Tarte aux noix au Thermomix
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 250 g de cerneaux de noix
- 400 g de farine
- 225 g de beurre
- 225 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d’amande
- 4 œufs
- 50 g de crème
- 1 c. à café de levure chimique
Recette
Etape : 1
Placez les noix dans le bol du Thermomix et mixez-les quelques secondes à la vitesse turbo puis réservez-les.
Etape : 2
Rincez le bol et mettez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser la pâte : la farine, 125 g de beurre en morceaux, 125 g de sucre, 2 œufs et la levure. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille. Réglez votre Thermomix sur 30 sec à la vitesse 5. Puis récupérez la pâte et étalez-la pour pouvoir la placer dans un moule préalablement beurré. Mettez votre four à préchauffer sur le th.6 (180°C).
Etape : 3
Lavez et séchez le bol et placez-y les ingrédients pour la garniture : la poudre d’amande, le reste de sucre et de beurre, ainsi que les 2 derniers œufs. Mélangez en programmant 20 sec à la vitesse 3. Ajoutez ensuite la crème et la moitié des noix. Mélangez à nouveau 30 sec à la vitesse 1.
Etape : 4
Versez le contenu du bol sur la tarte, et répartissez les noix restantes sur le dessus. Enfournez pour 20 à 25 min en surveillant la coloration de la pâte.
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