Galettes de chou de Bruxelles
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 10 chou de Bruxelles
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- 20 g de beurre
- persil
- sel et poivre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 verres à moutarde de boulgour
Recette
Etape : 1
Mixer l'oignon, l'ail, le persil, les choux Bruxelles, et le beurre. Entre temps, cuisez le boulgour dans un bouillon une dizaine de minutes. Egouttez et le mélangez à la mixture.
Etape : 2
Faites chauffer de l'huile dans une poêle, et avec une cuillère à soupe, faites des tas espacés de 5 cm environ. La cuisson est d'environ 5 min par côté. Servez immédiatement et décorez avec de la ciboulette coupée finement.
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