Gâteau au ti-son (à la farine de maïs)
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 250 g ti-son (farine de maïs)
- 250 g beurre fondu
- 250 g sucre en poudre
- 4 oeufs entiers
- 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four à 200°C.
Etape : 2
Battez les oeufs entiers avec le sucre en poudre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu puis l’extrait de vanille liquide et mélangez. Incorporez le ti-son (farine de maïs), le sel et la levure chimique puis remuez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Etape : 3
Beurrez un moule à manqué et versez-y la pâte. Enfournez et laissez cuire pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson du gâteau en le piquant avec la pointe d’un couteau. Elle doit en ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson. À la sortie du four, démoulez le gâteau au ti-son sur un plat de service.Dégustez tiède, de préférence, ou froid accompagné d’une petite salade de fruits pour le dessert.
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