Shave ice
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 5 verres de glaçons ou de la glace pilée
- 1/2 verre de crème de noix de coco
- 1 verre de fraises surgelées
- 1 c. à soupe de sirop d’agave
Recette
Etape : 1
Mettez le bloc de glace ou les glaçons dans la machine à Shaved Ice et mixez jusqu’à ce que la consistance soit aussi fine que la neige. Si vous n’avez pas de machine spéciale, vous pouvez aussi utiliser de la glace pilée à mixer au blender. On trouve de la glace pilée dans le commerce au rayon surgelé.
Etape : 2
Ajoutez alors la crème de noix de coco et mixez pendant 30 secondes avec la glace.
Etape : 3
Versez la glace à la noix de coco dans des petites coupelles pour former un dôme qui déborde de la coupe en hauteur. Le récipient doit être vraiment bas et petit en circonférence pour bien laisser la glace dépasser.
Etape : 4
Versez ensuite les fraises dans le blender et mixez jusqu’à former des paillettes de fraises surgelées.
Etape : 5
Ajoutez le sirop d’agave et donnez encore quelques impulsions.
Etape : 6
Versez alors le nappage à la fraise sur la shave ice et dégustez immédiatement à l’aide d’une cuillère.
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