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Exemple de recherche: Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon



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Tomates cerise au thon

Tomates cerise au thon

Difficulté :

Mélanger le thon égoutté avec le fromage frais et le fromage ail et fines herbes (ou ciboulette et herbes de Provence fraîches). Ajuster l'assaisonnement avec le poivre et/ou le sel.Ôter les chapeaux des tomates et les évider.Farcir les tomates av...

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Tomates cerise farcies au thon

Tomates cerise farcies au thon

Difficulté :

Vider les tomates cerises. Mélanger dans un bol le thon et la mayo, y ajouter sel, poivre, citron, thym et basilic frais hachés. Bien mélanger et farcir les tomates avec cette préparation. Laisser au frais quelques minutes avant de servir.

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Tomates cerises au chèvre

Tomates cerises au chèvre

Difficulté :

Vider les tomates, les farcir de fromage de chèvre puis les tartiner avec un peu de tapenade d'olives noires sur le dessus...

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Tomates cerises au lard fumé pour apéritif

Tomates cerises au lard fumé pour apéritif

Difficulté :

Couper les tranches de lard fumé en deux.Entourer la tomate d'une moitié de tranche de lard et faire tenir le tout grâce à une pique en bois.Passer les tomates 10 minutes au four à 210°C(thermostat 7).Vous n'avez plus qu'à servir.

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Tomates cerises aux 4 surprises

Tomates cerises aux 4 surprises

Difficulté :

Ne pas prendre des tomates cerises de trop petit calibre. Les laver et découper un petit couvercle (si possible ne pas le détacher complètement). Ôter les pépins et les remplir avec les différentes préparations...Mélanger le roquefort avec la crèm...

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Tomates cerises déguisées

Tomates cerises déguisées

Difficulté :

Hacher les herbes séparement, et les réserver dans des petits bols.Dans une assiette creuse, écraser le fromage à l'aide d'une fourchette, ajouter et mélanger le poivre.Prendre une tomate, l'enrober de fromage, puis la rouler dans un des bol conte...

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Tomates cerises façon pommes d'amour

Tomates cerises façon pommes d'amour

Difficulté :

Vous munir de pics en bois.Faites chauffer le sucre + l'eau + le citron jusqu'à obtenir un caramel blond clair.Trempez les tomates cerise dans le caramel et plantez-les sur les pics.Posez les tomate cerise pommes d'amour sur du papier sulfurisé.Un...

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Tomates cerises farcies

Tomates cerises farcies

Difficulté :

Couper les capuchons des tomates cerises, les garder de côté.Vider la chair des tomates dans un saladier, y ajouter la chair à saucisse, malaxer.Couper l'oignon et l'ail en très petits morceaux, les ajouter dans le saladier, ainsi que le sel, le p...

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Tomates cerises farcies au chèvre frais et aux épices

Tomates cerises farcies au chèvre frais et aux épices

Difficulté :

Dans un bol, écrasez le fromage à la fourchette.Lavez et séchez les tomates, coupez les chapeaux et évidez les délicatement avec une petite cuillère.Disposez-les sur un plat.Remplissez les tomates de fromage frais en faisant dépasser du corps de l...

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Tomates cerises farcies au fromage

Tomates cerises farcies au fromage

Difficulté :

Dans un premier temps, laver les tomates, ensuite couper les queues. Couper le haut de chaque tomate (vous les refermerez une fois farcies), vider les tomates à l'aide d'une petite cuillère.Dans un bol, mélanger le fromage avec l'huile d'olive et ...

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Tomates cocktail farcies

Tomates cocktail farcies

Difficulté :

Coupez et réservez le sommet des tomates. Evidez délicatement leur centre avec la pointe d'une cuillère à pamplemousse.Mélangez le sel et le sucre. Poudrez l'intérieur des tomates de ce mélange, puis posez-les sur une planche et laissez-les repose...

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Tomates confites à l'huile

Tomates confites à l'huile

Difficulté :

Préchauffez le four à 60°C (thermostat 2).Lavez et coupez les tomates en 2 ou 4. Posez-les côté peau en dessous sur une grille. Salez, poivrez et arrosez-les d'huile d'olive.Enfournez au dessus de la lèchefrite et laissez confire 4 h.Une fois les ...

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Tomates d'amour

Tomates d'amour

Difficulté :

Laver, équeuter, et essuyer les tomates. Planter un cure-dent dans chaque tomate, si possible à l’endroit où se trouvait la queue.Mouiller le sucre avec le vinaigre, et faire chauffer, à feu vif, dans une casserole pas trop large, pour avoir assez...

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Tomates d'amour faciles

Tomates d'amour faciles

Difficulté :

Piquez chaque tomate cerise d'une pique en bois.Versez vos graines de sésame dans une soucoupe.Préparez un caramel blond .Posez les tomates dans le caramel puis aussitôt dans les graines de sésames et dressez.Régalez-vous !

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Tomates séchées

Tomates séchées

Difficulté :

Faire préchauffer le four à 90°C.Recouvrir deux plaques de papier sulfurisé.Laver et découper les tomates: d'abord en deux, puis en fines tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Répartir ces tranches sur les plaques.Saler et poivrer, saupoudrer avec ...

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Tomates séchées à l'huile d'olives

Tomates séchées à l'huile d'olives

Difficulté :

Dans un bocal en verre (de pâté) ou dans un pot de confiture (300g), déposer au fond du bocal : la gousse d'ail hachée, la gousse d'échalote coupée en fine rondelle (j'utilise la mandoline), la grosse pincée de sel, une pincée de poivre, 1 branche...

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Tomates séchées faciles

Tomates séchées faciles

Difficulté :

Coupez les tomates en deux et, selon votre préférence, enlever ou non les pépins en pressant légèrement ou à l'aide d'une cuillère.Déposez-les à intervalle de 2 cm sur une plaque à biscuits recouverte d'étamine.La réussite dépend de la température...

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Tomates semi-séchées

Tomates semi-séchées

Difficulté :

Couper les tomates en 4 dans le sens de la longueur.Poser les tomates peau en dessous sur une grille, posée elle-même sur un lèche-frite.Saupoudrer avec le sel, le poivre et le thym.Faire cuire 2h30 au four à 160°C.Vérifier de temps en temps que ç...

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Tomates vertes au vinaigre

Tomates vertes au vinaigre

Difficulté :

Blanchir les tomates 1 à 2 min à l'eau bouillante.Les mettre dans un gros bocal de verre (à cornichons) avec estragon, petits oignons, piments rouges.Arroser avec du vinaigre d'alcool bouilli pendant 5 min. Laisser macérer 24h à couvert.Retirer du...

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Torsade feuilletée au fromage et graines de pavot

Torsade feuilletée au fromage et graines de pavot

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte feuilletée et la détailler en bandes puis recouper en 2 pour obtenir des bandes 2 fois plus courtes. Couvrir de comté râpé et parsemer d’origan. Attraper chaque bande aux 2 extrémités ...

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Torsades feuilletées gruyère origan

Torsades feuilletées gruyère origan

Difficulté :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en lanières de 1 cm sur 5 environ. Torsadez-les lanières.Badigeonnez-les avec l'oeuf battu.Saupoudrez chaque torsade d'origan, et recouvrez de fromage râpé.En...

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Tortilla au four

Tortilla au four

Difficulté :

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons + les lardons + le poivron et le piment en poudre. Puis, cette préparation prête, faire revenir à côté, les pommes de terre : il faut qu'elle soient bien molles, car elles ne recuiront pas. Battre les o...

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Tortilla simple pour l'apéro

Tortilla simple pour l'apéro

Difficulté :

Battre les œufs en omelette, ajouter toutes les épices, le saumon fumé coupé en petits morceaux et les chips écrasées (il suffit tout simplement de faire un petit trou dans le sachet de chips et de les écraser).Faire ensuite chauffer l'huile dans ...

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Tortillas à la mexicaine

Tortillas à la mexicaine

Difficulté :

Casser chaque tortilla en 8 morceaux et les placer sur une plaque de four.Disposer sur chaque morceau : 1 couche de fromage rapé, 1 couche d'oignons râpés, 1 couche de poivrons hachés, 1 couche de piment vert haché.Saupoudrer avec la poudre de chi...

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Tortillas aux courgettes

Tortillas aux courgettes

Difficulté :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Rincer et sécher les courgettes. Sans les peler, couper les en rondelles. Peler, hacher, émincer l'oignon. Dans une jatte, écraser les pommes de terre à la fourchette.Incorporer les oeufs et ajouter les r...

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Tortillas chips gratinées

Tortillas chips gratinées

Difficulté :

Alternez une couche de tortillas chips et une couche de fromage râpé dans un plat.Terminez par le fromage.Faites gratiner au grill quelques minutes. Dégustez en apéro pendant que c'est chaud !

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Tortillas croquantes au thon et au St-Môret crémeux

Tortillas croquantes au thon et au St-Môret crémeux

Difficulté :

Egoutter le thon puis le mettre dans un bol assez grand et l'émietter pour casser les gros morceaux.Incorporer la totalité du St-Môret.Mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange onctueux qui restera un peu épais.Saler, poivrer, puis ajouter un pe...

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Tranches d'omelette roulée

Tranches d'omelette roulée

Difficulté :

Battre les oeufs, ajouter le lait, persil, ciboulette, sel, poivre. Graisser un moule carré ou rectangulaire, passant au micro-ondes, y verser la préparation. Mettre au micro-ondes, puissance maxi pendant 4 mn environ, l'omelette doit être prise. ...

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Truffes au fromage

Truffes au fromage

Difficulté :

Malaxez le beurre pour le ramollir et le rendre mousseux et incorporez-y le fromage râpé. Ajoutez les poivres, et éventuellement du sel.Mettez ce mélange pendant 1 à 2 heures au réfrigérateur. Entre temps écrasez autant que possible la mie du pain...

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Tuile au potimarron

Tuile au potimarron

Difficulté :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger les blancs d'oeufs avec le beurre fondu et la farine. Ajouter la purée de potimarron, mélanger bien. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler des cuillères de préparation en les esp...

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Tuiles au jambon

Tuiles au jambon

Difficulté :

Battre les blancs d'oeuf, puis incorporer la farine et le beurre(fondu).Etaler une très fine couche de cette préparation (0.5 mm) sur du papier cuisson, et enfourner à thermostat 6-7 (180-200°C). Les tuiles doivent faire une dizaine de cm sur 5 de...

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Tuiles de mozzarella

Tuiles de mozzarella

Difficulté :

Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.Faire des petits tas de fromage râpé d'environ 5 cm de diamètre.Déposer dessus du basilic ciselé, saler, poivrer, faire cuire environ 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

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Tuiles pour apéritif

Tuiles pour apéritif

Difficulté :

Mettre les blancs d'oeufs dans une terrine, ajouter la farine, bien mélanger pour éviter les grumeaux.Ajouter l'huile d'olive, mélanger.Ajouter ensuite, après les avoir coupées en petits morceaux, les olives noires et les tomates séchées.Former le...

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Tuiles salées au fromage

Tuiles salées au fromage

Difficulté :

Préchauffez le four à 180° (Th. 6).Dans un saladier mélangez les blancs d’œuf (ne surtout pas monter les blancs) avec la farine, le beurre, le sel et le poivre.Sur une plaque de cuisson à l'aide d'une petite cuillère, faites des cercles suffisamme...

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Tzatziki

Tzatziki

Difficulté :

Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les dans un saladier. Réservez.Epluchez les deux concombres. Videz-les de leurs graines et râpez-les en tous petits morceaux dans une passoire. Laissez-les dégorger. Réservez.Dans un évier, sur une passoire, d...

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Tzatziki maison

Tzatziki maison

Difficulté :

Pelez et hachez le concombre en ôtant le milieu.Hachez finement la gousse d'ail.Mélangez le tout avec les yaourts, l'huile et le vinaigre.Salez et/ou poivrez selon votre goût.Mettez au frais 1 h.Dégustez avec des légumes frais, des bâtonnets de sé...

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Tzaziki à la Grecque

Tzaziki à la Grecque

Difficulté :

Afin d'aller plus vite commencez par le concombre : épépinez-le, hachez-le le plus fin possible tout en gardant du croquant, ajoutez 3 pincées de sel et laissez dégorger 1 bonne heure.Versez les pots de yaourt dans votre récipient, hachez l'ail (u...

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