Pastilles

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Pastilles

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 250 g de sucre en poudre 
  • 2 cl d'eau environ 

Recette

Etape : 1

Dans une casserole à fond épais, mélangez le sucre et I'eau. Lorsque le mélange est bien homogène, mettez la casserole à feu doux et laissez fondre en continuant de tourner à la spatule.  

Etape : 2

Lorsque le mélange commence à frémir, retirez du feu et coulez des pastilles de même taille.  

Etape : 3

Dès que les pastilles sont sèches, passez-les dans un four chaud qui refroidit doucement suivant le principe de 1'étuve. 

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