 4 cuillères à soupe de lait et mettre le reste à chauffer dans une casserole avec le reblochon sans croûte. Pour une saveur plus soutenue, laisser la croûte du fromage ( obtention d'une texture plus gran...

Voir la recette

Tarte aux poires - chocolat - noisettes

Difficulté :

- Préchauffer le four à 180°C (th.6)- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.- Étaler sur la pâte la purée de noisettes.- Faire fondre le chocolat 45 sec au micro ondes avec la crème fraiche. Mélanger de façon à obtenir un chocolat brillant e...

Voir la recette

Galettes faciles

Difficulté :

recette intitulée 3 3 3mélanger les ingédients afin d'obtenir une pate liquidebeurrer une poelle et faire cuireon peut agrémenter de pommes bananes ect

Voir la recette

Verrine Tutti frutti

Difficulté :

Couper les bananes, les clémentines et les pommes en petits morceaux avant de les passer au mixeur. Vous avez la possibilité de rajouter un peu de sucre mais ce n'est pas nécessaire à mon gout.Une fois que le tout est bien mixé, alterner dans un v...

Voir la recette

Charlotte litchis noix de coco

Difficulté :

Égoutter les litchis et coupez-les en dés pas trop fins.Dans un saladier mélanger la crème fraîche épaisse bien froide avec le coco râpé ainsi que le sucre vanillé.Tapisser le fond et les bords de votre moule à charlotte de boudoirs préalablement ...

Voir la recette

Gateau aux pommes de mon grand-pere

Difficulté :

Battre les oeufs, le sel, l'huile et le sucre afin que ce dernier fonde.Ajouter la farine et la levure.Peler et trancher finement les pommes les mélanger délicatement à la pâte afin d'obtenir un mélange homogène.Verser dans un moule à manquer beur...

Voir la recette

Cake aux épices de Nathy

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°. Dans une jatte, battez au fouet électrique le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux. Ajoutez les oeufs un en un en continuant de mélanger. Puis incorporez la farine et...

Voir la recette

Verrines aux fruits rouges et chocolat blanc

Difficulté :

Laissez dégeler les fruits. Faites fondre la gelée de framboise au micro-ondes et melangez aux fruits rouges. Répartissez dans des verres et mettre au frais.Préparez un bain-marie frémissant. Battre l'oeuf et les jaunes avec le sucre, le jus des c...

Voir la recette

Fondant aux poires macérées dans l'eau de vie

Difficulté :

* Peler les poires, les évider et les couper en tranches. Les mettre dans un récipient avec l'eau-de-vie et le sucre vanillé. Couvrir et laisser macérer.* Beurrer très soigneusement un moule à manqué en porcelaine ou verre à feu, de 24 cm de diamè...

Voir la recette

Crumble d'hiver aux noix et rhum

Difficulté :

Éplucher et couper les clémentines en morceaux, couper les raisins en deux et disposer le tout dans un plat a gratin.Casser les noix et les briser en morceaux déposer au dessus des fruits.déposer la cassonade dessus et verser le bouchon de rhum.Me...

Voir la recette

Croûtes aux agrumes

Difficulté :

1) Préchauffez votre four thermostat 7,210 degrés.Pressez le citron et hachez le zeste de vos agrumes confits. 2) Battez le blanc d'oeuf avec le sucre puis incorporez votre poudre d'amande,votre jus de citron et votre zeste confit. 3) Tartinez vot...

Voir la recette

Granité au café

Difficulté :

Mettez le café et le sucre dans votre saladier, ajoutez 50 cl d'eau et mélangez bien. Versez la préparation dans un moule à glaçons et laissez geler 6 h au congélateur en remuant de temps en temps avec votre fourchette. Démoulez vos glaçons de caf...

Voir la recette

Galettes de l'Oranie et de l'Est du Maroc

Difficulté :

1 kg de Farine Nro 451 Cuillère à soupe de SelMettre 1 verre d'huile avec du vinaigre blanc (2 doigts)Rajouter 1 verre d'huile (pur)Ajouter 1 verre de sucre en semoulepuis:2 paquets de levure chimique4 paquets de sucre vanille2 œufs23 de verre d'...

Voir la recette

Oeufs au lait aux fruits

Difficulté :

Peler et couper la pomme en lamelles. Les mettre au fond d'un plat allant au four. Faire bouillir le lait et le sucre vanillé. Pendant ce temps, mélanger l'oeuf et le sucre. Verser le lait bouillant dessus et remuer. Verser la préparation sur les ...

Voir la recette

Mousse au chocolat et "cappuccino"

Difficulté :

Mettre dans une petite casserole le lait, le chocolat et la poudre de capuccino. Laisser fondre, à feu doux. Une fois le chocolat fondu, mélanger pour homogénéiser la préparation puis incorporer le sucre et mélanger de nouveau (de préférence avec ...

Voir la recette

Financiers choco-pistache

Difficulté :

1) Préchauffer le four à 200° (th.6)2) Mixer tous les ingrédients de la crème pistache ensemble.3) Dans un autre récipient, mélanger tous les ingrédients du biscuit mis à part le chocolat.4) Dans une casserole, faire fondre le chocolat à feu très ...

Voir la recette

Pâte à tarte ultra facile

Difficulté :

Melanger tous les ingredients dans l'ordre donné , vous pouvez egalement utiliser cette pate pour une préparation salée dans ce cas vous remplacé le sucre par 1 pincée de sel et pas besoin de laisser reposer.

Voir la recette

Sandwichs sucrés

Difficulté :

Sandwich sucré aux baies: Coupez 2 tranches de quatre-quarts.Tartinez le dessus de la tranche du haut de confiture de fraise.Tartinez le dessus de la tranche du bas de confiture de fraise puis mettez des myrtilles ou des autres petites baies.Mette...

Voir la recette

Gâteau au chocolat de celian

Difficulté :

melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a blanchiment,ajoutez la farine et la levure,faire fondre le chocolat avec le lait,faire fondre le beurre et incorporer le chocolat et le beurre a la preparation,monter les blancs en neige et ajoutez...

Voir la recette

The cookies américains !

Difficulté :

Ustensiles :- batteur (à main...) - plaque cuisson- papier sulfurisé- spatulePréparation :- préparer la plaque de cuisson et préchauffer le four à 190°C.- dans un saladier assez haut, travailler le beurre en "peluches" (à l'aide du batteur)- ajout...

Voir la recette

Tarte pommes-poires-chocolat blanc meringuée

Difficulté :

-> Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et y faire des trous avec une fourchette-> Découper en dés les pommes et les poires, et les dorer a la poêle dans un peu de beurre en saupoudrant d'un sachets de sucre vanillé (ou de sucre de canne...

Voir la recette

Gâteau sans oeuf banane-amande

Difficulté :

Mélanger le sucre, la poudre d'amande, la farine et la levure.Ajouter la margarine, le lait de riz, la crème de soja et le cognac.Couper les bananes en rondelles, les ajouter à la préparation.Verser le tout dans un plat à gâteau et enfourner 20 à ...

Voir la recette

Verrines rapide et pas cher

Difficulté :

Prendre 4 verres ou verrines , couper la pomme en dès et tapisser le fond de la verrine.Couper la banane en rondelles et les disposer sur la pomme.Rajouter le jus de citron et la cuillère a café de cannelle.Mixer les granolas et disposer sur la ba...

Voir la recette

Iles flottantes au micro ondes

Difficulté :

Mélanger le sucre + jaunes d'oeufs + maïzena puis ajouter le lait.Mettre 2min30 au micro ondes 750W.Remuer et remettre 2min30 au micro ondes. Fouetter énergiquement c'est prêt (si trop lié rajouter du lait si pas assez lié remettre un peu au micr...

Voir la recette

Croustillants de poires caramelisées aux noisettes

Difficulté :

Coupez les poires en petits morceaux et faites les revenir à a poêle. Faire caraméliser avec 2 CS de sucre.Dans un saladier mélangez la poudre de noisettes, l’œuf, le sucre et le beurre mou jusu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. Déposez su...

Voir la recette

Galette des rois rapadura

Difficulté :

Moudre au moulin à café les amandes.Mélanger le sucre, les amandes en poudre, le rapadura, le beurre fondu et les deux jaunes d'oeufs (garder le 3ème jaune pour dorer la galette, au final).Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparat...

Voir la recette

Litchis et lait de coco

Difficulté :

Préparez vos litchis (si ils sont frais, les débarrasser de leur coquilles!- sinon égouttez-les!)Nappez-les du lait de cocoet saupoudrez-les à votre goût d'un peu de sucre ou sans!C'est prêt!

Voir la recette

Bottereaux de Lulu

Difficulté :

Dans un grand saladier, mélanger la farine, les sucres(sucre+sucre vanillé), la levure et le sel.Faire un puits au centre du plat et y casser les œufs; ajouter l'eau de vie, le pastis, la fleur d'oranger et le lait tiède avec le beurre fondu.Dans ...

Voir la recette

Tarte aux pommes sur compote de kiwis

Difficulté :

Dans un moule à tarte, disposer la pâte feuilletée et la cuire 5 minutes au four à 200° C (thermostat 5/6).En attendant, découper en petits dés les kiwis pelés et 2 pommes épluchées et épépinées. Faire cuire avec la poudre d'amandes, le sucre et l...

Voir la recette

Muffins façon rochers à la noix de coco

Difficulté :

Préchauffez le four à 190°C (thermostat 5).Mélangez les blancs d'oeufs, le sucre, la poudre de noix de coco et la poudre d'amandes.Puis, ajoutez la farine et mélanger.Disposez le mélange dans des moules à muffins, vous obtiendrez normalement une d...

Voir la recette

Fraises élégantes

Difficulté :

Faire frémir 15cl d'eau et rajouter 2 cuillère à café de cassonade, puis infuser 5 feuilles de menthes environ 10 min.Prélever 150 gramme de fraise et les réduire en purée au mixeur.Découper le reste des fraises en morceaux moyen et hacher grossiè...

Voir la recette

Sakoo paik

Difficulté :

1) Remplissez un bol d'eau et trempez le tapioca pendant 5 minutes.Egouttez le tapioca dans une passoire.Faites bouillir beaucoup d'eau dans une casserole.Faites chauffer le tapioca 15 minutes dans l'eau pour l'attendrir.Egouttez votre tapioca dan...

Voir la recette

Nuages banane chocolat

Difficulté :

Faire revenir les bananes au beurre dans une poële. Hors du feu, ajouter le sucre vanillé. Mixer le tout et ajouter le chocolat en poudre. Battre le blanc en neige bien ferme et l'incorporer au mélange.Verser la préparation dans les verrines (ou r...

Voir la recette

Crêpes normandes caramélisées

Difficulté :

Mélangez les oeufs et la farine, ajouter 50g de sucre et une pincée de sel. Versez le lait petit à petit tout en fouettant le mélange. Incorporez 50g de beurre mou divisé en noisettes. Dans une poêle, faites fondre 100g de beurre et cuisez, sur le...

Voir la recette

Feuilleté de framboises

Difficulté :

-Préchauffer le four th7-Etaler le pate sur 5mm,découper 4 rectangles.-Battre le jaune avec 2 cuil d'eau.Badigeonner la pate.-Déposer la pate sur la plaque du four farinée et faire cuire 20min.-Dans une casserole,mettre 10 à 15 framboises,ajouter ...

Voir la recette

Flan aux pommes, cannelle, raisins

Difficulté :

Coupez les pommes en tranches et disposez les dans un plat.Mélangez les oeufs, le sucre, la farine, et le lait.Au choix vous pouvez ajouter de la cannelle, des raisins secs. Remuez bien le tout et disposez le sur les pommes.Mettre sur la préparati...

Voir la recette

Gateau framboise chocolat

Difficulté :

Dans un saladier mettez le sucre, deux oeufs et la pincée de sel.Fouettez le mélange jusqu'à ce que la préparation face des ptites bulles.Incorporez la farine et la levure petit à petit puis rajoutez le lait et l'huile.Faites chauffer le four à 18...

Voir la recette

Flan aux poires facile

Difficulté :

Egouttez les morceaux de poires et réservez-en quelques morceaux pour la décoration. Mixez le reste pour obtenir une purée. Dans un saladier, battez les œufs et le lait concentré sucré pour que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la purée ...

Voir la recette

Madeleines noisettes chocolat

Difficulté :

Faire fondre 80g de beurre et laissez le refroidir.Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'oeufs avec les 150g de sucre. Ajoutez le beurre fondu refroidi puis ajoutez la poudre de noisettes. Mélangez bien.Montez les blancs en neige avec les 15 g d...

Voir la recette

Mousse au chocolat de Mamie

Difficulté :

- Faire fondre le chocolat au bain marie.- Ajouter le sucre, mélanger bien.- Ajouter le beurre par petits morceaux HORS du feu puis les 4 jaunes d'oeufs- Monter les blancs en neige (conseils : ajouter une pincée de sel et/ou mettre le récipient qu...

Voir la recette

Les bons macarons de Monsieur Julien

Difficulté :

1. Tamiser le sucre glace et les amandes en poudre dans un saladier. Puis mélanger avec un fouet. Ajouter le cacao en poudre. Mélanger de nouveau.2. Dans un autre saladier, monter les blancs d’œufs. Quand les blancs ont pris, ajouter le sucre en c...

Voir la recette

Verrine aux 5 fruits

Difficulté :

Epluchez vos fruits. Pour chaque fruit, partager la portion en deux. Une moitié sera coupée en tranche et réservée -avec du jus de citron pour ceux qui s'oxydent (ici la pomme et la poire)- et l'autre réduite en bouillie à l'aide d'un mixeur.Vous ...

Voir la recette

Gateau de semoule aux oranges confites

Difficulté :

Peler 2 oranges à vif, les découper en petit morceau en enlevant les peaux fines des quartiers de telle sorte qu’il ne reste que des morceaux de pulpe.Les passer à la poêle avec la cassonade (et un peu d’eau si les oranges ne sont pas assez juteus...

Voir la recette

Gâteau à la noix de mamie roro

Difficulté :

couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre, ensuite y ajouter le sucre, puis un à un les oeufs entiers en remuant entre chaque oeufs.une fois les oeufs incorporés, y mettre la farine préalablement tamisée...

Voir la recette

Verrines pistaches, framboises et spéculoos

Difficulté :

- Ecraser grossièrement les framboises avec une fourchette. Y ajouter le jus du demi citron.Vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre selon votre goût.- Verser cette purée de framboise au fond des verrines.- Ecraser les spéculoos avec un pillo...

Voir la recette

Les muffins qui font craquer ma mère

Difficulté :

Casser le chocolat en carreaux, rajouter le beurre et le lait et faire fondre au micro-onde.Mélanger, puis rajouter les sucres, mélanger à nouveau, rajouter les oeufs battus en omelette, puis la farine. Homogénéiser l'appareil, puis verser dans 6 ...

Voir la recette

321Recettes, toutes les recettes sont là !

Chercher une recette

Liste des Desserts

Notre Sélection

Rejoignez La Maison des Recettes !