321 Recettes - Liste des recettes

Gâteau au yaourt et morceaux de poires fondants

Difficulté :

Eplucher les poires et les couper en dés. Mettre de côté. Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier, mettre le yaourt, la farine et le sucre. Bien mélanger.Ajouter les oeufs et bien mélanger pour les incorporer à la pâte. A...

Voir la recette

Gaufres croustillantes à la bière de Jérôme

Difficulté :

Battre les oeufs dans un récipient, puis y ajouter le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.Mélanger le tout pendant 2 minutes.Ensuite ajouter tout doucement la bière en inclinant le récipient pour éviter la formation d'écum...

Voir la recette

Glace à la vanille hyper mousseuse

Difficulté :

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanillePendant ce temps, séparer les jaunes et blancs d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter le miel et la crème fraîche au mélange jaunes d'oeufs sucre.Battr...

Voir la recette

Gâteau au chocolat sans gluten à la farine de lentilles

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.Hors du feu, ajouter le sucre, les oeufs et la farine de lentilles tamisée.Remuer le tout et mettre dans un plat à four sur une feuill...

Voir la recette

Gourmandise au twix facile et rapide

Difficulté :

Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).Beurrer et fariner le moule, sauf s'il est en silicone. Mélanger les oeufs, le sucre et la farine.Ajouter le chocolat fondu et fouetter de manière à obtenir un mélange homogène.Remplir le moule à env...

Voir la recette

Gaufres vanillées (raisins secs ou pépites de chocolat)

Difficulté :

Verser dans un saladier tous les ingrédients (sauf les raisins ou pépites).Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.Ajouter les raisins secs ou les pépites de chocolat.Cuire dans votre gaufrier.

Voir la recette

Gâteau fondant aux poires parfumé à la crème de marrons

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier mélangez le contenu des trois pots (yaourt, farine, huile).Ajoutez les oeufs et mélangez bien, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.Incorporez la crème de marrons, mélangez.Ajoutez ...

Voir la recette

Gâteau choco-p'tit beurre

Difficulté :

Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6).Beurrer un plat rectangulaire.Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.Dans un plat, mélangez le sucre et les oeufs une minute. Ajoutez la farine et ...

Voir la recette

Galette Dôloise de ma Grand Mère

Difficulté :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)Dans une casserole, faire bouillir les 2 verres d'eau avec le sucre, le sel et le beurre.D'un seul coup, y verser la farine.Faire dessécher la pâte hors du feu.Ajouter les oeufs un à un.Ajouter l'eau de fl...

Voir la recette

Gâteau-flan aux pommes et pépites de caramel

Difficulté :

Éplucher les pommes, enlever les trognons et pépins et les couper en lamelles.Préchauffer le four 180°C.Dans un saladier, mélanger au fouet à main les oeufs avec le sucre et la compote, ajouter la levure, puis les yaourts.Ajouter la farine en 3 ou...

Voir la recette

Galettes de congolais aux châtaignes et morilles

Difficulté :

Préparation des galettes de congolaisMonter les blancs presqu'en neige (le blanc doit rester mousseux).Incorporer le sucre et l'huile de noisettes.Humidifier une poêle avec de l'huile de noisette.Faire 4 petites galettes de 1 cm d'épaisseur et dor...

Voir la recette

Gâteau Pont-Neuf

Difficulté :

Pour la crème pâtissière : faire chauffer le lait.Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment puis ajouter la farine et le lait chaud en filet en remuant constamment.Remettre dans la casserole et remuer jusqu'à épaississement de la crème....

Voir la recette

Gâteau moscovite de ma grand-mère

Difficulté :

Préparer la crème. Emietter les jaunes d'oeufs, les fouetter jusqu'à obtenir une pâte fine.Ajouter le beurre ramolli, fouetter puis ajouter le sucre tout doucement en battant toujours. Ajouter les fruits confits coupés très fins et battre encore.Q...

Voir la recette

Gâteau de carotte au muesli

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Dans un saladier, mélangez le lait, l'huile et les oeufs.Ajoutez la farine, la levure, le sucre et l’édulcorant .Puis la vanille, la cannelle, le muesli et les carottes .Mélangez le tout et mettez dans u...

Voir la recette

Gâteau aux mandarines sans gluten

Difficulté :

Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire fondre le beurre au micro-onde. Verser le sucre dans un saladier et y ajouter le beurre ramolli. Fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.Dans un saladier, passer la farine et la levur...

Voir la recette

Gâteau au lait de soja, amande et vanille

Difficulté :

Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7).Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait de soja et l'extrait de vanille.Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis mélanger.Incorporer la farine en pluie tout en mélangeant, puis la levure et la p...

Voir la recette

Gateau Fondant Chataigne

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Dans un saladier, réduire les châtaignes en purée grossière grâce à un presse-purée manuel. Y ajouter farine, sucre, levure puis les œufs un par un. Réserver.Faire fondre le chocolat au micro-ondes : po...

Voir la recette

Gâteau aux fruits rouges sans gluten

Difficulté :

Dans un saladier, mélanger sucre, farine, poudre d’amande et levure. Faire fondre la margarine au micro-onde.Découper un papier sulfurisé à la taille du moule puis verser la préparation dans le moule.Enfourner 40 minutes à 180°C (thermostat 6).

Voir la recette

Gâteau à l’orange et poudre d’amande sans farine

Difficulté :

Laver les 2 oranges, les mettre dans une casserole, les couvrir d’eau et les cuire 40-45 minutes.Une fois cuites, les couper en 2 en laissant la peau et les mettre dans un mixer pour obtenir une purée pas trop fine.Ajouter les oeufs un à un puis l...

Voir la recette

Gâteau tarte tout chocolat

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire fondre le chocolat et le beurre.Y ajouter le sucre en poudre, les oeufs et enfin la farine.Beurrer un moule à tarte de 28 cm de diamètre environ. Verser la pâte et laisser cuire 18 à 20 minutes à 18...

Voir la recette

Gâteau au chocolat yaourt à la fraise

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Faire fondre le chocolat avec le beurre et les 2 cuillères à soupe de lait. Laisser refroidir un peu.Ajouter au chocolat la farine, le sucre, la levure, les oeufs et le sel.Mélanger.Ajouter le yaourt et...

Voir la recette

Gâteau de semoule aux figues

Difficulté :

Eplucher soigneusement les figues. Puis les faires cuire à la vapeur en récupérant le jus de cuisson. Mixer les figues une fois cuites.Mélanger le jus de cuisson au lait dans une grande casserole et faire bouillir.Ajouter la purée de figues.Ajoute...

Voir la recette

Gâteau aux carottes de manou

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Râper les carottes.Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre, la levure et les épices. Ajouter les oeufs, l'huile, le jus de citron, le lait, puis les carottes, le zeste de citron et les raisins.Fa...

Voir la recette

Gâteau au chocolat et piment d'espelette

Difficulté :

Mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6) et mettre votre moule avec la noisette de beurre à fondre dans le four.Quand le beurre est fondu, sortir le plat du four, bien étaler le beurre partout dans le moule et laisser refroidir.Faire fo...

Voir la recette

Gâteau sucré aux carottes d'Apolline

Difficulté :

Faire cuire à la vapeur séparément les carottes et les pommes de terre.Les écraser en purée en réservant une cuillère à soupe de carottes.Ajouter le sucre, la crême, les jaunes d'oeufs en mélangeant bien à chaque ajout. Ajouter la cuillère de caro...

Voir la recette

Gâteau choco-praline

Difficulté :

Pour le biscuit:Travailler les 4 oeufs entiers au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte, puis introduire le sucre petit à petit.Incorporer la farine et la levure petit à petit puis le cacao en poudre.Mettre la préparation dans le m...

Voir la recette

Gâteau à la carotte et aux pommes

Difficulté :

Dans un saladier, verser le yaourt, la cannelle, la levure chimique, les jaunes d'œufs, les noix ou noisettes et se servir du pot de yaourt pour mesurer et ajouter la farine, le sucre et l'huile.Mélanger le tout.Éplucher et rapper les carottes, pu...

Voir la recette

Gâteau noix de coco et sirop d'ananas

Difficulté :

Préchauffer le four à 170°C(thermostat 5-6).Mettre dans un mixer les ingrédients un par un dans l'ordre de la liste, sauf le sirop d'ananas. Mélanger et verser dans un moule à manqué, beurré et fariné. Mettre dans le four chaud 35 min.Démouler tiè...

Voir la recette

Gâteau aux deux carottes et cannelle

Difficulté :

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).Faire cuire 600 g de duo de carottes dans un autocuiseur pendant 8 minutes après la rotation de la soupape.Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, la cannelle et le beurre. Ajouter les carottes pr...

Voir la recette

Gâteau d'automne aux noix et noisettes

Difficulté :

Mettre le beurre en purée et le mélanger dans un bol avec les oeufs entiers.Verser sur le mélange oeufs et beurre, la farine, les noisettes en poudre et la levure chimique.Mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse et y incorporer le lait conce...

Voir la recette

Gâteau coco ananas chocolat

Difficulté :

Mélanger le sucre et le beurre à la spatule .Quand la pâte est bien blanche, ajouter les oeufs puis la farine, la noix de coco et l'ananas.Quand tout est bien mélangé vous tout verser dans le plat;Casser la tablette de pralinoise en morceaux et ra...

Voir la recette

Gâteau mousseline aux noix

Difficulté :

Base du gâteau :Mélanger le sucre et les oeufs entiers, puis la farine avec la levure.Enfin l'huile et le lait. Verser cette préparation dans un moule à tarte (en porcelaine ou pyrex).Faire "prendre" au four à 180°C(thermostat 6), 8 minutes.Garnit...

Voir la recette

Gâteau ananas caramel

Difficulté :

Tapisser un moule de caramel, recouvrir le fond de tranches d'ananas.Mixer 8 tranches d'ananas. Faire cuire la purée obtenue avec les 200 g de sucre pendant 4 min.Ajouter le reste des ananas coupée en morceaux et continuer à cuire 3 min.Dans un sa...

Voir la recette

Gratin aux pruneaux

Difficulté :

Faites tremper les pruneaux dans le rhum additionné d'eau tiède pendant 2h (pas plus d'1/4 de volume d'eau sinon le rhum ne se sentira pas).Epluchez les pommes de terre et cuisez-les à la vapeur pendant environ 30 min (selon grosseur).Passez-les a...

Voir la recette

Gâteau à la pistache et aux griottes

Difficulté :

La recette nécessite 24 h de réfrigération.Faire fondre le beurre. Ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et les pistaches mixées. Ajouter délicatement les blancs d'oeufs battus en neige.Verser un rectangle de 30x40cm sur du papier sulfurisé sur la ...

Voir la recette

Gâteau anisé

Difficulté :

Mélanger les jaunes d'oeuf dans un saladier assez grand et le sucre.Puis mettre à chauffer au micro-ondes le beurre sans le faire bouillir : c'est à surveiller car cela va vite.Le mélanger ensuite à la préparation avec le lait et la farine.Monter ...

Voir la recette

Galette aux deux sons

Difficulté :

Faire chauffer l'huile d'olive à feu vif dans une poêle.Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients dans un bol.Verser la préparation dans la poêle et baisser le feu. Retourner la galette au bout de 2-3 minutes et faire cuire le même temps sur...

Voir la recette

Gâteau au chocolat, mousse au chocolat et ses quartiers d'orange

Difficulté :

Gâteau :Faites fondre le beurre et 250 g de chocolat à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.Retirez du feu et posez sur un dessous-de-plat.Ajoutez successivement le sucre, 6 oeufs entiers un par un, et la farine en continuant à remuer.Pré...

Voir la recette

Gourmandises miniatures

Difficulté :

Préparer tout d'abord le premier au chocolat noir : faire fondre les 200 g de chocolat noir avec 80 g de beurre 2 min au micro-ondes. Ensuite ajouter 150 g de farine, 100 g de sucre, 2,5 cl de lait, 10 cl de crème, 3 œufs et le sachet de levure.B...

Voir la recette

Gâteau au miel nappé de chocolat

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger le sucre, le miel et les œufs.Rajouter la levure, la farine, le lait et le beurre fondu.Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.Enfourner dans le four et laisser cuire environ ...

Voir la recette

Galette des rois royale

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger le sucre en poudre dans une casserole avec les œufs au batteur, jusqu'à ce que ce soit homogène.Ajouter la poudre d'amandes, l'extrait de vanille, puis le rhum. Faire chauffer à feu doux pendant ...

Voir la recette

Glace marron chocolat façon walelia

Difficulté :

Mélangez le lait concentré et la crème de marrons.Battez le blanc de l'œuf en neige.Incorporez-le à la crème obtenue.Faites fondre le chocolat au bain marie.Prenez un moule à cake, recouvrez-le d'un film plastifié.Au fond du moule, versez une part...

Voir la recette

Galette des rois rhubarbe/pomme

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Étaler une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson ou papier sulfurisé.La badigeonner de compote de rhubarbe.Faire dorer au beurre les pommes épluchées et coupées en gros quartiers.Les mettre au dessu...

Voir la recette

Gateau mandarine

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Préparer la génoise en mélangeant 250 g de sucre, les jaunes d'œuf, le jus et le zeste de citron, la farine et la levure.Ajouter les blancs d'œufs montés en neige et cuire dans un moule à manqué 30 min.La...

Voir la recette

Gâteau de ma grand-mère Rousset

Difficulté :

Mettre le rhum dans un bol.Ajouter les raisins à tremper, pendant 1 h environ.Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Chauffer le lait, incorporer le flan, puis le sucre.Couper les pains au chocolat (ou croissants) dans le sens de la largeur,...

Voir la recette

Gâteau au chocolat de Marion

Difficulté :

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Tapisser le moule de papier sulfurisé.Faire fondre le chocolat. Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le chocolat en poudre, le lait chaud et le sucre.Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoute...

Voir la recette

Galette des rois frangipane ananas

Difficulté :

1 h auparavant, égoutter les rondelles d'ananas.Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).Mettre 1 pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte à grands bords.Mélanger le sucre, les 2 œufs, et le beurre. Ajouter ensuite la farine et les amandes mou...

Voir la recette

Gâteau aux noix et glacage chocolat simplissime

Difficulté :

Faire préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.Dans un saladier, mélanger le yaourt nature, les œufs, les sucres, l'huile, la levure, les noix en poudre et pour finir la farine.Bien mélanger le tout et le verser dans un moule.Mettre au four 30 mi...

Voir la recette

Gâteau de semoule et lait

Difficulté :

Dans une casserole, mélangez les liquides puis insérez le sucre et la semoule. Portez à ébullition en mélangeant tout le temps pour éviter que ça ne colle.Lorsque la préparation est arrivée à ébullition, passez sur feu doux et incorporez la noix d...

Voir la recette

Galette des rois à la pâte à tartiner

Difficulté :

Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7-8).Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes (ou de noisettes) avec les 2 oeufs et la pâte à tartiner (inutile de rajouter du sucre, la pâte à tartiner en contient suffisamment).Dérouler la premièr...

Voir la recette

321Recettes, toutes les recettes sont là !

Chercher une recette

Liste des Desserts

Notre Sélection