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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Gâteau au chocolat et aux noisettes

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).Dans un saladier, battre le beurre fondu, le sucre et les oeufs.Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel. Bien mélanger le tout.Faire fondre le chocolat et le verser dans le saladier avec la poudre de...

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Gâteau au chocolat à l'arôme d'orange

Gâteau au chocolat à l'arôme d'orange

Difficulté :

Laver l'orange et la percer très profondément avec un pic ou une fourchette. Plonger l'orange dans une casserole avec de l'eau. Veiller a ce qu'elle soit complétement recouverte et cuire pendant environ 40 min. Après la cuisson, sortir l'orange et...

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Gâteau fourré à la crème glacé au chocolat

Gâteau fourré à la crème glacé au chocolat

Difficulté :

Préchauffer le four à 165°C (thermostat 5-7).Battre au fouet les jaunes d'œufs avec les sucres et 3 cuillères à soupe d'eau chaude. Battre les blancs en neige et les glisser sur la préparation jaunes + sucres. Ajouter la farine, la maïzena et la l...

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Gâteau aux mûres et au mascarpone

Gâteau aux mûres et au mascarpone

Difficulté :

Faire chauffer le lait dans un casserole. Tamiser la farine dans une jatte et creuser un puits au milieu.Émietter la levure dans le puits et verser le lait. Pétrir légèrement le mélange et laisser lever dans un endroit chaud environ 20 minutes.Inc...

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Gâteau aux cerises et au fromage blanc

Gâteau aux cerises et au fromage blanc

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) et faire pré-cuire la pâte pendant environs 10 minutes.Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Mélanger les blancs d'œufs, avec le fromage blanc, 150 g de sucre, le jus de citron, le rhum et le sucre vani...

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Gâteau au chocolat et sirop d'érable

Gâteau au chocolat et sirop d'érable

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le sirop d'érable et le beurre.Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine et le ...

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Gâteau au chocolat surmonté d'une crème carambar et d'un glaçage chocolat

Gâteau au chocolat surmonté d'une crème carambar et d'un glaçage chocolat

Difficulté :

Préparation du gâteau:- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.- Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.- Mettre 1/4 des blancs d'oeufs en neige dans le mélange j...

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Gâteau cacao au coeur fondant de coco

Gâteau cacao au coeur fondant de coco

Difficulté :

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)Pour le gâteau cacao :Faire fondre le beurre, et le battre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes, puis le sucre vanillé. Bien mélanger.Ajouter la farine et la levure mélangé...

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Gâteau renversé aux noix et aux fruits

Gâteau renversé aux noix et aux fruits

Difficulté :

Prendre un moule (diamètre 22 cm), le beurrer et déposer le reste du beurre au fond du moule. Couper les figues et les déposer au fond du plat (face coupée au fond du moule). Mettre au four thermostat 180°. (thermostat 6)Pendant ce temps, casser l...

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Gâteau petit beurre et crème pâtissière

Gâteau petit beurre et crème pâtissière

Difficulté :

Pour la crème pâtissière :Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la vanille.Dans un récipient, mélanger les 4 jaunes avec les 3 cuillères à soupe de sucre.Bien mélanger jusqu'à que le mélange soit mousseux. Ajouter la farine et le maïzena...

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Glace aux petits suisses et à la banane

Glace aux petits suisses et à la banane

Difficulté :

Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Réserver les blancs.Battre les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé.Mixer les bananes coupées en morceaux, les petits suisses et la crème fraiche.Ajouter à ce mélange, les jaunes d'œufs et le sucre.Ajou...

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Gâteau aux pommes (variante du gâteau au yaourt)

Gâteau aux pommes (variante du gâteau au yaourt)

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Versez le yaourt dans une jatte.Vous pouvez vous servir du pot comme doseur.Ajoutez le sucre et les œufs; mélangez la préparation jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.Ajoutez la farine et la levur...

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Gâteau au yaourt et au miel d'alsace

Gâteau au yaourt et au miel d'alsace

Difficulté :

Dans un récipient, verser le pot de yaourt à la vanille et se servir du pot comme mesure.Y ajouter la farine, le sucre, les oeufs, la levure, le sucre vanillé et mélanger le tout.Une fois le mélange bien lisse, y ajouter le miel et la poudre de va...

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Gâteau choco-banane façon Alice

Gâteau choco-banane façon Alice

Difficulté :

Faire fondre le chocolat avec le lait selon la méthode de votre choix (micro-ondes, bain-marie...).Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le mélange chocolat/lait a...

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Gâteau au chocolat light (et au micro- onde!)

Gâteau au chocolat light (et au micro- onde!)

Difficulté :

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde dans un grand bol. Bien remuer et ajouter tous les autres ingrédients en remuant bien. Verser dans un moule allant au four micro-onde. Faire cuire 4 minutes à 850W dans un grand moule ou 3 min ...

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Gâteaux au basilic et au miel

Gâteaux au basilic et au miel

Difficulté :

Dans un saladier,battre les oeufs.Ajouter l'huile,mélanger.En continuant de remuer,ajouter tour à tour la farine et le sucre.Ajouter le miel.Couper les feuilles de basilic en lanière avec un ciseaux et ajouter les.Verser dans des moules individell...

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Gâteau d'Alsace

Gâteau d'Alsace

Difficulté :

Battre le beurre ramolli et le sucre ensemble.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Ajouter les jaunes d'oeufs un à un.Mélanger la levure à la farine et les intégrer au mélange précédent en alternant avec le lait. Incorporer délicatement.Ajouter l...

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Gâteau rapide aux cranberries et pâtes de fruits

Gâteau rapide aux cranberries et pâtes de fruits

Difficulté :

Faire tremper les cranberries séchées dans le jus d'orange et allumer le four thermostat 6Couper les pates de fruits en lamelles de deux mm environ d'épaisseurBeurrer et fariner un moule rond de votre choix , pas trop grandDans un saladier mélange...

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Gâteau chiboust à la fève de tonka

Gâteau chiboust à la fève de tonka

Difficulté :

Commencer par préparer le fond sablé au cacao.A la main, mélanger la farine et le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une pate granuleuse. Ajouter ensuite tous les autres ingrédients et pétrir pour obtenir une belle boule de pate.Etaler la pa...

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Gateau-mousse au chocolat et à l'orange

Gateau-mousse au chocolat et à l'orange

Difficulté :

- Couper le beurre en cube et le faire fondre a feu très doux dans une grande casserole avec le chocolat cassé en morceaux.- Presser le jus d’une orange et obtenir son zest.- Dans la Casserole, ajouter au chocolat et beurre fondu les 4 jaunes d’œu...

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Gâteau au miel Arménien

Gâteau au miel Arménien

Difficulté :

Pour le biscuit :Mettre tous les ingrédients, sauf la farine, dans une casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce que ça bouille. Sortir du feux et rajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse, molle, collante et difficile à mé...

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Glace au lait de soja et à la banane

Glace au lait de soja et à la banane

Difficulté :

Porter l'eau et le sucre à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Laisser refroidir. Ecraser les bananes à la fourchette dans une assiette. Mélanger le lait de soja avec le sirop refroidi. Verser dans la sorbetière, et quand le mélange est...

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Gâteau au caramel facile

Gâteau au caramel facile

Difficulté :

Commencer par vider le pot de crème dans un bol, nettoyer le pot à l'eau et bien l'essuyer.Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.Ajouter les oeufs, la crème au caramel, l'huile.Couper les bonbons en 3 ou 4 morceaux, et les aj...

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gâteau au vin rouge

Gâteau au vin rouge

Difficulté :

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine, le beurre fondu, la cannelle, le cacao, le chocolat râpé, le vin rouge. Ajouter la levure. Cuire à 200°C environ 40 mn.

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Gâteau glacé au chocolat

Gâteau glacé au chocolat

Difficulté :

Faire fondre le chocolat, et incorporer le beurre, morceau par morceau. La pâte doit être lisse et ferme. Ajouter les jaunes d'oeuf un par un hors du feu sinon tout est raté. Battre les blancs en neige ferme, et les incorporer au chocolat fondu. T...

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Gâteau du Poitou

Gâteau du Poitou

Difficulté :

Travailler en pâte molle 500 g de beurre avec 625 g de sucre et 6 jaunes d'oeufs introduits un à un.Ajouter 1 pincée de sel et 500 g de farine, et travailler longuement la pâte.Y joindre 4 blancs d'oeufs en neige et un peu d'angélique en liqueur o...

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Gratin de mangue à la noix coco

Gratin de mangue à la noix coco

Difficulté :

Coupez le zeste d'orange en fines lanières. Faites-les blanchir 5mn à l'eau bouillante et égouttez-les.Coupez les mangues pelées en lamelles de part et d'autre du noyau, puis répartissez-les dans 4 petits plats à gratin.Fouettez jaunes d'oeufs, su...

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Gelato staciatella

Gelato staciatella

Difficulté :

Faire fondre le sucre dans un demi verre d'eau puis laisser refroidir.Ajouter le lait et la crème fraîche. Laisser reposer un peu au frigo.Faire prendre la glace dans la sorbetière, et, à la fin, verser le chocolat fondu en mince filet qui se bris...

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Gâteau crétois aux pommes

Gâteau crétois aux pommes

Difficulté :

Préchauffer le four (160°C).Battre les oeufs entiers avec le sucre dans un saladier. Incorporer l'huile, la farine tamisée, la levure et le sel. Bien mélanger. Eplucher les pommes. Les tailler en menus dés. Les ajouter à la pâte précédente. Mélang...

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Gâteau Streusel au fromage blanc et à la compote de pommes

Gâteau Streusel au fromage blanc et à la compote de pommes

Difficulté :

Mélanger le fromage blanc, l'huile, l'oeuf, le sucre et le sel. Ajouter progressivement la farine avec la levure. Etaler la pâte dans une plaqueFaire une compote avec les pommes, la répartir sur la pâte. Pour faire les Streusel, mélanger 100g de f...

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Gâteau montagnard au chocolat

Gâteau montagnard au chocolat

Difficulté :

Préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5).Faire fondre 150 g de chocolat au bain-marie avec 100 g de beurre.Séparer les jaunes des blancs d'oeufs puis battre 3 jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fond...

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Gâteau de pain aux raisins secs

Gâteau de pain aux raisins secs

Difficulté :

Concasser le pain dans un fait-tout. Laisser le pain ramollir dans le lait. Astuce : ajouter le lait au fur à mesure afin de ne pas mettre trop de liquide si ce n'est pas nécessaire. Bien mélanger la pain en pâte, ajouter 2 oeufs, les 3 cuillères...

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Gâteau aux pommes (Le Roi Des Reinettes)

Gâteau aux pommes (Le Roi Des Reinettes)

Difficulté :

Epluchez les pommes, râpez-les, mettez-les dans un saladier, poudrez-les de la moitié du sucre et arrosez-les de rhum ou calvados. Allumez le four Th 6. Cassez les oeufs dans une terrine, battez-les en omelette, versez y le reste du sucre et la fa...

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Glace à la Chartreuse

Glace à la Chartreuse

Difficulté :

Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule. Ajouter 6 gouttes de colorant et la liqueur. Dans un autre saladier, monter la crème puis l'incorporer au premier appareil. Ajouter le lait concentré petit à petit. Passer le mou...

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Gâteau au chocolat et au vin rouge d'Hélène la téméraire

Gâteau au chocolat et au vin rouge d'Hélène la téméraire

Difficulté :

1) Faire fondre le beurre et le chocolat, et laisser refroidir. 2) Battre les oeufs et le sucre. 3) Mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sel. 4) Ajouter le mélange (3 ) aux oeufs petit à petit. 5) Ajouter le mélange (1 ). 6) Ajouter le...

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Gâteau aux épices et sa crème anglaise (pour utiliser des oeufs)

Gâteau aux épices et sa crème anglaise (pour utiliser des oeufs)

Difficulté :

Commencer par préparer la crème anglaise (si vous avez une plaque électrique je vous conseille de l'utiliser sur 2) :Porter le lait à ébullition, y faire infuser la vanille.Battre les jaunes d'oeufs, ajouter le sucre et blanchir le mélange.Oter la...

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Glace au vin cuit

Glace au vin cuit

Difficulté :

Battre ensemble le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le vin cuit.Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange. Faire de même avec la crème montée en chantilly.Dresser dans un moule à cak...

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Gâteau de marrons nappé de chocolat noir

Gâteau de marrons nappé de chocolat noir

Difficulté :

Préparer cette recette la veille pour le lendemain.La veille :Chauffer les marrons dans le lait.Passer les marrons au presse-purée manuel dans un saladier au bain marie.Ajouter une partie du beurre, remuer et ainsi de suite jusqu'à épuisement du b...

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Gâteau triple goût

Gâteau triple goût

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger le beurre et le sucre.Ajouter les 3 jaunes d'oeufs, la farine, la levure puis les blancs en neige.Séparer la pâte en trois, en laisser une nature, ajouter la noix de coco à l'autre et le chocolat...

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Gâteau au citron et à la poire (au micro-ondes)

Gâteau au citron et à la poire (au micro-ondes)

Difficulté :

Mettre le beurre dans un saladier.Le faire fondre au micro-ondes 50 à 60 secondes à 900W.Le sortir, couper les citrons en tranches et les presser, réserver le jus dans le saladier.Eplucher la poire, la couper en petits morceaux et la mettre dans l...

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Gâteaux à l'avoine et à la banane sans oeufs

Gâteaux à l'avoine et à la banane sans oeufs

Difficulté :

Mélanger la farine les flocons d'avoine et le sucre.Faire fondre le beurre, et l'ajouter au mélange précédent, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.Ajouter la banane écrasée.Raper le chocolat (ou le broyer au mixeur) et l'ajouter au mélang...

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Gâteau à la banane à la poudre d'amandes

Gâteau à la banane à la poudre d'amandes

Difficulté :

Mélanger le sucre, le beurre fondu et la farine.Ajouter les oeufs battus, la poudre d'amandes, la levure et la pincée de sel.Enfin, incorporer au mélange les bananes écrasées.Beurrer le moule avant de verser le mélange.Mettre au four 40-45 min à 1...

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Gâteau Martine à la pomme et à l'amande

Gâteau Martine à la pomme et à l'amande

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Mélanger les oeufs, la farine, le sucre, la poudre d'amande et la levure.Si la pâte est trop épaisse ajouter un peu de lait.Eplucher la pomme et la couper en petits morceaux.Ajoutez les morceaux à la pâ...

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Gâteaux secs cannelle muscade

Gâteaux secs cannelle muscade

Difficulté :

Dans un bol mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure ,la cannelle et la muscade.Y rajouter le beurre et la margarine en morceaux.Mélanger du bout des doigts pour former une consistance presque sableuse.Rajouter les oeufs et la vanille, trav...

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Gâteau au yaourt au café

Gâteau au yaourt au café

Difficulté :

Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, la farine, l'huile les oeufs et la levure.Si le café soluble est en poudre : mélangez-le directement avec les autres ingrédients.Si le café soluble est en grains: mélangez-le avec quelques gouttes d'...

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Gâteau chamallow et chocolat blanc

Gâteau chamallow et chocolat blanc

Difficulté :

Ecraser en miettes les petits LU. Mettre les miettes dans un saladier, y ajouter le lait concentré puis le beurre fondu, mélanger le tout afin d'obtenir une sorte de pâte, verser cette pâte dans un moule.Couper les chamallow en deux, les disposer ...

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Gaufres buiscuits de la tante Louise

Gaufres buiscuits de la tante Louise

Difficulté :

Mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu, 3 oeufs entiers + 3 jaunes.Monter les 3 blancs restants en neige et mélanger délicatement.Désépaissir cette préparation avec de l'huile (tournesol par ex)jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse pour ...

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Gâteau à la pêche et au caramel

Gâteau à la pêche et au caramel

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule de 23 cm de diamètre et le fariner.Faire fondre 50 g de beurre et repartir sur la base du moule et saupoudrer de sucre de canne.Egouter les pêches en réservant 1 cuillère à soupe de jus et répartir da...

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Gâteau aux pommes, citron et amandes

Gâteau aux pommes, citron et amandes

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Mélangez les oeufs entiers avec les sucres jusqu'à ce que la pâte blanchisse. Ajoutez le farine (tamisée c'est mieux). Ajoutez le beurre, fondu. La pâte doit être lisse, mais pas trop liquide, sinon ajout...

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Ginger's brownie

Ginger's brownie

Difficulté :

On préchauffe d'abord son four à 200°C (thermostat 6-7).Dans un saladier, on mélange les ingrédients secs, sauf le sucre (farine, cacao, noix de pécan).Dans une casserole, on fait fondre à feu doux le beurre et le sucre roux.Une fois le beurre fon...

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