Noisettines à la Figues Blanches
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 10 Personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 200 grammes farine
- 100 grammes sucre poudre
- 70 grammes beurre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café levure chimique
- 100 grammes beurre
- 100 grammes sucre poudre
- 2 c. à soupe d'eau
- 100 grammes noisettes en poudre
- 100 grammes noisettes hachées
- 100 grammes confiture de figues blanches
- 50 grammes chocolat noir
Recette
Etape : 1
? Commençons Par la pâte sablée :
Etape : 2
Mélangez la farine, le sucre et la levure , puis ajoutez l' œuf et le jaune
Etape : 3
Ajoutez le beurre en morceaux , et pétrir à la main jusqu'à obtention d'une boule
Etape : 4
Déposez la dans un récipient puis recouvrir de papier film mettre au frais pendant 1 h
Etape : 5
Sortir votre pâte et attendre 15/20 minutes
Etape : 6
Farinez un plan de travail , puis étalez votre pâte en rectangle de 3 mn d'épaisseur, mettez la ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé , remettre au frais .
Etape : 7
? Préparez la garniture :
Etape : 8
Mettre le beurre , le sucre est l'eau dans une casserole et portez à ébullition, retirez la casserole du feu
Etape : 9
Si vos noisettes ne sont pas hachées, passez les au mixeur , puis ajoutez les dans la casserole, ainsi que la poudre de noisette n mélangez et laissez refroidir .
Etape : 10
Sortir votre pâte du frais et étalez votre confiture sur toute la surface , et recouvrir de la pâte de noisette.
Etape : 11
Mettre à four chaud 150 ° pendant 30 minutes environ ( selon four ).
Etape : 12
Sortir du four et laissez refroidir .
Etape : 13
Faites fondre le chocolat au bain-marie
Etape : 14
Découpez votre pâte en rectangles puis en triangles et trempez 2 extrémités sur 3, dans le chocolat fondu , posez les triangles sur une grille avec du papier cuisson dessous.
Etape : 15
Comme j'avais beaucoup de triangle dans certains j'ai planté des bâtonnets en bois ( gros pics ) pour en faire des sapins que j'ai décoré ..
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