Noisettines à la Figues Blanches

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Noisettines à la Figues Blanches

  • Part(s) / Personne(s) : 10 Personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 1 h

Ingrédients

  • 200 grammes farine 
  • 100 grammes sucre poudre 
  • 70 grammes beurre 
  • 1 œuf 
  • 1 jaune d'œuf 
  • 1 c. à café levure chimique 
  • 100 grammes beurre 
  • 100 grammes sucre poudre 
  • 2 c. à soupe d'eau 
  • 100 grammes noisettes en poudre 
  • 100 grammes noisettes hachées 
  • 100 grammes confiture de figues blanches 
  • 50 grammes chocolat noir 

Recette

Etape : 1

? Commençons Par la pâte sablée : 

Etape : 2

Mélangez la farine, le sucre et la levure , puis ajoutez l' œuf et le jaune 

Etape : 3

Ajoutez le beurre en morceaux , et pétrir à la main jusqu'à obtention d'une boule 

Etape : 4

Déposez la dans un récipient puis recouvrir de papier film mettre au frais pendant 1 h 

Etape : 5

Sortir votre pâte et attendre 15/20 minutes  

Etape : 6

Farinez un plan de travail , puis étalez votre pâte en rectangle de 3 mn d'épaisseur, mettez la ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé , remettre au frais . 

Etape : 7

? Préparez la garniture : 

Etape : 8

Mettre le beurre , le sucre est l'eau dans une casserole et portez à ébullition, retirez la casserole du feu 

Etape : 9

Si vos noisettes ne sont pas hachées, passez les au mixeur , puis ajoutez les dans la casserole, ainsi que la poudre de noisette n mélangez et laissez refroidir . 

Etape : 10

Sortir votre pâte du frais et étalez votre confiture sur toute la surface , et recouvrir de la pâte de noisette. 

Etape : 11

Mettre à four chaud 150 ° pendant 30 minutes environ ( selon four ). 

Etape : 12

Sortir du four et laissez refroidir . 

Etape : 13

Faites fondre le chocolat au bain-marie 

Etape : 14

Découpez votre pâte en rectangles puis en triangles et trempez 2 extrémités sur 3, dans le chocolat fondu , posez les triangles sur une grille avec du papier cuisson dessous. 

Etape : 15

Comme j'avais beaucoup de triangle dans certains j'ai planté des bâtonnets en bois ( gros pics ) pour en faire des sapins que j'ai décoré .. 

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