Semoule en ramequins facile
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 6 min
- Temps Total : 36 min
Ingrédients
- 100 g de semoule
- 1/2 l de lait
- 100 g de chocolat
- 50 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 2 sachets de sucre vanille
Recette
Etape : 1
Faites bouillir le lait. Versez la semoule en pluie, tout en tournant de mélanger. Faites cuire pendant 5 à 6 minutes en remuant souvent.
Etape : 2
Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme. Ajoutez 1/3 des blancs en neige au chocolat fondu.
Etape : 3
Mélangez intimement, mais avec légèreté. Dans la semoule cuite, ajoutez le sucre et les jaunes d'oeufs. Retirez du feu aussitôt mélangé.
Etape : 4
Versez la mousse au chocolat dans la semoule. Mêlez délicatement. Repartissez dans des ramequins.
Etape : 5
Ajoutez le sucre vanille au reste des blancs en neige. Disposez cette meringue sur la semoule à l'aide d'une cuillère.
Etape : 6
Pour dorer la meringue, passez à four moyen pendant 5 à 6 minutes ou au gril en surveillant attentivement.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 166 fois
Partager cette Recette
