Etape : 1

Pour réaliser votre mouskoutchou au chocolat il faut commencer par battre les œufs et sucre jusqu'à obtenir un mélange bien blanc. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes et mélangez le tout. 

Etape : 2

Ajoutez le lait petit à petit puis terminez par verser la vanille si elle est à l'état liquide. S'il s'agit d'une gousse, incisez-la sur toute sa longueur et prélevez la vanille à l'aide d'une pointe de couteau. Vous pouvez ajouter des zestes de citron pour donner un petit goût acidulé à votre mouskoutchou au chocolat. 

Etape : 3

Versez la farine et la levure. Veillez à bien mélanger bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Pour plus de rapidité et de facilité vous pouvez le faire au batteur électrique. 

Etape : 4

Faites fondre le chocolat et le praliné au bain marie puis versez le dans la pâte. 

Etape : 5

Préchauffez votre four à 180°c. 

Etape : 6

Prenez votre moule à mouskoutchou au chocolat et beurrez-le. Versez votre pâte. 

Etape : 7

Vous pouvez le mettre au four ! 

Etape : 8

Laissez cuire le mouskoutchou au chocolat 35 à 40 minutes. Démoulez-le à la sortie du four et laissez-le refroidir. Saupoudrez-le de sucre glace et parsemez-le de copeaux de chocolat ou d'un glaçage chocolat bien brillant ! C'est prêt, régalez-vous ! 

Etape : 9

Le mouskoutchou au chocolat est un gâteau algérien léger et très rapide à préparer. Vous pouvez le préparer avec vos enfants, car il est simple et ils s'amuseront à le faire à vos côtés. On le retrouve à l’heure du goûter ou même pour le petit déjeuner, mais également durant la période du Ramadan !