Etape : 1

Vous pouvez préparer ce Mouskoutchou au yaourt nature très facilement, même sans robot, juste avec un fouet manuel ! 

Etape : 2

Dans un grand récipient ou saladier, cassez les oeufs entiers et ajoutez le yaourt.  

Etape : 3

Fouettez énergiquement pour bien mélanger le tout. 

Etape : 4

Ajoutez le sucre et continuez à remuer avec le fouet.  

Etape : 5

Versez l'huile dans la préparation, fouettez pour bien lier.  

Etape : 6

Faites de même avec la levure chimique.  

Etape : 7

Tamisez la farine avant de l'incorporer en plusieurs fois tout en continuant à bien mélanger avec le fouet pour éviter de faire des grumeaux.  

Etape : 8

Parfumez si vous le souhaitez l'appareil, c'est-à-dire la pâte de ce Mouskoutchou au yaourt selon votre goût. Vous pouvez ajouter un zeste de citron bio ainsi que le jus d'1/2 citron. Quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger sont également très agréables. La surface peut-être glacée avec un sirop, du chocolat ou bien simplement avec de la confiture appliquée avec un pinceau de cuisine en silicone. 

Etape : 9

Beurrez et farinez légèrement votre moule à Savarin ou couronne sauf s'il est en silicone.  

Etape : 10

Faites cuire au four th.6 (180°) pendant 30 minutes environ, vérifiez à partir 25 minutes. Poursuivez si la pointe du couteau est encore collante.  

Etape : 11

Sortez du four, laissez refroidir au moins 5 minutes avant de démouler.  

Etape : 12

Parsemez ou non avec du sucre glace.