Raisiné de ménage
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 2 kg de jus
- des poires
- des raisins très mûrs
- 500 g de sucre
Recette
Etape : 1
Pelez des poires tombées ou véreuses, en éliminant les parties abîmées
Etape : 2
Émincez-les et faites-les cuire dans de l'eau.
Etape : 3
D'autre part, pressez des raisins très mûrs dans un torchon et prenez 500 g de sucre pour 2 kg de jus.
Etape : 4
Faites cuire jusqu'à consistance de sirop épais,.
Etape : 5
Mettez les poires bien égouttées et continuez de remuer au feu jusqu'à obtention d'une masse compacte.
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