Aumonières surprises d'Elena
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 2 oeufs
- 100 g farine
- 200 ml lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 3 pommes
- noix de coco rapée
- chocolat fondu
- cannelle
- sucre roux
- beurre
Recette
Etape : 1
Préparez la pâte à crêpes en mélangeant les oeufs, la farine, le sel et le sucre.
Etape : 2
Ajoutez quelques c. à soupe de lait pour former une pâte lisse puis rajoutez peu à peu le reste du lait.
Etape : 3
Laissez reposer 1 heure environ.
Etape : 4
Coupez les pommes en dés et faites-les revenir dans une noisette de beurre, à feux doux, jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Sucrez légérement, et soupoudrez d'une pincée de cannelle.
Etape : 5
Faites cuire les crêpes.
Etape : 6
Au centre de chaque crêpe, placez une boule de pommes, formez un petit paquet, nouez le avec un ruban fin.
Etape : 7
Présentez sur l'assiette dans une marre de chocolat fondu.
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