Une brique
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 24 biscuits thé de Lu
- 1 oeuf
- 100 g de sucre
- 60 g de beurre
- 1 tasse de café
- alcool pour arômatiser (facultatif)
Recette
Etape : 1
Faites ramollir le beurre au bain-marie. Incorporez le sucre et le jaune d'oeuf.
Etape : 2
Montez le blanc en neige, puis ajoutez-le au reste.
Etape : 3
Trempez 6 biscuits dans le café tiède, et disposez-les en plaque.
Etape : 4
Faites une première couche avec la crème au beurre. Renouvelez l'opération.
Etape : 5
Il est possible de râper du chocolat (ou cacao) sur le gâteau.
Etape : 6
Puis, mettez le gâteau au frais, au moins 1/2 heure.
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