Muffins aux pépites de chocolat faciles

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Muffins aux pépites de chocolat    faciles

  • Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 170 g de farine  
  • 225 g de sucre  
  • 85 g de cacao  
  • 2 c. à café de levure  
  • 1/4 de c. à café de sel  
  • 250 ml de compote de pommes 
  • 1 oeuf  
  • 50 ml d'huile  
  • 1/2 c. à café d'extrait d'amandes 
  • 100 g de pépites de chocolat 

Recette

Etape : 1

Préchauffez le four th.6 (180°C). 

Etape : 2

Beurrez les récipients à muffins.  

Etape : 3

Mélangez bien les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés : 

Etape : 4

Mélange 1 : farine, sucre, cacao, levure, sel.  

Etape : 5

Mélange 2 : oeuf, huile, extrait d'amandes, compote.  

Etape : 6

Faites un puits dans le mélange 1 et introduisez-y le mélange 2.  

Etape : 7

Homogénéisez légérement et rapidement, mais surtout ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux. 

Etape : 8

Ajoutez les pépites.  

Etape : 9

A l'aide d'une cuillére, remplissez les moules, puis enfournez pendant 15 à 20 min. 

Etape : 10

Laissez refroidir 5 min puis démoulez sur 1 grille. 

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