Salade de patates douces à l'avocat

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Salade de patates douces à l'avocat

  • Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 1 h 15

Ingrédients

  • 8 feuilles de laitue 
  • 2 patates douces 
  • 2 avocats 
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive  
  • sel, poivre 

Recette

Etape : 1

Épluchez les patates douces et faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes.  

Etape : 2

Découpez les patates douces en cubes.  

Etape : 3

Retirez la chair des avocats et coupez-la en cubes.  

Etape : 4

Découpez les feuilles de laitue en gros morceaux. 

Etape : 5

Dans un bol, mélangez les patates douces, l'avocat et la laitue, et versez l'huile d'olive en filet.  

Etape : 6

Assaisonnez de sel et de poivre avant de servir.  

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