321 Recettes - Liste des recettes

Cake chocolat-banane (vegan)

Difficulté :

Ecraser les 2 bananes dans un saladier avec une fourchette.Ajouter les sucres et mélanger. Faire fondre l'huile de coco et ajouter l'huile de maïs (ou ajouter 3-4 cuillère d'huile végétale).Verser le sachet de poudre à lever et les carrés de choco...

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Cake chocolat pomme poire fraise

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Épluchez votre poire et votre pomme. Couper les en dés ainsi que vos fraises. Faites ramollir le beurre. Faites fondre votre chocolat au bain marie ou au micro onde avec deux cuillères à soupe d'eau. M...

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Cake chocolat praliné

Difficulté :

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).Faire fondre le beurre et le chocolat praliné dans une casserole. Une fois le tout fondu, retirer la casserole du feu, incorporer les oeufs, puis la farine et le sucre et enfin le pralin et la levure. Ver...

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Cake citron-amande

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Séparez le blanc des œufs et montez-les en neige.Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce qu'ils blanchissent puis ajoutez la farine, la levure et la po...

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Cake citron-amandes sans gluten

Difficulté :

Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter les oeufs un à un puis la poudre d'amandes, le jus et les zestes de citron.Ajouter la farine de maïs, la maïzena et la levure; le tout préalablement tamisé.Verser la prépa...

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Cake citron framboise

Difficulté :

préchauffer le four à 160 degrés.battez les 3 œufs en omelette puis incorporer le sucre.battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.prendre le zeste du citron et son jus les ajouter au mélange puis bien battre.incorporer le beurre fondu et mélange...

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Cake citron framboise façon zebra cake

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Battre les oeufs en omelette puis incorporer le sucre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le beurre fondu et mélanger.Ajouter la farine en pluie, la crème et la levure tout doucemen...

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Cake citron, rhum, graines de lin

Difficulté :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).Faites fondre le beurre et pressez le citron. Mélangez tous les ingrédients.Enfournez 30 à 40 minutes à 200°C (thermostat 7). Bon appétit !

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Cake coco - gingembre - citron vert

Difficulté :

Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu.Ajouter ensuite le jus et le zeste du citron vert, la noix de coco, la pomme coupée en dés et le gingembre râpé. Bien mélanger.Mettre dans un moule à cake beurré.Sa...

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Cake coco et son glacage

Difficulté :

Pour le cake : Battre les blancs en neige. Incorporer un à un en mélangeant : le beurre fondu, les sucres, la farine, la coco et enfin la levure.Beurrer un moule à cake y verser la préparation et enfourner 30 minutes à four chaud 180°C (thermostat...

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Cake coco gingembre

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).Dans un saladier, battre les oeufs au fouet.Ajouter le sucre et bien fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Verser le yaourt nature et mélanger.Ajouter les farines tamisées, la levure chimique et b...

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Cake de fin d'été aux prunes noires et reine-claudes

Difficulté :

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).Lavez les prunes et les reine-claudes. Si la peau des prunes est trop amère, épluchez-les. Dénoyautez les fruits et coupez-les en petits morceaux.Faites fondre le beurre doucement.Pendant ce temps-là, fo...

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Cake de la Saint Patrick

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Préparation du gâteau au yaourt vert.Mélanger tout simplement les ingrédients un à un en suivant l'ordre suivant : levure, yaourt, huile, sucre, farine, oeuf et zestes.Ajouter la pâte à pistache et quelqu...

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Cake des îles au lait de coco

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).Couper les pommes en petits dés.Mélanger l'oeuf avec le beurre fondu, le lait de coco, le sucre, le sucre vanillé, la levure, la farine, le sel et la cannelle.Incorporer à ce mélange les cubes de pommes et les gr...

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Cake du petit-déjeuner banane-chocolat

Difficulté :

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la cassonade, l'oeuf, le beurre, la banane coupée en petits dés, le chocolat coupés en pépites, le lait et la cardamome.Verser dans un plat à cake souple d...

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Cake exotique aux agrumes (orange et citrons verts)

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)Presser l'orange et les citrons tout en gardant les zestes. Réserver le jus.Enlever les membranes intérieures blanches des zestes et les passer au robot ou les couper finement.Dans un saladier, mélanger : ...

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Cake fin aux fruits confits

Difficulté :

Les ingrédients sont prévus pour un cake de 750g.Malaxer le beurre mou avec le sucre glace, puis incorporer les oeufs en 2 fois tout en malaxant.Mettre la farine avec la levure et le sel, bien mélanger, la pâte doit être épaisse.Ajouter les fruits...

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Cake fondant au chocolat au beurre salé

Difficulté :

Dans un saladier, mélangez au batteur les oeufs entiers et le sucre.Puis, ajoutez la farine et continuez de battre jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène.Faites préchauffer le four thermostat 6-7 (200°C environ).Dans un récipient all...

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Cake fondant au chocolat et à la noix de coco

Difficulté :

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu très doux. Séparer les blancs des jaunes. Battre énergiquement les jaunes et y ajouter le sucre délicatement, puis le chocolat fondu. Incorporer les blancs montés en neige. Mélanger la...

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Cake fondant aux clémentines

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (th6)Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Incorporer le beurre à température ambiante et la farine. Ajouter le zeste et le jus de 3 clémentines. Bien remuer et verser le tout dans un moule à cake. Cuire 40 ...

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Cake fondant pomme cannelle

Difficulté :

Préchauffer le four à 190°C.Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes, l'ordre n'a pas d'importance mais veiller à bien fouetter le tout pour ne pas avoir de grumeaux.Avec un économe peler les pommes. Avec un couteau, les couper en dés.Ajouter...

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Cake fourré à la pâte à tartiner

Difficulté :

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).Battre les oeufs avec le sucre vanillé.A part, travailler le beurre ramolli avec le sucre.Incorporer les oeufs tout en continuant de mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger. Beur...

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Cake frais aux pommes et au citron

Difficulté :

I- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en dés. Rincez le citron et râpez l'équivalent d'une cuillerée à soupe de zeste. II- Dans un grand saladier, travaillez le beurre ramolli et le sucre en poudre...

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Cake framboise et noix de coco

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et le fromage blanc. Quand le mélange devient mousseux, incorporez peu à peu la farine, la noix de coco et la levure. Rajoutez le beurre fondu et incorporez déli...

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Cake glacé au citron et au miel

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une pommade, puis incorporez les œufs un à un, en ajoutant entre chacun un peu de farine pour empêcher le mélange de grain...

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Cake léger à la banane et aux dattes

Difficulté :

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre et le sirop d'agave jusqu'à blanchiment. Ajouter la margarine en petit morceaux et continuer de battre pour obtenir une pâte homogène.Mixer ensemble les bananes et les dattes. Mélanger avec le froma...

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Cake léger au thé matcha et framboises

Difficulté :

Mélanger le thé vert à la crème et laisser reposer.Préchauffer votre four à 165°C (thermostat 5-6).Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter le mélange crème et thé.Ajouter ensuite la farine, la levure et le beurre fondu.Verse...

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Cake Light Orange Epices

Difficulté :

Mélanger le sucre avec l'oeuf, puis ajouter un demi verre de jus d'orange.Ajouter la farine, la maizena et la levure bien mélanger.Ajouter le demi yaourt nature, le demi verre de jus d'orange et une cuillère à café de mélange pour pain d'épices.Ve...

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Cake Mangue Banane

Difficulté :

Préparer les bananes en rondelles et les mangues en petits cubes. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, puis y jeter les fruits et le sucre. Faire caraméliser en mélangeant régulièrement. Réserver.Dans une terrine, mélanger farine, s...

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Cake marbré au chocolat noir (sans beurre)

Difficulté :

Préchauffez votre four à 200° (thermostat 7).Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.Montez les blancs en neige avec le sel.Mélanger au fouet le yaourt nature, l'huile et le sucre puis ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien.Versez en...

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Cake Marbré au Chocolat très facile

Difficulté :

Blanchir les oeufs avec le sucre Ajouter lentement le beurre afin de ne pas faire tomber les oeufs Incorporer la farine, la levure et le lait Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et farinéFaire fondre le chocolat avec un peu d'e...

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Cake marbré aux deux chocolats (noir et blanc)

Difficulté :

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire tiédir le lait à température ambiante et pendant ce temps, faire fondre séparément au bain-marie le chocolat blanc avec la moitié du beurre et le chocolat noir avec l'autre moitié du beurre....

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Cake marbré chocolat-caramel

Difficulté :

Détendre la crème de caramel au beurre salé dans un bol placé au bain-marie.Dans un saladier, battre le beurre fondu avec les sucres et les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.Monter les blancs en neige avec une pincée de...

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Cake marbré pour épater les copain !

Difficulté :

Battez les 2 oeufs en omelette, puis ajoutez-y petit à petit la farine et la levure. Vous aurez un mélange assez compact donc c'est maintenant qu'il faut ajouter le lait ! C'est l'astuce pour pouvoir bien mélanger et avoir la pâte la plus lisse po...

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Cake marbré vanille et cacao amer

Difficulté :

Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Séparer les blancs des jaunes.Faire blanchir les jaunes avec le sucre, fouetter jusqu’à obtenir une crème mousseuse.Faire fondre le beurre puis ajouter au mélange « jaunes + sucre » en alternant ave...

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Cake marbré vanille poire et pépites de chocolat au lait

Difficulté :

Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et le beurre fondu. Ajouter 1/2 sachet de levure chimique et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.Découper 3 poires en dés et le chocolat en pépites, puis les mélanger avec ...

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Cake menthe chocolat

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.Mélanger le sucre et le beurre fondu au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un par un en fouettant à chaque fois.Hacher les feuilles de menthe au robot-mixer et les ajouter à la pr...

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Cake minute à la fleur d'oranger

Difficulté :

Préchauffer le four pendant 10 mn Th 10 . Mélanger tous les ingrédients sauf le sucre vanillé que l'on garde pour la fin. Verser la préparation dans 1 moule à cake péalablement beurré et enfin, saupoudrer de sucre vanillé. Faire cuire pendant 35 m...

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Cake moelleux à la noix de coco

Difficulté :

Préchauffer le four à 160°C.Beurrer un moule à cake.Fouetter au batteur le beurre et le sucre pour obtenir un mélange clair et crémeux puis ajouter les 3 oeufs entiers un par un en fouettant sans cesse et ajouter la vanille l'arôme noix de coco.In...

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Cake moelleux à l'orange

Difficulté :

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).Tamisez la farine dans un saladier, puis ajoutez le sucre et le sel. Mélangez ensuite le yaourt avec l'huile et le jus d'orange, et ajoutez le zeste d'orange râpé.Versez le tout dans le saladier et remuez...

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Cake moelleux au citron (presque comme celui du Café Pompom)

Difficulté :

Tout mélanger (au robot), mettre dans un grand moule à cake en silicone (pour le sirop ce sera plus simple).Cuire à chaleur tournante (sans les résistances donc) pendant 50/60 min à 180°C (thermostat 6). La cuisson classique avec les résistances d...

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Cake moelleux au mascarpone et coeur au chocolat

Difficulté :

Préparation de l'insert au chocolat.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Découper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec 5 cuillères à soupe d’eau (ou au micro-ondes). Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre j...

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Cake moelleux au rhum

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Mélanger dans un saladier : le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillé. Ajouter les oeufs et le beurre fondu, puis incorporer le rhum.Verser dans un moule beurré et fariné, enfourner et laisser cuir...

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Cake moelleux aux citrons confits

Difficulté :

Faire fondre le beurre, puis le fouetter avec le sucre semoule jusqu'à blanchissement de la préparation.Ajouter les œufs, puis mélanger énergiquement.Ajouter la farine et la levure, mélanger.Ajouter les zestes et le jus du citron ainsi que les éc...

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Cake moelleux aux épices (cannelle et noix de muscade)

Difficulté :

Travaillez à la spatule le beurre fondu et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade lisse.Ajoutez les jaunes d'oeuf, la crème, le sel, 1pointe de noix de muscade une pincée de cannelle. Mélangez le tout.Battez les blanc en neige ferme, ajoutez-l...

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Cake moelleux aux poires

Difficulté :

Peler et couper les poires en deux, les épépiner.Fouetter les oeufs avec 200 g de sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Incorporer le beurre.Tamiser la farine avec la levure, la cannelle et la vanille et l'incorporer en plusieurs f...

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Cake moelleux aux raisins secs et fruits confits

Difficulté :

La veille, mettre à macérer les raisins secs et les fruits confits dans un bol avec du rhum.Le jour :Précjauffer le four à 210° (th 7)Egouter les raisins et les fruits confits et réserver le rhum.Mélanger le beurre ramoli avec le sucre jusqu'à l'o...

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Cake moelleux de patates douces et de pommes

Difficulté :

1) Eplucher et couper en cubes la patate douce. La faire cuire dans l'eau bouillante environ 10 minutes. 2) Dans un saladier, mettre la farine et la levure.3) Dans un autre saladier, mélanger le sucre, les oeufs, le lait, le fromage blanc. 4 ) Lor...

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Cake moelleux rapide

Difficulté :

Précahuffer le four à 210°C (thermostat 7).Mélanger tous les ingrédients dans l´ordre et y ajouter à la fin fruits secs et/ou fruits frais. Mettre la pâte dans un moule à cake en silicone.Enfourner à four chaud et cuire 30 mn environ. (Vérifier la...

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Cake nature rapide et facile

Difficulté :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez les oeufs, le sucre et l'huile puis ajoutez la farine, la levure et le sucre vanillé.Battez bien le tout. Faites-le cuire dans un four chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 35 minutes environ.

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