Merveilles pas chères en 30 min
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 Personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 325 g de farine
- 4 oeufs
- 60 g de sucre en poudre
- 70 g de beurre très très mou
- Le zeste râpé finement d’un citron non traité
- 1 pincée de sel
- Du sucre glace
- De l’huile de friture (Marie Pop utilise de l’huile de pépins de raisins)
Recette
Etape : 1
Pour mériter ces petites douceurs il faut commencer par réfléchir : listez toutes les
Etape : 2
Merveilles dans votre vie... Tout ça !
Etape : 3
Dans un très grand saladier mélangez la farine, le sucre, le beurre très très mou,
Etape : 4
Les oeufs et les zestes de citron.
Etape : 5
Mélangez du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène et souple.
Etape : 6
Si elle colle aux doigts, ajoutez un peu de farine.
Etape : 7
Formez une boule et laissez cette pâte reposer 1 h au frigo.
Etape : 8
Parfait .... Etape 1 terminée !
Etape : 9
Au bout d’une heure de repos, il est temps de faire cuire ces douceurs.
Etape : 10
Dans une grande sauteuse versez l’équivalent de 5 bons centimètres d’huile
Etape : 11
De friture.
Etape : 12
Faîtes chauffer à feu vif.
Etape : 13
Etalez votre pâte pour qu’elle fasse 3 à 4 mm d’épaisseur.
Etape : 14
Découpez plein de formes... des triangles, des petits carrés, des grands rectangles... tout ce que vous voulez !
Etape : 15
Plongez les merveilles dans l’huile de friture et retournez les en cours de cuisson, elles doivent être dorées mais pas trop foncées.
Etape : 16
Déposez sur du papier absorbant après la cuisson.
Etape : 17
Installez les dans un joli plat de présentation et saupoudrez de suce glace.
Etape : 18
Dégustez tiède...
Etape : 19
C’est merveilleux ces merveilles !
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