Vacherin minute Pink Lady® et pêches au coulis de framboises
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- pomme Pink Lady® : 1
- pêche jaune : 1
- framboises : 20
- meringue (petites) : 4
- coulis de framboises : 15 cl
- sorbet citron : 4 boules
- éclat de noisettes caramélisées : 2 c. à soupe
Recette
Etape : 1
Coupez la Pink Lady® en 4, ôtez le cœur puis coupez en fines lamelles.
Etape : 2
Pelez la pêche puis coupez-la également en fines lamelles.
Etape : 3
Emiettez grossièrement les meringues puis répartissez-les dans 4 bols avec les lamelles de pomme et les lamelles de pêche.
Etape : 4
Ajoutez les framboises et le sorbet citron puis arrosez de coulis de framboises et saupoudrez de noisettes caramélisées.
Etape : 5
Dégustez aussitôt.
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