321 Recettes - Liste des recettes

Gourmandises d'automne

Difficulté :

Préparation:Mettre l'oeuf avec le sucre faire mousser (faire un ruban) avec un fouetajouter crème, miel et farine battre ensuite mettre raisins et noisettes mélangermettre dans des petits moules à cakesenfourner +/- 20 min dans un four chaud 180° ...

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Gâteau opérette (variante du gâteau opéra)

Difficulté :

Pour le biscuit:Mélangez 3 jaunes d’œuf avec les 120g de sucre glace jusqu’à obtenir une crème onctueuse.À part mélangez 60g de farine avec 60g de fécule.Battez les 3 blancs en neige et incorporez-les à la crème en alternant avec la farine et la f...

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Gaufres du Marguylac

Difficulté :

-Mélanger la farine, le sucre, les jaunes d'oeuf et la bière dans une grande marmite,-ajouter le lait tiédi jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse,-battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer doucement,-dissoudre la levure fraîche...

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Gateau aux épices

Difficulté :

Mélanger le tout. Mettre la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré (préférer un moule en terre cuite type kougelhopf. Laisser cuire th. 5 pendant 80 minutes.

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Gâteau de l'amour

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°c.Battez le beurre fondu, les sucres, et les jaunes d'oeufs ensembles, puis la farine et la levure.Ajoutez ensuite les noix broyées, la poudre d'amandes et les raisins secs.Ajoutez le rhum.Montez les blancs en neige tr...

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Gâteau à la carotte (THE recette américaine !)

Difficulté :

Mélangez la farine, le sucre, la levure et la cannelle.Ajouter les carottes râpées finement, l'huile et les oeufs.Verser le tout dans le moule beurré et faire cuire pendant environ 40 min.Dégustez...Accompagné de glace à la vanille c'est encore me...

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Gâteau pamplemousse caramel (entremet - mousse)

Difficulté :

Préparer la GENOISE :Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf jusqu'à blanchissement.Monter les blancs en neige ferme.Ajouter la farine puis incorporer délicatement les blancs dans cette préparation.Verser sur du papier sulfurisé dans un cercle à ...

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Gourmandise choco/banane

Difficulté :

1) Ecraser la banane et la mélanger au sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène et souple2) Mélanger le fromage blanc et le chocolat en poudre, puis rajouter la "pâte de banane" et les pépites de chocolat3) Remuer jusqu'à ce que ce soit souple et...

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Gâteau de fromages blancs façon Fleurlise

Difficulté :

Préchauffez le four à 160 degrésUn moule à manquez beurré de tous les côtésMettre le beurre dans un pot et passez au micro onde COmptez jusqu'à 20 sortir le beurre liquide (ou chauffez dans une casserole jusqu'à liquide)Passez au mixer les galette...

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Gâteau de mascarpone et confiture

Difficulté :

Tremper les boudoirs dans la liqueur de framboise, puis les poser au fond d'un moule à tarte.Dans un récipient, mélanger la mascarpone, la crème fraiche et la confiture.Verser ensuite sur les boudoirs, dans le moule à tarte.Répartir sur toute la s...

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Galette des rois Poires-Epices

Difficulté :

Faire préchauffer le four à 180° (th.6)Préparer la frangipane comme indiquer sur la préparation avec les cuillères d'eau froide, battre pendant 2 minutes. Ajouter les épices. Mélanger.Etaler le premier rouleau de pâte en conservant le papier sulfu...

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Glace aux petits beurres (sans sorbetiére)

Difficulté :

Faire fondre le chocolat au bain marie avec 2 c à s d'eau, le laisser refroidir.Ramollir le beurre avec une fourchette.Séparer les blancs et les jaunes, placer les jaunes d'oeufs dans un saladier et y incorporer le beurre ramolli.Ecraser les biscu...

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Gâteau léger à la carotte

Difficulté :

- Faire cuire les carottes coupées en dés à l'eau pendant 15 min. Lorsqu'elles sont tendres, les égoutter et les écraser en purée à l'aide d'une fourchette- Mélanger le yaourt, l'huile, l'oeuf et le sucre, puis y incorporer la farine et la levure-...

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Gâteau de pain chocolat banane

Difficulté :

- faire chauffer le lait avec le miel- couper le pain rassis en morceaux, le mettre dans un grand saladier- verser le lait chaud sur la pain, l'écraser- ajouter les 5 oeufs battus- ajouter les bananes coupées en lamelles- bien mélanger- mettre le ...

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Gâteau très moelleux choco-café

Difficulté :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le sucre et les jaunes jusqu'à obtention d'une base blanchie et mousseuse.Rajouter la farine, mélanger. Puis le beurre fondu, mélanger encore. Mettre sur la préparation les amandes en poudre, le chocolat fon...

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Gâteau château princesse 3D

Difficulté :

A prévoir :- piques à brochette (pour faire tenir les tours au gâteau )- plat carréPréchauffer votre four a 200°C (thermostat 6-7).Faire 2 gâteaux au yaourt et 5 petits roulés au chocolat pour les tours (ou les acheter tout fait).Une fois les roul...

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Gâteau breton aux pruneaux

Difficulté :

Faire fondre le beurre dans un moule à tarte de 22cm, le mélanger au sucre et au rhum.Ajouter 3,5 jaunes d'œuf et verser dans la farine.Mélanger délicatement et brièvement avec les doigts (ne pas battre la pâte).former une boule et la répartir en ...

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Gâteau carottes cannelle ultra simple

Difficulté :

Dans un saladier, verser les ingrédients et bien mélanger.Mettre le tout dans un moule à cake avec du papier sulfurisé.Enfourner 45min à 175°C (Thermostat 5).Déguster tiède ou froid.

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Gâteau au yaourt à l'huile essentielle de citron

Difficulté :

On mélange les oeufs au sucre, quand la préparation mousse on y ajoute la farine et la levure, l'huile et le yaourt, éventuellement un peu de lait....et pour finir quelques gouttes d'huile essentielle de citron (selon le goût), mettre dans un moul...

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Gâteau de semoule aux fruits confits.

Difficulté :

Faire macérer des fruits confits au choix (1/2 tasse plus ou moins au goût) dans du grand Marnier une nuit.Préparation du gâteau de semoule.Verser 100 g de semoule de blé en pluie dans 1/2 litre de lait bouillant sucré (4 cuillères à soupe combles...

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Gâteau mousseline aux pommes

Difficulté :

Mélanger les 2 verres de sucre avec les 4 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.Rajouter 1/2 verre d'huile puis 1/2 verre de lait et bien mélanger pour incorporer les liquides. Ajouter petit petit en remuant bien les 2 verres de farine...

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Galettes faciles

Difficulté :

recette intitulée 3 3 3mélanger les ingédients afin d'obtenir une pate liquidebeurrer une poelle et faire cuireon peut agrémenter de pommes bananes ect

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Gateau aux pommes de mon grand-pere

Difficulté :

Battre les oeufs, le sel, l'huile et le sucre afin que ce dernier fonde.Ajouter la farine et la levure.Peler et trancher finement les pommes les mélanger délicatement à la pâte afin d'obtenir un mélange homogène.Verser dans un moule à manquer beur...

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Granité au café

Difficulté :

Mettez le café et le sucre dans votre saladier, ajoutez 50 cl d'eau et mélangez bien. Versez la préparation dans un moule à glaçons et laissez geler 6 h au congélateur en remuant de temps en temps avec votre fourchette. Démoulez vos glaçons de caf...

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Galettes de l'Oranie et de l'Est du Maroc

Difficulté :

1 kg de Farine Nro 451 Cuillère à soupe de SelMettre 1 verre d'huile avec du vinaigre blanc (2 doigts)Rajouter 1 verre d'huile (pur)Ajouter 1 verre de sucre en semoulepuis:2 paquets de levure chimique4 paquets de sucre vanille2 œufs23 de verre d'...

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Gâteau au chocolat de celian

Difficulté :

melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a blanchiment,ajoutez la farine et la levure,faire fondre le chocolat avec le lait,faire fondre le beurre et incorporer le chocolat et le beurre a la preparation,monter les blancs en neige et ajoutez...

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Gâteau sans oeuf banane-amande

Difficulté :

Mélanger le sucre, la poudre d'amande, la farine et la levure.Ajouter la margarine, le lait de riz, la crème de soja et le cognac.Couper les bananes en rondelles, les ajouter à la préparation.Verser le tout dans un plat à gâteau et enfourner 20 à ...

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Galette des rois rapadura

Difficulté :

Moudre au moulin à café les amandes.Mélanger le sucre, les amandes en poudre, le rapadura, le beurre fondu et les deux jaunes d'oeufs (garder le 3ème jaune pour dorer la galette, au final).Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparat...

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Gateau framboise chocolat

Difficulté :

Dans un saladier mettez le sucre, deux oeufs et la pincée de sel.Fouettez le mélange jusqu'à ce que la préparation face des ptites bulles.Incorporez la farine et la levure petit à petit puis rajoutez le lait et l'huile.Faites chauffer le four à 18...

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Gateau de semoule aux oranges confites

Difficulté :

Peler 2 oranges à vif, les découper en petit morceau en enlevant les peaux fines des quartiers de telle sorte qu’il ne reste que des morceaux de pulpe.Les passer à la poêle avec la cassonade (et un peu d’eau si les oranges ne sont pas assez juteus...

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Gâteau à la noix de mamie roro

Difficulté :

couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre, ensuite y ajouter le sucre, puis un à un les oeufs entiers en remuant entre chaque oeufs.une fois les oeufs incorporés, y mettre la farine préalablement tamisée...

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Glace au citron lapopuce

Difficulté :

Faites bouillir la crème liquide avec le lait et ajouter-y le sucre . Battez les jaunes d'oeufs et incorporez-y un peu du mélange crémeux chaud .Mélanger bien le tout pour le reverser ensuite dans la casserole et faites cuire le tout au bain marie...

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Gwentadu des pépettes

Difficulté :

Le gâteau se fait en 4 temps (si vous avez 3 paires de mains disponibles, c'est plus simple encore !):Tout d'abord, préparez la pâte à cookies:Faites ramollir le beurre et malaxez-le avec le sucre.Ajoutez l'oeuf et le sucre vanillé.Versez peu à pe...

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Gâteau au chocolat au lait

Difficulté :

-faire tremper les raisins dans le rhum.-faire fondre à feux moyen le beurre et le chocolat.-faire blanchir le sucre et les œufs. -ajouter la préparation au chocolat.-ajouter la farine.-ajouter les raisins égouttés.verser la préparation dans des m...

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Gâteau au chocolat vite fait

Difficulté :

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feux doux. Une fois le mélange lisse, ajouter la boîte de lait concentré. Bien remuer et faire cuire 3 ou 4 minutes. Concasser les petits gâteaux (les "thés" sont plus croustillants que le...

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Gâteau fruité sans farine

Difficulté :

- Prechauffer le four à 180°- Mettre a egouter les fruits si ils sont en boite- Prendre un saladier, casser les 7 oeufs, puis le sucre, la creme ou le yaourt, la matiere grasse ( beurre ou huile)et le noix de cocoSelon les fruit que vous utilisez ...

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Gateau très facile de Riton

Difficulté :

1. Préparation d'un gâteaux au yaourtUtiliser le pot de yaourt pour doserinsérer les ingrédients un a un, pot par pot en mélangeant:- 1 Pot de Yaourt nature- 1/2 Pot de Yaourt d'huile- 3/4 d'un sachet de levure chimique- 2 pots de sucre- 4 pots de...

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Gâteau orange, cannelle, rhum

Difficulté :

Travailler le beurre en pommade. Y mélanger le sucre, puis les trois jaunes d'œufs. Ajouter la cannelle et la levure, puis le rhum. Enfin, mélanger avec la farine.Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement.Enfin, introduire doucement...

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Gâteau pommes noix praliné

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le sucre, l'huile, le yaourt et la levure jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Couper la pomme en petits morceaux, et incorporer à la pâte avec...

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Gâteau délicieux aux pommes

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Battre le beurre 30 sec.Ajouter le sucre, la pincée de sel et le sucre vanille et battre jusqu'à ce que la pâte soit onctueuseAjouter, un par un, les oeufs en battant la pâte environ 30 secondes entre cha...

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Gâteau marbré chocolat/noix de coco

Difficulté :

- préchauffer le four à 160°c- mélanger lait de coco + farine + sucre + levure + 3 oeufs, jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. La séparer en deux portions égales- Faire fondre le chocolat et le mélanger à une moitié de la pâte obtenue précédem...

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Galette aux noix et blancs d'oeuf

Difficulté :

Battre les blancs en neige, quand ils sont fermes ajoutez le sucre en pluie en battant toujours, la farineet enfin les noix ou noisettes mixées grossièrement.Eétalez dans un moule à manqué anti- adhésif et faire cuire 20 à 25 mn à 180°.Vous pouvez...

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Gâteau pêches amandes

Difficulté :

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.Ajouter la farine et la levure, mélanger puis ajouter les pêches coupées en petits morceaux et 150 gr d'amandes effilées.Bien mélanger le tout et verser dans un moule. Parsemer du ...

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Gâteau marrons chocolat

Difficulté :

Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie.Dans un saladier mettre la crême de marrons, ajouter la poudre d'amandes, le beurre et le chocolat fondu, bien mélanger.Mettre au froid pendant au moins 8h.A déguster tel quel ou avec un...

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Gâteau brésilien au citron vert

Difficulté :

Émiettez les petits Lu pour faire une fine farine. Mélangez-les avec le beurre et l’huile. Ce sera la première couche de votre gâteau, à laisser au fond du plat. Mélangez délicatement le lait concentré avec la crème fraiche et le jus des citrons....

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Gâteau aux pommes et eau de fleur de géranium

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Epluchez, épépinez et taillez vos pommes en petits morceaux assez fins.Dans un saladier, mélangez les sucres et les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.Ajoutez ensuite la farine, le lait, le ...

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Gateaux au levain pomme

Difficulté :

Commencez à faire le levain :Prenez un saladier et mélanger 100 g de sucre, 125 g de farine et 200ml de lait.Laissez reposer 30 minutes.30 minutes plus tard, dans ce même saladier où il y a le levain, ajoutez-y 150 ml d'huile, 3 œufs, 200g de sucr...

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Gâteau aux cheveux d'ange

Difficulté :

Faites colorer les vermicelles dans une casserole avec le beurre, ajouter de l’eau (suffisamment pour les cuire), ajouter le lait concentré sucré, mélanger de temps en temps pour que la pâte ne colle pas à la casserole jusqu’à ce qu’elle sèche. Me...

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Gâteau au chocolat de Fanny

Difficulté :

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Séparez les blancs des jaunes et ajouter les jaunes au mélange beurre/sucre. Faites fondre 225g de chocolat au bain marie. Ajoutez dans le saladier avec la farine et la poudre d'amandes. Battez les...

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Gateau au chocolat par et pour enfants (en moins de 10 minutes)

Difficulté :

Mélangez tous les ingrédients dans n'importe quel ordre.Passez 3 minutes au micro-ondes.C'est prêt... C'est délicieux... A déguster de suite (ne se conserve pas).

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