Etape : 1

Sortez ingrédients du frigo un peu avant/ 

Etape : 2

Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel et le beurre puis malaxez à la main pour obtenir une pâte homogène 

Etape : 3

Ajoutez ensuite le sucre, la noix de coco, le jaune d’œuf préalablement délayé dans 1 cas de lait ; pétrissez pour obtenir une pâte homogène 

Etape : 4

Abaissez la pâte au rouleau et découpez à l'aide d'un emporte pièce en forme d'étoile 

Etape : 5

Préchauffez votre four à 180° 

Etape : 6

Recouvrez la plaque de votre four de papier sulfurisé et déposez y les petits sablés 

Etape : 7

Badigeonnez les à l'aide d'un pinceau d'un peu de lait et saupoudrez dessus un peu de noix de coco râpée (vous pouvez en saupoudrez quelques uns de chocolat en poudre en plus de la noix de coco pour donner de la couleur à votre plat) 

Etape : 8

Enfournez pour 10 minutes à 180°