Nègre en chemise
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1 h 20
Ingrédients
- 250 g de chocolat à cuire
- 150 de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 75 g de farine
- 100 g de beurre
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four th.7 (180ºC). Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Etape : 2
Ajoutez le beurre. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Etape : 3
Ajoutez-les au chocolat. Ajoutez la farine, puis les blancs montés en neige. Enfournez pendant 1 heure.
Etape : 4
Laissez refroidir 24 heures (au frigo). Démoulez et servez avec une crème anglaise ou une crème chantilly. C'est délicieux et les enfants en raffolent.
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