321 Recettes - Liste des recettes

Gâteau bouée d'Amour (pâte qui lève dans l'eau )

Difficulté :

Mélanger la farine et la levure, la pincée de sel, le lait, l'oeuf battu et le zeste de citron.Couper le beurre en petits morceaux, le rajouter à la préparation précédente en malaxant bien le tout.Faire une boule, la mettre dans le torchon (bien l...

Voir la recette

Galette des rois au pralin

Difficulté :

Découper 2 disques dans les pâtes feuilletées, à l'aide d'un plat comme modèle et d'un couteau.Faire fondre le beurre.Mélanger avec le beurre fondu : la poudre d'amandes, le pralin, les sucres (vanillé et glace), et les oeufs.Garnir un disque de p...

Voir la recette

Gâteau sans jaune d'oeuf

Difficulté :

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).Mettez le beurre dans le moule à manqué et faites-le fondre sur feu doux.Mélangez 160 g de sucre avec la farine.Fouettez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.Incorporez délicatement à l'aide d...

Voir la recette

Glace au fruit de la passion

Difficulté :

Dans un mixeur, mettre la chair des fruits de la passion et faire tourner à moyenne vitesse 1 ou 2 min pour séparer les grains du jus.Passer le tout et récupérer le jus.Le verser dans le mixeur, ajouter les 3 yaourts et le lait concentré sucré.Mix...

Voir la recette

Glaçage à la noix de coco pour vos gâteaux

Difficulté :

Mélangez le tout pour que le mélange soit homogène. Etalez sur le dessus du gâteau. Laissez sécher à l'air avant de le mettre dans le frigo. Et régalez vous !

Voir la recette

Gâteau petits beurres et pâte à tartiner

Difficulté :

Mélangez la mascarpone avec le sucre roux.Trempez rapidement six petits beurres dans du café et déposez-les dans un plat à gratin.Etalez le pâte à tartiner sur cette première couche de petits beurres.Ajoutez six autres petits beurres trempés par d...

Voir la recette

Gaufre à la vanille

Difficulté :

Dans le bol mélangeur d'un robot verser la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Mélanger.Ajouter la matière grasse que vous avez fait fondre un peu. Puis les oeufs.Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Laisser re...

Voir la recette

Gâteau aux pépites de chocolat et pommes

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.Dans un assez grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le lait, l'huile, les oeufs, la levure et les pépites de chocolat. Mettez le mélange dans un moule à gâteaux ou à cake beurré ou recouvert de p...

Voir la recette

Gâteau léger pommes miel

Difficulté :

Pelez les pommes, coupez-les en cubes après avoir retiré les pépins et déposez-les dans un saladier.Ajoutez ensuite le miel, le sucre vanillé, un peu de jus citron et la cannelle (à doser selon les goûts). Laissez mariner au réfrigérateur environ ...

Voir la recette

Génoise aux fraises très facile

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.Ajouter une pincée de sel, et progressivement, ajouter la farine et la levure.Mettre le mélange dans le moule et faire cuire pendant 30 m...

Voir la recette

Gâteau aux flans vanille-caramel et à l'ananas

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Égoutter l'ananas, détailler en morceaux.Mélanger les 2 flans avec les sucres, ajouter les œufs entiers, la farine et la levure ainsi que l'huile. Rendre la préparation homogène et y ajouter les ananas.Be...

Voir la recette

Gâteau malgache au lait de coco

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire chauffer dans une casserole 5 cl d'eau, ajouter 1 cuillère à soupe de farine et bien mélanger.Dans un saladier, verser le reste de la farine, ajouter le mélange farine + eau précédemment réalisé, le...

Voir la recette

Gâteau Z

Difficulté :

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, puis ajoutez en dernier les blancs en neige bien fermes.Versez la préparation dans un moule à manqué beurré.Pour la cuisson : départ four froid. Faites cuire à 180°, thermostat 6, pendant 50 min à 1 ...

Voir la recette

Glace au miel et au lait

Difficulté :

Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le miel et 25 g de sucre, et laisser reposer 10 minutes.Battre les jaunes d'oeuf avec 25 g de sucre.Réchauffer le lait et en verser un peu sur les oeufs.Mélanger vigoureusement et ajouter la prépara...

Voir la recette

Gâteau aux amandes et son glaçage à l'abricot

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)et beurrer un moule à manqué de 18 cm de diamètre.Mélanger le sucre avec le beurre puis ajouter progressivement la poudre d'amandes, la farine et la levure.Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme et inc...

Voir la recette

Galette au sucre facile avec de la crème

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tous les ingrédients. Beurrer un moule. Versez-y la préparation. Saupouder de 100 g de sucre et de noisettes de beurre. Enfourner à 180°C pendant environ 20 mn.

Voir la recette

Gâteau régime sans matière grasse

Difficulté :

Préchauffez four à 180 degré.Écrasez les bananes en purée.Mélangez tous les ingrédients.Possibilité d'ajouter amandes, noix, pommes...Enfournez 50 min à 1 heure.Laissez refroidir.

Voir la recette

Gâteau glacé

Difficulté :

Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à blanchissement. Monter les blancs en neige. Ajouter le mélange jaune et sucre et la chantilly.Beurrer un moule à manqué. Écraser les meringues dans un sachet. Chemiser un peu l...

Voir la recette

Gâteau meringué au chocolat décor d'amandes

Difficulté :

Mettre le four à préchauffer thermostat 3 (110°C).Découper 2 cercles de 20 cm de diamètre dans du papier sulfurisé, les placer sur un plaque de four suffisamment grande.Monter les blancs en neige en incorporant le sucre (150 g) progressivement et ...

Voir la recette

Gâteau double effet à la noix de coco

Difficulté :

Mélangez tous les ingrédients de la première partie. On obtient une pâte consistante. La mettre au frais 1 heure.Battez les blancs en neige.Mélangez les blancs, le sucre, la noix de coco et le sucre vanillé de la deuxième partie.Etalez dans un mo...

Voir la recette

Génoise inratable

Difficulté :

Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs, jusqu'à ce que le mélange deviennent mousseux.Ajouter : farine, fécule, levure et blancs d'oeufs battus en neige, très ferme.Enfourner 25 min à 200°C, puis po...

Voir la recette

Gâteau fondant aux pommes de faten

Difficulté :

Faîtes fondre le beurre. Réservez.Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange homogène, ajoutez le beurre refroidi, la crème, la farine et la levure.Mélangez bien, versez la preparation dans le pl...

Voir la recette

Gâteau d'automne au potimarron et aux épices

Difficulté :

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mélanger au batteur les différents ingrédients (dans l'ordre), en mélangeant bien à chaque fois. Verser dans deux moules à cake, recouverts de papier cuisson. Enfourner pour 1 h 10 environ. Laisser refro...

Voir la recette

Gâteau de carottes au sirop d'érable

Difficulté :

Mélange les œufs et le sucre, pendant près de 5 min au fouet (il faut que le mélange blanchisse et fasse ruban.)Rajoute, tout en continuant de mélanger, les carottes, le beurre avec la crème, la farine et la levure, la cannelle, les noix.Verse le ...

Voir la recette

Gâteau carotte orange citron (ACE) de Zakoo

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Epluchez vos carottes, pelez les oranges à vif, et pressez le citron.Dans un blender ajoutez les carottes coupées en morceaux, la pulpe d'orange, le jus de citron et mixez pendant 1 minute.Passez au chino...

Voir la recette

Génoise aux framboises et à la crème pâtissière

Difficulté :

Préparer la génoise :Battre les oeufs (à température ambiante) avec le sucre pour obtenir une mousse un peu consistante. Tamiser la farine et la fécule et l'ajouter à la mousse en remuant avec une spatule très délicatement. Beurrer et fariner un m...

Voir la recette

Gâteau Forêt blanche

Difficulté :

Ecraser les florentins avec le beurre fondu.En garnir un moule de 20 cm de diamètre et le mettre au frigo.Préchauffer le four à 140° (thermostat 4-5).Battre les fromages ensemble, y adjoindre le sucre, l'extrait de vanille et les oeufs un par un.I...

Voir la recette

Gelée de cidre

Difficulté :

Dans une marmite à confiture, verser le cidre et le sucre.Porter à ébullition tout en tournant.Faire bouillir pendant environ 20 min.Hors du feu, ajouter le Calva puis remettre 5 min sur le feu.La gelée est prête une fois qu'elle prend sur la cuil...

Voir la recette

Gateau au chocolat transportable

Difficulté :

Prévoir 1 boite en métal.Faire fondre le chocolat noir (avec une noisette de beurre).Etendre le chocolat fondu sur une feuille de papier alu que l'on a préalablement mis dans le couvercle de la boite en alu.Battre les oeufs avec le sucre et la noi...

Voir la recette

Gaufres de ma grand-mère !

Difficulté :

Prévoir 3 h de repos de la pâte.Faire fondre la levure avec quelques cuillères à soupe de lait tiède et 1 cuillères à soupe de sucre.Faire fondre le beurre avec le lait.Ajouter le sucre, puis les jaunes d'oeufs, la farine et enfin la levure (qui a...

Voir la recette

Gâteau à la noix de coco / Crème chantilly

Difficulté :

Mettre le yaourt dans un petit récipient. Le laver et le sécher. Séparer le blanc des jaunes d’oeuf. Mettre les jaunes dans un petit bol ou autres, les blancs dans un saladier assez grand. Battre les blancs en neige fermement. Fouetter à la fourch...

Voir la recette

Gâteau au yaourt muesli, poire et chocolat

Difficulté :

Dans un saladier, verser le yaourt au muesli. Laver-le et rincer-le.Le remplir à moitié d'huile, ajouter à la préparation. Laver et rincer.Verser 3 pots de farine, puis un demi-sachet de levure chimique. Remuer.Ajouter un demi-pot de sucre (enviro...

Voir la recette

Gâteau quinoa-banane (sans oeufs et sans beurre)

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).Faire bouillir de l'eau puis faire cuire le quinoa le temps indiqué sur le paquet.Dans un saladier, mélanger le lait de soja, la maïzena, la farine de riz, le sucre et la levure.Ensuite, écraser les banan...

Voir la recette

Gâteau d'anniversaire (spécial tribu)

Difficulté :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.Mélanger la farine, la maïzena, la levure et la noix de coco et incorporer le tout au mélange jaunes d'oeufs et sucre....

Voir la recette

Gratin de châtaignes

Difficulté :

1) Faire cuire les châtaignes à la "cocotte-minute" pendant 10 mn avec une poignée de gros sel. 2) Pelez à chaud les 2 peaux des châtaignes. 3) Mixez les châtaignes (en vermicelles). 4) Faire bouillir 1 litre de lait sucré (ajouter le sachet de su...

Voir la recette

Gâteau a la peau de lait

Difficulté :

Mélanger la peau de lait avec le sucre.Quand le mélange est homogène, ajouter la farine melangée au sachet de levure.Ajouter alors les jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige (bien fermes).On peut y ajouter selon les goûts des raisins secs, d...

Voir la recette

Gâteau au chocolat et décoration de Pâques

Difficulté :

Le gâteau :Faites fondre en premier temps le beurre et le chocolat (au micro-ondes ou au bain marie).Mélangez la farine, le sucre et les œufs dans un saladier.Ajoutez le beurre et le chocolat fondu.Mélangez bien. Beurrez le moule et incorporez la ...

Voir la recette

Gâteau léger et moelleux à la banane

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Ecraser les bananes avec le sucre, et ajouter les oeufs entiers et le fromage blanc. Bien mélanger.Ajouter progressivement les poudres préalablement mélangées (farine, maïzena, levure, bicarbonate).Ajoute...

Voir la recette

Glaçage Tagada

Difficulté :

Dans une casserole, porter un filet d'eau à ébulition, puis ajouter les fraises et remuer.A feu doux, ajouter le sucre en poudre, et remuer lentement (2 min).Sortir la casserole du feu, et ajouter le sucre glace.Servir sur une bûche de Noel ou un ...

Voir la recette

Gâteau de petits suisses aux épices

Difficulté :

Beurrer un moule à manqué. Le saupoudrer de sucre et d'un peu de cannelle. Dans un saladier, battre les petits suisses avec le sucre, la vanille, la cannelle. Rajouter ensuite les jaunes d'oeufs ; puis la farine et la levure. Quand la pâte est hom...

Voir la recette

Gâteau petits beurres et chamallows

Difficulté :

Dans un saladier émettiez les petits beurres (il faut bien les écraser).Versez le beurre fondu et le lait concentré sur les chamallows.Ajoutez les miettes de biscuits à la préparation et mélangez le tout.Former une bûche que vous saupouderez de no...

Voir la recette

Gâteau au yaourt et aux pommes et glaçage chocolat

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre.Coupez les pommes en tranches les plus fines possibles. Ajoutez les pommes à la pâte, mélangez.Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.Mettre au four 30...

Voir la recette

Gâteau aux pommes à la vanille (facile)

Difficulté :

Mélanger la farine et le sucre dans un saladier, puis ajouter les 3 oeuf battus.Ajouter le beurre fondu puis le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Rajouter maintenant la vanille (gratter la pulpe des gousses ou mettez 1 cuillèr...

Voir la recette

Gâteau à la mangue de Pauline (Tahiti)

Difficulté :

Battre le beurre avec le sucre puis ajouter un à un les oeufs puis la vanille. Y verser en alternant la farine puis les morceaux de mangues et à la fin les raisins secs, les noix puis le coco râpé. Cuire dans un moule beurré et fariné dans le four...

Voir la recette

Gaufres aux pommes de terre et raisins secs

Difficulté :

Faites tremper les raisins secs dans de l'eau.Epluchez les pommes de terre et faites les cuire sans sel.Mélangez dans un grand plat le beurre fondu, le sucre, les oeufs, la farine et le sucre vanillé.Lorsque les pommes de terre sont bien cuites, é...

Voir la recette

Gâteau aux macaronis sucré

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Faire tremper les macaronis dans de l'eau froide pendant 30 min.Faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.Ensuite mettre les macaronis égouttés, dans le lait bouillant et ...

Voir la recette

Glacage pour éclairs ou millefeuille

Difficulté :

Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et faire cuire "au petit boulé".La température pour la cuisson au petit boulé est de 115°.Sans thermomètre : plongez une goutte d'eau dans un verre d'eau froide. Lorsqu'elle reste sous forme de goutte en...

Voir la recette

Gâteau pyramide Maya

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Séparer les blancs des jaunes.Placer les jaunes dans une terrine, et conserver les blancs de côté.Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et mélanger à la cuillère jusqu'à blanchissement de l'appareil.Ajouter...

Voir la recette

Gâteau au citron et à la ricotta

Difficulté :

Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre. Garnissez-en le fond d'une feuille de papier sulfurisé, beurrez le papier et farinez-le; réservez.Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Réduisez le beurre en pommade avec le sucre, incorporez e...

Voir la recette

Gâteau d'amandes aux pignons

Difficulté :

1- Allumez le four Th 6 (200°C). Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre et poudrez le de 2 cuillères à soupe. Mélangez amandes en poudre, farine et levure dans un bol. 2- Mettez les blanc d'oeufs dans un bol. Fouettez les en neige molle, p...

Voir la recette

321Recettes, toutes les recettes sont là !

Chercher une recette

Liste des Desserts

Notre Sélection