Bombe au chocolat de Lulu

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Bombe au chocolat de Lulu

  • Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 1 l de glace au chocolat 
  • quelques zestes d'orange confits 
  • quelques marrons glacés 
  • 1 moule à bombe glacée 
  • 1 dl de créme fleurette ou liquide 
  • 30 g de sucre 

Recette

Etape : 1

Travaillez la glace pour qu'elle soit plus souple sans la laisser fondre. 

Etape : 2

Dans un moule bien froid, mettez-en la moitié, ajoutez les zestes d'orange.  

Etape : 3

Recouvrez avec l'autre moitié de glace, lissez la surface et remettez au congélateur. 

Etape : 4

Dans une jatte bien froide, mettez la créme et le sucre, battez en chantilly.  

Etape : 5

Remplissez une poche à douille cannellée. 

Etape : 6

Au moment de servir, démoulez la bombe sur le plat de service. Décorez avec la chantilly et les marrons glacés. 

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