Friandises à la noix de coco

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Friandises à la noix de coco

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 150 g de sucre 
  • 1 c. à soupe d'extrait de café 
  • 200 g de noix de coco râpée 
  • 200 g de beurre 

Recette

Etape : 1

Réduisez le beurre en crème en le travaillant sans le chauffer. Ajoutez le mélange suivant, le sucre glace, l'extrait de café et incorporez-y 150 g de noix de coco. 

Etape : 2

Laissez durcir au réfrigérateur quelques heures. Roulez en boules (style truffes) et passez dans le reste de noix de coco.  

Etape : 3

Déposez dans des caissettes de papier et tenez constamment au frais jusqu'à la dégustation. 

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