Le bonbon malicieux à la banane
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : Non renseigné
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : Non renseigné
Ingrédients
- La boule de banane :: 4 banane
- 300 g de nutella La chapelure ::
- 1 brioche
- 2 oeuf
Recette
Etape : 1
Pour les boules de banane au Nutella…
Etape : 2
Etape : 3
Ecrasez les bananes, déposez la purée dans les demi-sphères, passez quelques minutes au congélateur puis déposez une cuillère de Nutella au centre sans dépasser les bords.
Etape : 4
Etape : 5
Déposez les plaques au congélateur, laissez prendre et décollez les demi sphères.
Etape : 6
Etape : 7
Collez-les ensemble.
Etape : 8
Etape : 9
Réservez-les de nouveau au congélateur.
Etape : 10
Etape : 11
Pour la chapelure…
Etape : 12
Etape : 13
Retirez les bords de la brioche, coupez-la en petits morceaux, puis faîtes-la sécher pour obtenir une poudre. Passez-la au blender.
Etape : 14
Etape : 15
Passez les bonbons dans le jaune d'œuf puis dans la brioche, refaites l'opération une seconde fois.
Etape : 16
Etape : 17
Réservez de nouveau les bonbons au congélateur.
Etape : 18
Etape : 19
Faîtes chauffer dans la friteuse 2 litres d'huile d'arachide à 180°C. Versez les bonbons dedans.
Etape : 20
Etape : 21
Quand ils sont bien colorés, déposez-les sur un linge.
Etape : 22
Etape : 23
Vous pouvez servir ces bonbons avec un lait émulsionné au Nutella et des morceaux de fruits exotiques.
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