Vacherin minute Pink Lady® et pêches au coulis de framboises

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Vacherin minute Pink Lady® et pêches au coulis de framboises

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 15 min

Ingrédients

  • pomme Pink Lady® : 1  
  • pêche jaune : 1  
  • framboises : 20  
  • meringue (petites) : 4  
  • coulis de framboises : 15 cl 
  • sorbet citron : 4 boules 
  • éclat de noisettes caramélisées : 2 c. à soupe 

Recette

Etape : 1

Coupez la Pink Lady® en 4, ôtez le cœur puis coupez en fines lamelles. 

Etape : 2

Pelez la pêche puis coupez-la également en fines lamelles. 

Etape : 3

Emiettez grossièrement les meringues puis répartissez-les dans 4 bols avec les lamelles de pomme et les lamelles de pêche. 

Etape : 4

Ajoutez les framboises et le sorbet citron puis arrosez de coulis de framboises et saupoudrez de noisettes caramélisées. 

Etape : 5

Dégustez aussitôt. 

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