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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Gâteau aux pommes et citron de Mamie Odette

Gâteau aux pommes et citron de Mamie Odette

Difficulté :

Allumer le four (200°C - thermostat 6).Dans une casserole, laisser fondre le beurre à feu doux.Râper le citron.Éplucher et couper les pommes en dés.Battre les œufs et le sucre roux à l'aide d'un batteur electrique.Ajouter le beurre fondu, la farin...

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Gâteau rhum kiwi

Gâteau rhum kiwi

Difficulté :

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.Ajouter ensuite le beurre fondu.Éplucher les kiwis puis les mixer en une purée épaisse.Mélanger la purée de kiwi au mélange précédent.Ajouter le rhum s...

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Glace au chocolat noir amer

Glace au chocolat noir amer

Difficulté :

Mettre le chocolat noir à fondre dans un récipient au bain-marie avec les 4 cuillères à soupe de crème liquide. Laisser fondre à feu moyen puis dès que cela commence à fondre, baisser la température de la plaque afin que le chocolat fonde doucemen...

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Gâteau au yaourt aux agrumes et Nutella

Gâteau au yaourt aux agrumes et Nutella

Difficulté :

Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter les œufs, battre.Utiliser le pot de yaourt comme doseur et ajouter le sucre, la pincée de sel, la farine et la levure petit à petit. Bien mélanger.Presser le jus de l'orange et ajouter au mélange. (J'ai a...

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Gâteau de fromage blanc exotique

Gâteau de fromage blanc exotique

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mettre le fromage blanc et la crème fraîche dans un saladier.Mélanger à l'aide d'un fouet.Ajouter le sucre et le sucre vanillé ainsi le sirop de fruits exotiques.Mettre 2 œufs entiers + un jaune et garder...

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Ganache au chocolat noir et mousse chocolat blanc à la façon d'une bière

Ganache au chocolat noir et mousse chocolat blanc à la façon d'une bière

Difficulté :

La veille : Préparer la ganache au chocolat noir, faire bouillir la crème et ajouter le chocolat.Une fois la préparation homogène, la couler dans des verres à bière (si vous voulez donner un effet, mettre les verres à bière incliné dans une boîte ...

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Glace au café meringuée

Glace au café meringuée

Difficulté :

Séparer le blanc des jaunes d’œufs.Mélanger les jaunes avec le sucre, blanchir le mélange.Ajouter la crème fraîche, mélanger puis ajouter l'arôme.Monter les blancs en neige.Incorporer délicatement les blancs en neige avec le mélange.Verser une pre...

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Gâteau aux abricots et crème au beurre

Gâteau aux abricots et crème au beurre

Difficulté :

Casser les 2 œufs, mélanger le sucre, l'huile, le lait, la farine, une pincée de sel, la levure chimique. Mettre dans un moule à tarte beurré et fariné.Mettre au four à thermostat 180° C (thermostat 6) pendant 25 minutes.Pendant la cuisson, prépar...

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Gâteau à la vanille et au citron "étoilié"

Gâteau à la vanille et au citron "étoilié"

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Verser la danette dans un bol de préparation.Le pot de la danette va servir de doseur. Verser un pot de sucre en poudre et mélanger avec la danette, casser les trois œufs dans la préparation et mélanger.A...

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Gâteaux légers aux carottes et raisins secs

Gâteaux légers aux carottes et raisins secs

Difficulté :

Peler les carottes, les râper (lamelles ou mieux petits morceaux au mixeur).Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients sauf la levure : carottes, farine, poudre d'amandes, sucres, raisins secs, crème...

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Gâteau au yaourt à l'Oréo

Gâteau au yaourt à l'Oréo

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Couper les oréos en morceaux. Ne pas les réduire complètement en miettes. Mélanger la levure, le yaourt, la farine, le sucre, l'huile et les œufs. Ajouter les oréos en morceaux à la pâte obtenue. Verser l...

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Gâteau au miel et pistaches (presque) aérien

Gâteau au miel et pistaches (presque) aérien

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Battre le sucre et les jaunes d’œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Incorporer les pistaches pilées et la chapelure puis les blancs d’œuf montés en neige bien ferme.Verser dans un moule carré de 20 c...

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Gâteau de riz express

Gâteau de riz express

Difficulté :

Rincez le riz, mais pas trop de façon à garder ses propriétés collantes. Je vous rappelle que cette recette ne demande pas d'œuf.Prenez une casserole si possible en fonte pour une chaleur homogène. Versez le lait. Saupoudrez de cannelle. Versez la...

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Gâteau aux noix de Laura

Gâteau aux noix de Laura

Difficulté :

Travaillez le beurre mou et le sucre dans une terrine.Dans un autre récipient, mélangez les noix moulues avec la farine.Battez les 3 blancs d'oeufs en neige ferme.Incorporez à la préparation beurre/sucre le mélange noix/farine. Incorporez en derni...

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Ganache chocolat, mousse vanille et caramel croquant

Ganache chocolat, mousse vanille et caramel croquant

Difficulté :

Ganache : Faites bouillir la crème, ajouter le sucre et petite cuillère à café d'agar-agar délaye dans un peu d'eau (sinon cela fera des grumeaux pas agréable en dégustation), juste après ébullition, baisser le feu, verser immédiatement le chocol...

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Gâteau léger à la compote de fruits

Gâteau léger à la compote de fruits

Difficulté :

Monter les blancs en neige en incorporant petit à petit le sucre.Ajouter les jaunes battus, le mélange maïzena farine levure en soulevant la pâte avec une spatule.Mettre la pâte dans un moule couronne et cuire 30 min à 165°C.Couper le gâteau en de...

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Gâteau moelleux pommes, noix de coco et spéculoos

Gâteau moelleux pommes, noix de coco et spéculoos

Difficulté :

Verser le yaourt dans un saladier.Ajouter le sucre, la farine, l'huile, la noix de coco, les oeufs un par un en remuant bien la pâte entre chaque ingrédients.Ajouter le sel, le sucre vanillé ainsi que la levure.Eplucher les 3 pommes puis les coupe...

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Grimolle à l'ananas

Grimolle à l'ananas

Difficulté :

Mettre dans un saladier l'huile, le sucre, les œufs et le rhum, mélanger.Ajouter la farine, la levure et le lait, mélanger.Beurrer un moule à tarte de 23 cm de diamètre.Tapisser le fond du moule avec les rondelles d'ananas. Verser le mélange sur l...

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Gâteau marbré chocolat ananas

Gâteau marbré chocolat ananas

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire fondre le chocolat au bain-marie.Mélanger tous les ingrédients. Beurrer et fariner un moule.Mettre la préparation dans le moule et faire cuire pendant 30 minutes. Le couteau doit ressortir sans trace.

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Gratin de fruits rouges et sa glace vanille

Gratin de fruits rouges et sa glace vanille

Difficulté :

Prévoir 6 petits plats à gratin individuels.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Bien mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse.Ajouter la crème et bien mélanger.Préparer les fruits (laver, couper si fraises etc.), les met...

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gateau chimay

Gateau chimay

Difficulté :

Casser les 3 oeufs en séparant les blancs des jaunes.Fouetter les jaunes avec les sucres, le beurre, le lait et la farine additionnée de levure.Monter les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.Préchauffer le fou...

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Glace yaourt et sirop de pêche

Glace yaourt et sirop de pêche

Difficulté :

Mélangez le sirop de pêche aux yaourts et à la crème fluide entière (goûtez et ajoutez du sirop de pêche si besoin). Versez le liquide dans des moules à glace et mettez le tout 4h au réfrigérateur.

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Galette bretonne à la confiture

Galette bretonne à la confiture

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un moule à manqué.Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sucre.Incorporer le beurre coupé en petits morceaux (si on n'a pas de beurre demi-sel, on peut ajouter 1 cuillère à thé de sel...

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Gâteau fondant poire et pâte à tartiner chocolatée

Gâteau fondant poire et pâte à tartiner chocolatée

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez-le.Faites fondre la pâte à tartiner au chocolat avec le lait dans une casserole. Mélangez bien.Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine et le beurre fondu. Versez la crème à...

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Gâteau moelleux pommes noisettes

Gâteau moelleux pommes noisettes

Difficulté :

Mélanger tous les ingrédients, qu'importe l'ordre.Couper les pommes en quartiers épais et les poser sur la pâte en appuyant un peu, procéder de même avec une douzaine de noisettes, saupoudrer de sucre glace et enfourner 35 min à 180°C (thermostat ...

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Gâteau aux abricots caramélisés

Gâteau aux abricots caramélisés

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger tout les ingrédients dans un saladier.Puis faire fondre deux noisettes de beurre saupoudrer de sucre dans le moule.Laisser fondre le tout, et ajouter en fonction pour que ça soit un petit peu rou...

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Gâteau au pavot et au citron fourré à la crème au beurre

Gâteau au pavot et au citron fourré à la crème au beurre

Difficulté :

Préchauffer le four à 180° (Th.6)Prélever 1 cc de zeste de citronPresser le citron pour en recueillir le jusBattre les oeufs, le sucre,Ajouter progressivement la farine et la maïzenaBien mélanger et ajouter la crèmeContinuer à mélanger et ajouter ...

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Gâteau à la crème de marrons et aux noix

Gâteau à la crème de marrons et aux noix

Difficulté :

Faire fondre le beurre à feu doux.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Puis battre les blancs en neige.Dans un saladier, verser la crème de marrons et ajouter le beurre fondu. Mélanger le tout.Ensuite incorporer les jaunes d'oeufs et les cerneau...

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Gâteau tendre à la poire

Gâteau tendre à la poire

Difficulté :

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la levure.Ajouter les œufs battus. Verser peu à peu le lait et mélanger bien. Ajouter enfin le beurre fondu.Faites préchauffer le four à 200°C (th.6).Éplucher les poires...

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Gâteau au yaourt Ananas/Banane

Gâteau au yaourt Ananas/Banane

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mettre tous les ingrédients dans un saladier puis mélanger.Mettre la préparation dans un moule beurré.Mettre au four pour environ 30 min de cuisson.

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Gaufres à la noix de coco

Gaufres à la noix de coco

Difficulté :

Préparez les ingrédients et façonnez une fontaineau creux de laquelle vous placez : le sucre, le lait,les œufs et la crème fraiche.Incorporez progressivement la farine, et la noix de coco râpée en dernier. La cuisson se fait sur plaques très chaud...

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Glace à la fraise façon tiramisu

Glace à la fraise façon tiramisu

Difficulté :

Laver les fraises, les équeuter, les couper en morceaux et les mixer.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre glace et ajouter le mascarpone. Fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse.Battre les blancs en neige ferme e...

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Glace vanille caramel noix de pécan

Glace vanille caramel noix de pécan

Difficulté :

Faire chauffer le lait avec la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue et grattée jusqu'à ébullition puis éteindre le feu et couvrir durant 10 minutes. Refaire cuire jusqu'à ébullition puis éteindre.Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeu...

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Gateaux Yaourt Coco Fleur Doranger

Gateaux Yaourt Coco Fleur Doranger

Difficulté :

Avant de commencer la recette préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).Ensuite mélanger le tout dans l'ordre des ingrédients sans mettre les amandes effilées.Lorsque la pâte est homogène, la verser dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de...

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Gratin de fraises et menthe

Gratin de fraises et menthe

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Laver et équeuter les fraises.Les répartir dans chaque ramequin en coupant les plus grosses.Couper les feuilles de menthe grossièrement et les répartir sur les fraises.Dans un saladier, battre les œufs en...

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Gâteau aux noix des Balkans

Gâteau aux noix des Balkans

Difficulté :

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes dans un plus petit récipient que les blancs. Avec le mixeur, mélanger les jaunes, ajouter le sucre glace. Ensuite, mélanger les blancs et les ajouter à la préparation précédente....

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Glace façon tiramisu poires chocolat

Glace façon tiramisu poires chocolat

Difficulté :

Pour la crème de base : Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs.Faire chauffer 10 cl de crème fleurette et y ajouter la préparation précédente. Remuer et laisser prendre et réserver. Mixer les poires sans le jus et les mélanger avec le mascarpon...

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Gâteau au citron et aux groseilles

Gâteau au citron et aux groseilles

Difficulté :

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).Dans un saladier mélanger le sucre et la farine. Réserver.Dans un autre saladier, réduire le beurre en crème et y incorporer les 3 jaunes d’œufs.Fouetter jusqu'à homogénéisation. Ajouter le lait et le jus ...

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Gratin de poire aux flocons d'avoine léger

Gratin de poire aux flocons d'avoine léger

Difficulté :

Épluchez, épépinez et coupez les poires en cubes ; les faire patienter dans le jus de citron mélangé à un peu d'eau, pour éviter de voir les morceaux noircirent.Faites chauffer le lait concentré non-sucré avec le sucre, la cannelle et allongez d'u...

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Gâteau au yaourt, cannelle et pâte à tartiner

Gâteau au yaourt, cannelle et pâte à tartiner

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la cannelle.Faire ramollir le beurre, y ajouter la pâte à tartiner. Bien mélanger.Incorporer le mélange beurre/pâte à tartiner à la pré...

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Glace façon tiramisu au spéculoos

Glace façon tiramisu au spéculoos

Difficulté :

Mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé.Y ajouter le mascarpone.Préparer le café.Mélanger les spéculoos dans le café afin de former une pâte, ni trop sèche, ni trop liquide. Dans un récipient, verser la pâte café-spéculoos, ajouter la crèm...

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Glace vanille et cardamome

Glace vanille et cardamome

Difficulté :

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol avec un fouet pendant 5 min.Placer le mélange dans une sorbetière 30 min.Placer au congélateur 15 min pour solidifier.C'est prêt !

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Gâteau aux noisettes au micro-ondes

Gâteau aux noisettes au micro-ondes

Difficulté :

Mélanger le sucre au beurre pommade.Battre les œufs et les incorporer au mélange.Mélanger la farine de blé, la poudre de noisette et le bicarbonate. Les ajouter à la préparation.Incorporer les noisettes concassées. Mettre dans un plat beurré et fa...

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Gâteau aux spéculoos (à la machine à pain)

Gâteau aux spéculoos (à la machine à pain)

Difficulté :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre donné dans la liste des ingrédients.Mettre le programme "gâteau" et c'est parti !Quand la machine sonne y ajouter la pâte à tartiner au spéculoos.Bon appétit !

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Gâteau de courge sucrée aux Petits Beurre

Gâteau de courge sucrée aux Petits Beurre

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire cuire la courge en petits morceaux dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle s'écrase. Égoutter la courge et la mettre dans un linge propre. Bien presser pour faire ressortir l'eau de cuisson. Faire re...

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Gâteau à l'orange parfumé à la liqueur

Gâteau à l'orange parfumé à la liqueur

Difficulté :

Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5).Battre au fouet électrique le sucre, le yaourt et les œufs jusqu'à blanchiment de la préparation.Ajouter tous les autres ingrédients à la préparation et bien mélanger au fouet.Mettre dans des moules à tar...

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Gâteau à la crème de cassis

Gâteau à la crème de cassis

Difficulté :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).Dans un saladier, versez le yaourt, ajoutez par dessus 2 pots de sucre et 3 pots de farine. Ajoutez le pot d'huile.Cassez les 3 oeufs et ajoutez-les. Ajoutez le demi sachet de levure et le sucre vani...

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Génoise nature, glacage chocolat

Génoise nature, glacage chocolat

Difficulté :

Pour la génoise :Battre avec un fouet électrique le sucre et les œufs et un peu de levure chimique. Ajouter petit à petit la farine. Renouveler l'opération pour avoir deux pâtes à génoise. Les mettre chacune dans un plat anti-adhérent et les faire...

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Gâteau moelleux au chocolat noir glacé au chocolat

Gâteau moelleux au chocolat noir glacé au chocolat

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C. (thermostat 6). Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter la farine préalablement mélangée à la maïzena et à la levure.Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporer au ch...

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Gâteau affreusement bon au potiron

Gâteau affreusement bon au potiron

Difficulté :

Faire préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).Faire fondre les morceaux de potiron coupés en gros dés avec le sel et l'eau, en couvrant pendant 15 minutes.Lorsque le potiron est cuit, l'écraser avec une fourchette. Ajouter le riz et laisser c...

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