Etape : 1

Prenez une casserole, remplissez-la d?eau, portez-la au feu et faites-y cuire le riz à la créole. 

Etape : 2

Dans un bol, mettez 1 c. à café de moutarde puis ajoutez 2 c. à soupe de vinaigre. Mélangez de façon à faire fondre la moutarde. 

Etape : 3

Salez, poivrez et ajoutez 6 c. à soupe d?huile tout en fouettant. 

Etape : 4

Décortiquez les crevettes. 

Etape : 5

Lavez et découpez les tomates en rondelles sur une planche de cuisine.  

Etape : 6

Lavez le persil et le cerfeuil. 

Etape : 7

Essorez-les puis hachez-les finement. 

Etape : 8

Mélangez dans un grand saladier le riz, les crevettes, les câpres, la vinaigrette et 1 c. à soupe de persil, suivie d'1 c. à soupe de cerfeuil. 

Etape : 9

Installez la salade en dôme sur des assiettes individuelles puis décorez-les avec des demi-rondelles de tomates, les filets d'anchois et les olives. 

Etape : 10

Prenez une casserole, remplissez-la d?eau, portez-la au feu et faites-y cuire le riz à la créole. 

Etape : 11

Dans un bol, mettez 1 c. à café de moutarde puis ajoutez 2 c. à soupe de vinaigre. Mélangez de façon à faire fondre la moutarde. 

Etape : 12

Salez, poivrez et ajoutez 6 c. à soupe d?huile tout en fouettant. 

Etape : 13

Décortiquez les crevettes. 

Etape : 14

Lavez et découpez les tomates en rondelles sur une planche de cuisine.  

Etape : 15

Lavez le persil et le cerfeuil. 

Etape : 16

Essorez-les puis hachez-les finement. 

Etape : 17

Mélangez dans un grand saladier le riz, les crevettes, les câpres, la vinaigrette et 1 c. à soupe de persil, suivie d'1 c. à soupe de cerfeuil. 

Etape : 18

Installez la salade en dôme sur des assiettes individuelles puis décorez-les avec des demi-rondelles de tomates, les filets d'anchois et les olives.