Roses des sables faciles au chocolat blanc

Faites fondre le beurre puis ajoutez le chocolat blanc.Remuez délicatement le chocolat et ajoutez le sucre glace.Mettez le tout dans un saladier et ajoutez les pétales de maïs. Faites les boules avec une cuillère du mélange. Mettez au réfrigérateu...

Croissants au nutella

Dérouler la pâte a croissant et seéarer les triangles.Mettre une noix de Nutella sur chacun des triangles. Enrouler les triangles pour former les croissants.Badigeonner de jeune d'oeuf si vous le désirez (pour les faire dorer).Enfourner en suivant...

Bûche de Noël à la mousse de fruits

Chauffer le four à thermostat 7 (210°C).Habiller une plaque de papier sulfurisé. Mettre dans une calotte les oeufs et le sucre, blanchir au fouet.Lorsque le mélange a doublé de volume, incorporer délicatement la farine dans laquelle on aura ajouté...

Mini wedding cake facile

Réaliser un gâteau au yaourt au chocolat : Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).Mettre le chocolat à cuire au bain-marie (sans beurre ni rien d'autre).Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients (en mélangeant d'abord la levure et...

Pièce montée vanille-chocolat

Pour le gâteau au yaourt :Mélanger tout simplement la moitié des ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus. Verser la pâte dans un moule à gâteau, garder en un peu et en mettre dans des petits moules pour muffins. Pour le gâteau au chocolat :Fai...

Gâteau au chocolat et aux petits LU

Casser les œufs en séparant les blancs et les jaunes. Mettre le sucre et le sucre vanillé avec les jaunes d’œufs et mélanger. Incorporer à ce mélange le beurre mou et mélanger. Y mettre ensuite le chocolat fondu et mélanger. Battre les blancs en n...

Tarte aux pommes vertes

- Préchauffez le four à 180°, thermostat 6.- Doublez un moule à tarte de papier sulfurisé.- Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre, l'huile, la levure et la cannelle.- Incorporez un à un les œufs à ce mélange.- Versez la pâte dans le moule...

Crème brûlée à la vanille

Préchauffez le four à thermostat 3 (90°C).Fendez les gousse de vanille dans la longueur er raclez avec la poite d'un couteau les petites graines noires de l'intérieur au-dessus d'une jatte.Ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre. Fouettez jusqu'à c...

Fouasse

Bien mélanger tous les ingrédients de sorte qu'il n'y ait pas de grumeaux.Beurrer un moule à cake et verser la préparation (attention car le gâteau gonfle, donc ne pas remplir le moule à ras bord) et mettre dans un four froid à 120°, thermostat 4,...

Château fort d'anniversaire

Répartir la pâte dans les moules à cake et moules à darioles (on peut les surélever, en utilisant du papier cuisson si l'on veut des tours plus hautes).Faire cuire le temps imparti.Une fois démoulé, couper le cake en 2, dans le sens de la longueur...

Petit cake anti-gaspi aux peaux de bananes

Bien laver les peaux de bananes.En couper les extrémités et les couper en morceaux.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dans un récipient, mixer les peaux de bananes avec l'oeuf (cela aide à bien mixer).Faire blanchir le beurre, tiédi au mic...

Gâteau de fête du pays de Montbéliard

Faire la pâte à brioche et la laisser reposer une nuit au frais.Le lendemain, retravailler la pâte et la mettre dans les moules en la faisant bien remonter sur les bords.Laisser la pate monter.Pendant ce temps, préparer la crème.Faire monter légèr...

Bananes grillées

Eplucher les bananes et les couper dans le sens de la longeur.Faire fondre une noisette de beurre dans la poêle.Y placer les bananes, saupoudrer légèrement avec le sucre.Faire dorer chaque côté de la banane.La quantité de sucre et la cuisson sont ...

Bras de Vénus (Languedoc)

Mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre et travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger.Monter les blancs en neige et quand ils sont fermes, ajouter le restant du sucre. Les mêler délicatement à la ...

Pommes au miel en feuilles de brick

Peler les pommes et en enlever le milieu. Les couper en morceaux (pas trop petits).Faire chauffer le beurre dans une poêle, y mettre les pommes, les faire revenir puis rajouter le miel et laisser réduire et caraméliser.Prendre une feuille de brick...

Génoise à la crème pâtissière et glaçage au chocolat

Génoise:Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre (le mélange obtenu doit blanchir) ensuite incorporer la vanille puis le lait.Incorporer la farine, la levure tamisée et, les blancs d'oeufs montés en neige ...

Bûche au chocolat et crème de marrons

Biscuit roulé :Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire fondre 100 g de beurre. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu et la farine tamisée.Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de...

Bowl cake healthy aux cacahuètes

Éplucher la banane et l'écraser à l'aide d'une fourchette. Mettre la purée obtenue dans le bol.Rajouter la farine et le lait puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.Rajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.Mettre le bol au micro-ond...

Taloa

La taloa est une galette de farine qui peut se déguster avec de la confiture ou du chocolat mais aussi rouler en crèpe autour d'une tranche de jambon ou meilleur de ventrèche bien grillée et même d'un morceau de fromage de brebis.Verser la farine ...

Salade de fruits d'automne au rhum

Eplucher et couper en dés l'ananas.Couper les fruits en morceau et les mettre dans une coupe.Préparer le jus avec le citron, le miel, la cannelle, le sucre et le rhum. Verser le jus dans les coupes de fruit, mélanger et voilà c'est prêt et délicieux!

Oeuf kinder et mousse au chocolat

Séparer les blancs des jaunes.Monter les blanc en neige.Faire fondre le chocolat et y incorporer les jaunes.Incorporer délicatement les oeufs en neige au chocolat fondu.Couper les oeufs Kinder tel des oeufs à la coque et les garnir de mousse au ch...

Irmik tatlisi (gâteau Turc)

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Casser les oeufs dans un saladier, ajouter les sucres. Battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.Ajouter les ingrédients suivant petit à petit : huile, yaourt, semoule, farine et enfin levure.Huiler ...

Crumble à l'ananas et cannelle

*Découper l'ananas en tranches ou en morceaux.*Le faire revenir dans une casserole avec 15g de beurre et 20g de sucre.*Saupoudrez de cannelle selon votre convenance.*Pendant ce temps dans un saladier mélanger la farine,le sucre et la cannelle.*Ajo...

Hérisson d'anniversaire

Préparer d'abord la crème car il faut la faire durcir au frigo pendant 2 à 3 heures : dans une casserole, faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait prélevés sur les 20 cl. Dans un bol, mélanger 40g de maïzena avec 80g de sucre et y...

Bugnes lyonnaises craquantes

Mélangez la farine, la levure et le sucre evac les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, une pincée de sel et le rhum.Versez peu à peu 10 cl d'eau (attention pas trop : la pâte ne doit pas devenir de la crème !).Pétrissez à la main pour obtenir une pât...

Mouskoutchou (gâteau éponge)

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Battre les œufs avec le sucre jusqu'à tripler de volume (je le fais au robot, vitesse 5). On obtient une sorte de crème.Incorporer l'huile, puis la farine, tout en mélangeant plus doucement. Ajouter levur...

Mon cheesecake au chocolat blanc

A faire la veille !Préchauffer votre four à 200°C (th 6-7). Ecraser les biscuits, ajouter le beurre fondu et autant de cannelle que vous voulez. Tasser cette préparation au fond et sur le bord du moule, et mettre au frigo.Pendant ce temps, faire f...

Muffins à la confiture

Dans un plat, mélanger les œufs, le sucre blanc et le sucre roux (ou cassonade).Faire fondre le beurre, et l'ajouter dans le plat.Verser ensuite la farine, la levure et la pincée de sel.Astuce : verser de 1 à 2 cuillères à soupe de confiture de my...

Recette de gâteau vanille chocolat Hello Kitty

Mélanger le beurre pommade avec le sucre, le sucre vanillé et l'extrait de vanilleAjouter les œufs un à un et mélanger bien, préchauffer votre four à 180°CAjouter la moitié du yaourt puis mélangerIl vous faudra deux moules cylindriques de la même ...

Pogne de Romans ou Saint Genix

Préparer le levain :Partager le cube de levure en 2. Délayer la 1ère moitié dans un peu d'eau tiède, avec un peu de farine, pour obtenir une boule souple que l'on va laisser lever durant le reste de la préparation.Préparer la pâte :Battre les œufs...

Macaron original ! (pas fait exprès)

Préchauffer le four à 140° chaleur tournante.Mettre les blancs d'oeuf dans un saladier et y ajouter le sucre (voilà le ratage !) et battre le tout pendant 10 mn environ.Lorsque le mélange est ferme, ajouter la cuillère de maïzéna et les gouttes d'...

Mousse de kaki

Peler les kakis, et les couper en morceaux. Les passer au mixer, avec le sucre et le jus de citron.Lorsque le mélange est homogène, ajouter la crème, et fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse.Disposer la mousse dans des coupes, et laisser repos...

Flan au caramel traditionnel

Préparez le caramel : Dans une petite casserole, laissez frémir 1 dl d'eau et 75 g de sucre. Tournez fréquemment avec une cuillère en bois. Pendant ce temps.... Préparez la crème : Faites bouillir le lait, le reste du sucre, et la gousse de vanill...

Parfait au chocolat

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.Faites bouillir le lait avec le sucre.Versez les jaunes sur le lait sucré et remettez à feu doux en remuant sans cesse avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la préparation épaississe un peu. At...

12 petits fondants au chocolat

Préchauffer le four à 220°C.Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro onde.Pendant ce temps, battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une "mousse".Mélanger le tout et ajouter la farine puis les épices et le filet d'...

Gâteau magique au lait d'amandes

Chauffer à feu doux le lait d'amande dans une casserole avec les graines de vanille et la gousse fendue et grattée. Couper le feu et laisser infuser le temps de préparer la pâte.Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).Séparer les jaunes des bla...

Tarte à la rhubarbe (et poudre d'amandes)

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).Battre les oeufs entiers avec le sucre pour les faire blanchir, puis ajouter la crème fraîche et la poudre d'amande. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.Laver et éplucher la rhubarbe en retiran...

Flan pâtissier à la noix de coco

Mélanger les oeufs entiers, la fécule, le sucre, le lait de coco, le lait 1/2 écrémé, le sachet de sucre vanillé, puis le noix de coco rapée.Disposer sur le fond de tarte sablée, et enfourner 35 à 40 min à 190°C (th 6-7).Laisser refroidir, puis pa...

Bircher muesli

Darioles au chocolat

Râpez le chocolat ou coupez-les en morceaux. Faites-le fondre dans un poêlon au bain-marie en remuant souvent. Placez 100 g de beurre dans un bol et écrasez-le à l’aide d’une fourchette pour en faire une pommade. Incorporez-le au chocolat fondu.Da...

Gâteau aux courgettes

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Eplucher les courgettes, les vider et les cuire légèrement dans une casserole d'eau salée.Mélanger les oeufs avec les sucres, la farine, le lait et le beurre dans un saladier.Bien égoutter les courgettes ...

Coulis de mangue et fruits de la passion

Faites bouillir les fruits épluchés et coupés en morceaux avec le sucre et le jus de citron. Laissez frémir 5 min.Filtrez et ajoutez la vanille.Laissez refroidir et réservez au frais.

Fondant des îles (à la noix de coco)

Préchauffer le four à 200°C.Dans une terrine, travailler ensemble la noix de coco, la vanille, le sucre, la Maîzena et la crème fraîche. Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger. Ajouter délicatement les blancs battus en neige ferme. Mettre au four ...

Soupe de pêches

Peler et couper les pêches en morceaux; ajouter le jus du citron. Mettre le miel : 1 à 2 cuillères (s) à soupe et la cassonade en fonction des pêches. Rajouter de la menthe ciselée, selon son goût. Après avoir bien mélangé et recouvert d'un film a...

Gratin de fruits

Eplucher et couper les fruits en bons morceaux, les arroser du jus de citron.Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).Beurrer un plat à gratin (ou 4 petits) et y mettre les fruits.Mélanger la farine, les oeufs, le sucre, la poudre d'amande, le l...

Gâteau au yaourt et aux chamallows

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les chamallows.Couper les chamallows en deux, les disposer dans un plat assez haut et préalablement beurré (sur le grand contours et 4 au milieu).Répartir la pâte dans le plat, dessus les chamal...

Flan aux oeufs de ma Mamie

Faites bouillir le lait et dans le même temps préparez le caramel comme suit :Dans une petite casserole mettez les 3 cuillères à soupe de sucre et mouillez d'eau (suffisamment pour que le sucre soit juste translucide) faites chauffer à feu soutenu...

Cookies light , moelleux et très rapides

Préchauffer le four à 200°C.Mettre l'oeuf, le sucre et la crème légère dans un récipient puis bien mélanger.Ajouter la farine et la levure puis, remélanger. Mettre les pépites dans la préparation , puis déposer sur une plaque de cuisson beurrée de...

Génoise fourrée à la crème au chocolat

Découper la génoise en 2 dans le sens de la largeur.Arroser une moitié de génoise de kirsch.Mettre le chocolat à fondre au bain-marie avec le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.Hors du feu, incorporer le jaune d’œuf, puis mélanger...

Véritables bottereaux de boulangerie (ou beignets de carnaval)

Faire la pâte la veille.Délayer la levure dans un peu d'eau tiède.Dans un grand plat, mettre la farine et le sucre.Faire une fontaine et y mettre les oeufs, l'eau, le beurre fondu, la levure et l'alcool.Pétrir vigoureusement à la main une quinzain...