Riz aux algues et aux champignons
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 400 g de riz basmati
- 100 g de champignons des bois
- 100 de champignons shiitake
- 30 g champignons de noirs séchés
- 50 g d’algues séchées
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- sel, poivre
Recette
Etape : 1
Mettez les champignons noirs dans un saladier, recouvrez-les d’eau.
Etape : 2
Laissez-les gonfler 15 min, puis égouttez-les et coupez-les en lanières.
Etape : 3
Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Egouttez-le.
Etape : 4
Nettoyez les champignons des bois, brossez-les pour éliminer la terre.
Etape : 5
Coupez les shiitake en lamelles.
Etape : 6
Faites chauffer l’huile de sésame dans une sauteuse, jetez-y tous les champignons et faites-les sauter à feu vif 5 min.
Etape : 7
Ajoutez le riz et les algues séchées, mélangez et poursuivez la cuisson 5 min, salez et poivrez.
Etape : 8
Parsemez de graines de sésame.
Etape : 9
Servez chaud.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 239 fois
Partager cette Recette
