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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Pudim de leite condensado (flan à la brésilienne)

Pudim de leite condensado (flan à la brésilienne)

Difficulté :

Recette traditionnelle brésilienne de ma mère, très différente de la façon de faire portugaise, mais avec la même saveur.Prévoir 1 moule à kouglof en métal et 1 moule plus grand que le moule à kouglof (c'est pour un bain-marie).Préchauffer le four...

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Pudim (recette portugaise authentique)

Pudim (recette portugaise authentique)

Difficulté :

Dans un grand saladier, bien mélanger tous les ingrédients dans l'ordre œuf/sucre/lait.Préparer un caramel dans une casserole avec les 5 cuillères de sucre et un peu d'eau.Verser le caramel dans un moule à gâteau.Il faut napper tous les bords.Vers...

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Puit d'amour, recette tendresse

Puit d'amour, recette tendresse

Difficulté :

Préparation de la pâte feuilletée : Coupez le beurre en morceaux et placez-le ½ h au congélateur. Récupérez le beurre et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez la farine, le sel, et mixez 1 min à vitesse lente. Ajoutez l’eau ...

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Pumpkin pie au lait concentré sucré

Pumpkin pie au lait concentré sucré

Difficulté :

Déposez la pâte sablée dans un moule à manqué avec la feuille de cuisson. Placez-le moule avec la pâte 10 minutes au congélateur pour qu'elle garde une belle tenue à la cuisson. Ajoutez l'appareil au potiron. Faites cuire en bas de four 35 à 40 mi...

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Pumpkin pie (tarte au potiron)

Pumpkin pie (tarte au potiron)

Difficulté :

Eplucher et débarasser le potiron de ses graines et filaments et le découper en gros dés. Mettre les morceaux dans un faitout et les saupoudrer du sucre et du sucre vanillé, laisser en attente pour que le sucre fasse dégorger le potiron.Préparer l...

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Pumpkin pie (tarte au potiron des Etats-Unis)

Pumpkin pie (tarte au potiron des Etats-Unis)

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Faire cuire la chair du potiron dans l'eau bouillante et en faire une purée; réserver. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, ajouter la cannelle, la muscade, le gingembre et mélanger. Ajouter...

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Pumpkin spice latte healthy et vegan

Pumpkin spice latte healthy et vegan

Difficulté :

Prélevez 2 c. à soupe de courge que vous aurez préalablement cuite à la vapeur. Placez-les dans un blender. Chauffez dans une casserole 200 ml de lait végétal. Une fois le lait chaud, ajoutez-y le sirop d'érable, l'extrait de vanille et la cannel...

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Punch aux fraises et à la mangue

Punch aux fraises et à la mangue

Difficulté :

Lavez et coupez les fraises en deux. Coupez la mangue en petits dés. Réservez.  Dans un grand saladier, mélangez le rhum et le sucre de canne. Ajoutez les dés de mangue et les fraises coupées, puis mélangez de nouveau. Laissez macérer au...

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Punch pour enfants aux jus de fruits et à la grenadine

Punch pour enfants aux jus de fruits et à la grenadine

Difficulté :

Nettoyez et épongez les feuilles de menthe fraîche. Nettoyez et épongez l’orange. Coupez-la en fine rondelles. Remplissez le shaker de glace pilée et versez-y le jus d’orange, le jus de citron, le jus de pamplemousse rose, le sirop de gr...

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Purée classique à la truffe noire

Purée classique à la truffe noire

Difficulté :

Rincez et tranchez un tiers des truffes en lamelles. Écrasez le reste des truffes et incorporez-les à la crème fraîche. Réservez au frais. Rincez les pommes de terre et portez-les à ébullition pendant 25 min, dans une casserole d'eau salée.  ...

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Purée de coings aux aiguillettes d'orange

Purée de coings aux aiguillettes d'orange

Difficulté :

Ajouter les aiguillettes d'orange coupées en dés à la confiture de coing orangée refroidie ainsi que l'arôme orange.Mixer l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une purée bien homogène.Réserver au frais 24 heures puis mettre en bocaux.

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Purée de framboises

Purée de framboises

Difficulté :

Lavez les framboises et égouttez-les. Dans une casserole, faites chauffer le sucre et le jus de citron, puis ajouter les framboises. Faites cuire sur feu vif pendant 5 minutes en mélangeant bien. Votre purée est prête ! 

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Purée de poire

Purée de poire

Difficulté :

Pelez et évidez les poires puis coupez-les en dés de taille moyenne. Disposez-les dans une casserole et arrosez-les de jus de citron.  Fendez la gousse de vanille en deux à l’aide de la pointe d’un couteau, grattez les grains et ajoutez-les d...

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Purée de topinambours à la vanille

Purée de topinambours à la vanille

Difficulté :

Épluchez puis lavez les topinambours. Coupez-les en morceaux grossièrement. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les topinambours 30 min puis égouttez-les. Pendant ce temps, mettez le lait à chauffer à feu doux en aj...

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Purée Potiron, Patate Douce & Lait de Coco

Purée Potiron, Patate Douce & Lait de Coco

Difficulté :

Epluchez le potiron et la patate douce, puis coupez-les en dés. Déposez l’ensemble dans une casserole, ajoutez 10 cl d’eau, couvrez et laissez cuire 15 minutes en remuant régulièrement. Passé ce temps, ôtez l’excédent d’eau. Versez la prépara...

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Purple rain

Purple rain

Difficulté :

Genoises : Monter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume puis incorporer la farine tamisée à la maryse Peser le mélange et le diviser en sept portions égales Dans chaque proportion ajouter une goute de col...

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Push cake facile aux biscuits roses et aux framboises

Push cake facile aux biscuits roses et aux framboises

Difficulté :

Prévoir des moules à push cake ou, servir dans des grandes verrines.Réduire 12 biscuits roses en miettes.En répartir la moitié au fond des moules sur 1 cm de hauteur, 1.5 cm max.Fouetter la crème en chantilly avec le sucre glace.Détendre le mascar...

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Pyramide passion

Pyramide passion

Difficulté :

Mousse au chocolat : Chemiser avec un film le moule pyramide Faire fondre le chocolat avec le lait, puis laisser tiédir Battre la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au chocolat Verser dans le moule et mettre au con...

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