Flan à la noix de coco de Pascale
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 1 boite de lait Nestlé sucré (gardez la boite comme doseur)
- 3 oeufs
- 1 fois et demi de lait demi écrémé
- 2 verres de noix de coco
- caramel
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four th.7 (200ºC).
Etape : 2
Versez dans un récipient le lait Nestlé et le lait demi écrémé puis mélangez et ajoutez les jaunes d'oeufs.
Etape : 3
Battez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.
Etape : 4
Rajoutez en dernier la noix de coco petit à petit pour éviter de faire tomber les blancs.
Etape : 5
Caramélisez le moule et versez la préparation.
Etape : 6
Enfournez pendant 30 min et laissez-le refroidir avant de le démouler.
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