Etape : 1

Préchauffez votre four à th.6 (180°C).  

Etape : 2

Lavez les aubergines et sur une planche de cuisine, découpez-les en tranches assez épaisses .  

Etape : 3

Mettez-les dans un bol, assaisonnez-les, poivrez puis arrosez-les d?huile d?olive.  

Etape : 4

Disposez-les dans un plat allant au four et enfournez.  

Etape : 5

Laissez-les cuire pendant 20 min.  

Etape : 6

Pendant ce temps, lavez les tomates, coupez-les. Epépinez-les puis détaillez-les en morceaux. Faites-en de même pour la mozzarella.  

Etape : 7

Prenez un autre plat et versez-y du coulis de tomate.  

Etape : 8

Dressez un millefeuille en alternant couche d'aubergine, de tomate, et terminez par une tranche de mozzarella. 

Etape : 9

Mettez au four pendant 20 min.  

Etape : 10

Pendant ce temps, nettoyez le basilic et ciselez-le.  

Etape : 11

Lorsque la préparation sera prête, servez en disposant des feuilles de basilic dessus.  

Etape : 12

Préchauffez votre four à th.6 (180°C).  

Etape : 13

Lavez les aubergines et sur une planche de cuisine, découpez-les en tranches assez épaisses .  

Etape : 14

Mettez-les dans un bol, assaisonnez-les, poivrez puis arrosez-les d?huile d?olive.  

Etape : 15

Disposez-les dans un plat allant au four et enfournez.  

Etape : 16

Laissez-les cuire pendant 20 min.  

Etape : 17

Pendant ce temps, lavez les tomates, coupez-les. Epépinez-les puis détaillez-les en morceaux. Faites-en de même pour la mozzarella.  

Etape : 18

Prenez un autre plat et versez-y du coulis de tomate.  

Etape : 19

Dressez un millefeuille en alternant couche d'aubergine, de tomate, et terminez par une tranche de mozzarella. 

Etape : 20

Mettez au four pendant 20 min.  

Etape : 21

Pendant ce temps, nettoyez le basilic et ciselez-le.  

Etape : 22

Lorsque la préparation sera prête, servez en disposant des feuilles de basilic dessus.