Soupe de kiwi

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Soupe de kiwi

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 15 min

Ingrédients

  • 8 kiwis 
  • 1 jus de citron vert (frais) 
  • 100 g de sucre glace 
  • 5 c. à soupe de gin  
  • 4 boules de sorbet citron 

Recette

Etape : 1

Épluchez les kiwis et coupez-les en 2, mettez-les dans le bol du mixer.  

Etape : 2

Mixez un peu pour obtenir une purée grossière, ajoutez le sucre glace.  

Etape : 3

Ajoutez le citron vert et le gin. Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée liquide.  

Etape : 4

Dans un verre assez large ou une tasse de service, versez de la soupe de kiwi. Ajoutez une boule de sorbet citron au centre.  

Etape : 5

Servez aussitôt. 

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