Friandises à la noix de coco
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 150 g de sucre
- 1 c. à soupe d'extrait de café
- 200 g de noix de coco râpée
- 200 g de beurre
Recette
Etape : 1
Réduisez le beurre en crème en le travaillant sans le chauffer. Ajoutez le mélange suivant, le sucre glace, l'extrait de café et incorporez-y 150 g de noix de coco.
Etape : 2
Laissez durcir au réfrigérateur quelques heures. Roulez en boules (style truffes) et passez dans le reste de noix de coco.
Etape : 3
Déposez dans des caissettes de papier et tenez constamment au frais jusqu'à la dégustation.
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