Truffes au chocolat et noix de coco

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Truffes au chocolat et noix de coco

  • Part(s) / Personne(s) : 8 Personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 170 grammes sucre glace 
  • 200 grammes de beurre mou 
  • 4 oeufs 
  • 500 grammes de chocolat 
  • 100 grammes de cacao en poudre 
  • un peu de noix de coco en poudre 
  • un peu de arome de vanille 

Recette

Etape : 1

Faire fondre le chocolat coupé en morceau au bain marie de préférence. Au meme moment, coupez le beurre en petits morceaux puis l'incorporer progressivement au chocolat fondu. Mélangez le tout. 

Etape : 2

Une fois le mélange bien homogène, retirez du feu puis ajoutez les jaunes d'oeufs, 2 gouttes d'arome vanille ainsi que le sucre glace tout en continuant de mélanger. 

Etape : 3

Laissez reposer ce mélange au frigo pendant 1heure pour que la pâtes se solidifie. 

Etape : 4

Une fois la pate prête, formez vos petites boules à la main puis roulez les chacunes à leur tour dans le cacao. Pour changer soupoudrez certaines de poudre de noix de coco pour un meilleur gout. Les disposez dans un grand plat puis laissez reposer 1 nuit au frigo de préférence.  

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