321 Recettes - Liste des recettes

Gâteau au chocolat de mon enfance

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.Dans un saladier, mettez les différents ingrédients pour la pâte du gâteau et fouettez le tout à l'aide batteur électrique ou à la main.Versez cette préparation dans un moule à gâteau préalablement beurr...

Voir la recette

Gâteau caramélisé aux pommes

Difficulté :

Préparation de la pâte:Préchauffer le four à 150°, thermostat 5.Placer au fond d'un plat à tarte (attention, préférer un plat en verre ou qui ne se raye pas, à cause du caramel qui durcit) des tranches de pommes (2 à 3 pommes).Verser la pâte dans ...

Voir la recette

Gâteau sucré aux épinards

Difficulté :

Faire une purée d'épinards.Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc.Ajouter l'huile, la vanille, la purée d'épinards, la farine et la levure.Verser dans un moule à bords très haut (genre kouglof).Mettre 6 min au micro-onde...

Voir la recette

Gâteau coeur au nutella (version Fourrées Blondes)

Difficulté :

1. Mettre dans un saladier la farine, la levure, la poudre de noisette/les ptits lu. Mélanger avec une grosse cuillère.2. Battre l'oeuf à part, faire fondre le beurre doucement.3. Dans un autre saladier, mélanger au batteur lait, crème fraîche, ju...

Voir la recette

Gâteau épicé aux pommes

Difficulté :

Eplucher et couper les pommes en petits morceaux.Faire fondre le beurre.Y incorporer les oeufs 1 à 1.Ajouter les pommes, la farine tamisée, la levure, la cannelle et le jus de citron. Mélanger en ajoutant quelques amandes effilées.Déposer au fond ...

Voir la recette

Gâteau caramel aux amandes

Difficulté :

Faire bouillir l'eau, plonger les amandes 5 min en baissant un peu le feu.Après cuisson, ajouter le bicarbonate.Pendant ce temps, mélanger le beurre ramolli, la farine, le sel et la levure, puis le sucre, la vanille et l'oeuf battu. Bien mélanger....

Voir la recette

Gâteau aux carottes cannelées

Difficulté :

- Peler les carottes et les râper dans un saladier.- Mélanger avec le sucre jusqu'à ce que cela fasse un peu de jus.- Laisser reposer pendant 45 min.- Mélanger les carottes avec le beurre fondu.- Ajouter les oeufs, la farine, le sachet de levure, ...

Voir la recette

Gâteau aux noisettes et au chocolat

Difficulté :

1) Fouetter le beurre avec 50 g de sucre cristallisé. Le mélange doit être mousseux. Ajouter les jaunes un à un, puis le yaourt, les noisettes et le zeste de citron.2) Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, y verser le reste de sucre cristallis...

Voir la recette

Glace à la ricotta, sa bouillie de fruits et ses pêches caramélisées

Difficulté :

Pour la glace :Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.Mélangez la crème fraîche et le sucre vanillé.Incorporez les oeufs à la ricotta délicatement. Ajoutez la crème et 2 cuillères à soupe de confiture, mélan...

Voir la recette

Gâteau Royal au Chocolat

Difficulté :

Préparation de la génoise:1) Mélanger sucre + huile + lait + jaunes d'oeufs + sucre vanillé + levure.2) Ajouter la farine tamisée et bien mélanger.3) Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la pâte.4) Cuire 30 min à 200°, thermostat...

Voir la recette

Gâteau aux pêches et chocolat blanc

Difficulté :

Préchauffer le four à 250°, thermostat 8-9.Pour commencer, laver, peler et découper en dés les pêches. Réserver.Dans un grand saladier, mettre le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la farine et le demi-sachet de poudre à lever....

Voir la recette

Gâteau de pommes au caramel

Difficulté :

- Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers et le sucre en poudre. Ajouter le vin, l'huile, la farine, la levure et le citron. Bien battre le tout.- Préparer les pommes: les peler, les couper en quartiers.- Caraméliser un moule à manqué (sucre ...

Voir la recette

Gaspacho d'été light

Difficulté :

Peler le melon et les pêches et les couper en morceaux.Mettre dans un blender ou dans un bol profond si vous utilisez un mixer plongeant.Verser dessus le jus de citron et le sirop de canne.Ajouter les feuilles de menthe ciselées.Mixer pour obtenir...

Voir la recette

Gâteau au fromage banana split

Difficulté :

- Pour la croûte:Fondre le beurre dans une casserole.Mélanger dans une jatte les flocons de noix de coco, les noix de pécan et le sucre.Rajouter le beurre fondu, mélanger.Verser le mélange dans un moule à charnière de 23 cm.Réfrigérer 5 min, puis ...

Voir la recette

Grosses galettes à moi

Difficulté :

Mélangez les œufs, le lait, un peu de beurre, une tasse de sucre, la levure préalablement dissoute dans du lait chaud, et la farine. Une fois que vous obtenez une pâte bien homogène, laissez reposer et gonfler 15 min.Après les 15 min ajoutez le su...

Voir la recette

Gateau aux amandes et fleur d'oranger

Difficulté :

Mélanger la farine, la levure, le sucre, la fleur d'oranger et la poudre d'amande dans un saladier. Dans un bol mélanger le lait et le beurre fondu puis les mélanger au reste de la préparation.Faire cuire à 180°, thermostat 6, environ 30 min, jusq...

Voir la recette

Glace à la nectarine et à la banane

Difficulté :

Peler les nectarines, les couper en morceaux, puis faire de même avec la banane.Mettre les morceaux de nectarines et de banane dans le mixeur. Les mixer. Rajouter les 2 yaourts et le jus de citron. Mixer à nouveau, en rajoutant le lait peu à peu, ...

Voir la recette

Gâteaux au miel et à la cannelle

Difficulté :

Mélanger les 6 premiers ingrédients jusqu'à obtenir une pâte molle et à consistance ferme.Tremper les doigts dans de l'huile et former des petites boulettes et poser sur une tôle.Badigeonner de jaune d'oeuf.Mettre au four à 170°, thermostat 6, pen...

Voir la recette

Gâteau facile au chocolat façon Salete

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.Mélanger le sucre et les œufs, ajouter ensuite le mélange chocolat et beurre, et battre le tout.Ajouter la farine et battre jusqu'à l'obtention d'une pât...

Voir la recette

Glace aux fruits de saison

Difficulté :

Melanger au robot les petits suisses, le jus de citron, le sucre et les fruits écrasés, puis concasser les meringues et les ajouter à la préparation. Bien mélanger.Verser dans des sucettes en plastique ou dans une boîte hermétique et mettre au con...

Voir la recette

Gâteau moelleux rhum orange

Difficulté :

Mélangez énergiquement 250 g de sucre et 4 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Pressez le jus de 2 oranges et prélevez les zestes.Faites fondre le beurre. Ajoutez à la préparation le beurre fondu, la farine et la levure, la semoule, le jus ...

Voir la recette

Gâteau de Domitille (sans beurre)

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Mélangez la farine, le chocolat et le sucre dans un saladier puis ajoutez la levure. Ajoutez les œufs, puis la crème fraîche jusqu'à que la pâte soit lisse.Versez la préparation dans un plat tapissé de pa...

Voir la recette

Gâteau d'Eve Extra

Difficulté :

Beurrer un plat à gratin.Eplucher les pommes, les couper et les disposer en quartiers dans le plat.Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier.Verser la pâte sur les pommes dans le plat à gratin et enfourner 20 min à 180°,...

Voir la recette

Gâteau chocolat biscottes

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7.Faire fondre le chocolat.Mixer les biscottes finement.Séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige.Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le chocolat fondu...

Voir la recette

Galette oléronnaise

Difficulté :

Mélanger avec les doigts le sucre, la farine, le sel et le beurre.Émietter intimement ce mélange.Ajouter 1 œuf + 1/2 œuf.Faire une boule et l'étaler dans un plat à tarte; elle doit avoir un pouce d'épaisseur au max.Dorer avec le 1/2 jaune d'oeuf ...

Voir la recette

Glace caramelos

Difficulté :

Mettre le caramel liquide au fond d'un verre, ainsi que des spéculoos craquelés. Rajouter 2 boules de glace vanille et remettre des spéculoos et du caramel par dessus.Enfin mettre la chantilly et pour la décoration, mettre un spéculoos entier et d...

Voir la recette

Gâteau aux pommes bon et léger

Difficulté :

Mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajoutez la crème liquide. Mélangez bien, et incorporez la farine préalablement mélangée à la levure chimique.Versez votre préparation dans un moule rond en silicone.Coupez votre pomme en f...

Voir la recette

Gâteau aux pommes façon Paulette

Difficulté :

Mettre tous les ingrédients en respectant l'ordre donné dans la liste d'ingrédients: farine, sucre, beurre, jaunes d'oeufs, sel et pommes.Malaxer le tout et mettre dans un plat allant au four.Enfourner au moins 45 min à 180-200°, thermostat 6-7, e...

Voir la recette

Gâteau rose

Difficulté :

Suivre les instructions sur le paquet pour préparer l'équivalent d'1 L d'entremet à la vanille.Pendant que le lait bouille, casser dans un récipient assez profond les biscuits roses.Quand l'entremet est prêt, verser la préparation sur les biscuits...

Voir la recette

Gâteau facile au yaourt et à l'huile d'olive

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. Dans un grand saladier, verser la farine, la maïzena, la levure et le sucre. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.Faire un puits au centre puis ajouter les oeufs, les yaourts, l'huile d'olive et les 2 cuill...

Voir la recette

Gâteau noir de pacome au chocolat

Difficulté :

Mélanger vivement le sucre et le beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'une pâte mousseuse et bien blanche.Pendant ce temps faire fondre le chocolat à la casserole avec un peu d'eau.Ajouter le chocolat au mélange beurre/sucre. Ajouter la farine peti...

Voir la recette

Gâteau basque aux figues et aux noix

Difficulté :

Mettre dans un saladier 1 oeuf entier et 2 jaunes d'oeufs puis battre à la fourchette.Ajouter le sucre, battre au fouet pour faire blanchir, puis ajouter la farine, le rhum et le sel en battant à nouveau.Incorporer le beurre ramolli en malaxant bi...

Voir la recette

Gâteau chilien à la Courgette

Difficulté :

Mixez finement les courgettes après les avoir lavées et épluchées. Videz-les aussi des pépins si ceux-ci sont trop gros.Dans un saladier, mettre le jus d'un citron y ajouter l'huile ou le beurre ainsi que la farine et la levure. Mélangez au batteu...

Voir la recette

Gâteau amandes-citron

Difficulté :

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 4).Séparer les blancs des jaunes d’œufs, et réserver un jaune. Battre les blancs en neige bien ferme. Y ajouter le sucre en poudre, et battre à nouveau pour obtenir un mélange brillant. Ajouter la farine, la...

Voir la recette

Gâteau pompadour

Difficulté :

Les moules doivent aller au bain-marie.Râper le chocolat avec une râpe fine (râpe à fromage par exemple). Travailler l'oeuf entier et le sucre au bain-marie en fouettant pendant 5 secondes à consistance de ruban (attention pas trop chaud).Ajouter...

Voir la recette

Glace à la Gentiane

Difficulté :

Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre.Incorporer à ce mélange, la crème, le lait et la liqueur de Gentiane.Mettre à la sorbetière 40 à 50 min, puis placer au congélateur.

Voir la recette

Glace flambée aux abricots

Difficulté :

A préparer au minimum 3 ou 4 heures à l'avance.Acheter la glace toute faite. La conserver au réfrigérateur le temps nécessaire pour qu'elle devienne tendre.Dans un moule à charlotte, étaler en tassant bien, environ 1/4 de cette glace. Recouvrir av...

Voir la recette

Gâteau de fruit à pain au lait de coco

Difficulté :

Eplucher le fruit à pain, ôter le coeur, détailler en petits morceaux:Le faire cuire avec le lait de coco et l'eau.L'écraser à la fourchette.Mélanger le reste des ingrédients.Mettre au four dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.Cuire à ...

Voir la recette

Glace 3 chocolats façon tiramisu

Difficulté :

Mixer les 3 chocolats 1 à 1 grossièrement. Réserver au frigo.Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre.Mélanger le mascarpone à la préparation.Monter les blancs en neige et ajouter à la préparationSéparer la préparation en deux:Dans la premièr...

Voir la recette

Gâteau des gourmands au régime

Difficulté :

Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Battre les blancs en neige très ferme. Battre les jaunes d'oeufs. Mettre les blancs en neige dans les jaunes en remuant très délicatement pour ne pas qu'ils retombent.Ajouter doucement le sucre, la farine ...

Voir la recette

Gâteau-miettes aux pommes

Difficulté :

Mélanger (à la main ou au batteur) tous les ingrédients (sauf les pommes) jusqu'à l'obtention de «miettes».En étaler la moitié à la main dans un moule à tarte préalablement beurré, y répartir les pommes râpées. Recouvrir avec le reste des miettes....

Voir la recette

Gâteau pomme-kiwi-pruneaux

Difficulté :

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, le sucre vanillé et mélanger, puis terminer par le lait. Mélanger.Beurrer un moule et y mettre les fruits coupés en morceaux. Verser la préparation.Cuire environ 20-25 min à 200°C (thermostat 6-7).

Voir la recette

Gâteau au yaourt à ma façon (sans huile)

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°(thermostat 6).Dans un saladier,verser les 2 yaourts. Ajouter les oeufs un à un. Bien mélanger.Ajouter ensuite le sucre et le miel tout en continuant de mélanger. Verser ensuite les 2 pots de farine et de poudre d'amandes...

Voir la recette

Gâteau aux carottes à la québécoise

Difficulté :

Faire préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6). Mélanger le sucre et le beurre. Ajouter les oeufs, puis mélanger.Ajouter les carottes râpées. Enfin, ajouter la farine et la levure. Enfourner pour 50 minutes de cuisson.Pour le glaçage, mélange...

Voir la recette

Gâteau au chocolat sans oeufs ni laitage

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°-190°C (thermostat 6-7).Bien mixer les ingredients secs, puis ajouter le lait de riz petit à petit.Enfourner 30 minutes à 180-190°C (thermostat 6-7).

Voir la recette

Gâteau marbré au chocolat blanc

Difficulté :

Faire fondre au bain marie le chocolat blanc. Hors du feu ajouter le lait.Mélanger les oeufs et le sucre afin d'obtenir une pâte homogène. Ajouter la farine et touiller au fouet. Incorporer délicatement le lait et le chocolat blanc. Mélanger jusqu...

Voir la recette

Gâteau de relisanne

Difficulté :

Mélanger d'abord les oeufs et le sucre puis tous les autres ingrédients.Verser la préparation dans un moule beurré.Mettre au four (thermostat 6) pour 25 à 30 minutes.

Voir la recette

Gâteau au fromage (recette traditionnelle)

Difficulté :

Dans un plat large et profond , mélangez comme vous le pouvez le St Florentin, 400 g de sucre, 7 jaunes d'oeufs, 50 g de margarine, 100 gr de farine, la vanille à votre gout, la levure, le jus du citron, le zeste de citron, une cuillère à café de ...

Voir la recette

Grands-pères au sirop d'érable

Difficulté :

Dans une grande casserole, faire mijoter à couvert pendant dix minutes, le sirop d'érable avec l'eau et une pincée de sel.Tamiser ensemble la farine, la levure et une pincée de sel.À l'aide de deux couteaux, incorporer le beurre froid. Briser le m...

Voir la recette

Gouerre aux pommes

Difficulté :

Eplucher, épépiner, émincer des pommes.Les faire macérer avec sucre et eau-de-vie.Les incorporer à une pâte à crêpe épaisse.Verser dans une tourtière beurrée et cuire au four une heure à 160°C (thermostat 5-6).Poudrer de sucre. Démouler une fois r...

Voir la recette

321Recettes, toutes les recettes sont là !

Chercher une recette

Liste des Desserts

Notre Sélection